Приложение 1. Факторы экспозиции, их значения, фракции общей поверхности тела и потребление пищевых продуктов

Приложение 1

1.1. Рекомендуемые стандартные значения факторов экспозиции

Фактор экспозиции	Величина
Продолжительность экспозиции
Хроническое воздействие (взрослые)	30 лет
Пожизненное воздействие (канцерогены)	70 лет
Хроническое воздействие, дети до 6 лет	6 лет
Средняя продолжительность жизни	70 лет
Случайное заглатывание почвы
Показатель заглатывания почвы, возраст 1 - < 6, сценарий жилой зоны	200 мг/день
То же, возраст 6 и более лет	100 мг/день 400 мг/день (верхний процентиль)
Показатель заглатывания почвы, взрослый	50 мг/кг
Контаминированная фракция заглатываемой почвы, сценарий жилой зоны	1,0
Частота экспозиции в год	350 (137 - 365)
Частота экспозиции, ребенок, лето	5 дней/нед., 13 нед./год
То же, весна и осень	3 дня/нед., 26 нед./год
Продолжительность экспозиции для почвы, сценарий жилой зоны, возраст 1 - < 6	5 лет
Масса тела, возраст 1 - < 6	15 - 16 кг
Ингаляционная экспозиция
Скорость ингаляции, взрослый, общая характеристика	20 м3/день
Скорость ингаляции, взрослый, деятельность только внутри помещения	15 м3/день
Скорость ингаляции, ребенок, 6 - < 18	20 м3/день
Скорость ингаляции, ребенок, 0 - < 6	4 м3/день
Скорость ингаляции, ребенок < 1 года	4,5 м3/день
Скорость ингаляции, ребенок 1 - 12 лет	8,7 м3/день
Скорость ингаляции, взрослая женщина	11,3 м3/день
Скорость ингаляции, взрослый мужчина	15,2 м3/день
Скорость ингаляции при активной деятельности	0,018 м3/(кг х час)
Скорость ингаляции во время отдыха	0,006 м3/(кг х час)
Частота экспозиции, сценарий жилой зоны	350 дней/год
Масса тела
Масса тела, ребенок, 0 - < 6 лет	14 - 15 кг
Масса тела, ребенок, 0 - < 18 лет	42 кг
Масса тела, взрослый, 18 и более лет	70 кг
Общая продолжительность экспозиции
Продолжительность проживания	30 лет (90-процентиль) 9 лет (50-процентиль)
Продолжительность проживания, фермеры	40 лет
Потребление водопроводной воды
Потребление питьевой воды, сценарий жилой зоны, взрослый	2 л/день
Потребление питьевой воды, сценарий жилой зоны, возраст 6 - < 18 лет	1,5 л/день
Потребление питьевой воды, сценарий жилой зоны, возраст 0 - < 6 лет	0,67-1,0 л/день
Частота экспозиции для питьевой воды, сценарий жилой зоны	350 дней/год
Случайное заглатывание поверхностных вод (плавание)
Показатель заглатывания поверхностной воды (плавание)	50 мл/день
Время воздействия (плавание)	0,5 - 2,6 ч/день
Частота экспозиции (плавание)	7 - 15 дней/год; 40 дней/год
Кожная экспозиция в воде
Площадь поверхности кожи, взрослый	1,82 м2
Площадь поверхности кожи, возраст 6 - < 18 лет	1,31 м2
Площадь поверхности кожи, возраст 0 - < 6 лет	0,53 м2
Фракция кожи, подвергающаяся воздействию (плавание)	1,0
Продолжительность экспозиции (плавание)	0,5-2,6 ч/день
Частота экспозиции (плавание)	7-15 дней/год 40 дней/год
Принятие душа, ванны, плавание
Продолжительность принятия душа	0,25 ч/день 0,12 ч/день (50-процентиль) 0,2 ч/день (90-процентиль) 8 мин/день 12 мин/день (95-процентиль)
Продолжительность принятия ванны	20 мин/день 45 мин/день (95-процентиль)
Время, проводимое в ванной комнате	40 мин/день
Скорость воды в душе	5,5 л/мин
Скорость ингаляции	1,33 м3/ч
Водопотребление при принятии душа/ванны	15 галлонов на 1 чел/день
Общее водопотребление в ванной комнате	35,5 галлонов* на 1 чел/день
Контактирующая площадь поверхности кожи	23000 - 17040 см2
Частота принятия душа/ванны	350 дней/год 1 раз/день
Показатели активности
Время, проводимое внутри жилища, дети 3 - 11 лет	19 ч/день 17 ч/день (выходные дни)
Время, проводимое внутри жилища, взрослые и дети > 12 лет	21 ч/день
Время, проводимое внутри жилища, взрослые	16,4 ч/день
Время, проводимое вне жилища, дети 3 - 11 лет	5 ч/день 7 ч/день (выходные дни)
Время, проводимое вне жилища, взрослые и дети > 12 лет	1,5 ч/день
Время, проводимое вне жилища, взрослые	2 ч/день
Мобильность населения (время проживания на одном месте)	9 30 (95-процентиль)
Кожная экспозиция для воды, почвы или седиментов (осадков)
Величина загрязнения кожи почвой	1,0 мг/см2 - день
Контаминированная фракция почвы, производственный сценарий	1,0
Контаминированная фракция почвы, сценарий жилой зоны	1,0
Абсорбированная фракция	1,0
Площадь поверхности тела, взрослый	1,82 м2
Площадь поверхности тела, возраст 6 - <18 лет	1,31 м2
Площадь поверхности тела, возраст 0 - <6 лет	0,53 м2
Фракция площади поверхности тела, подвергающаяся воздействию	1,0
Частота экспозиции, дети, лето	5 дней/нед., 13 нед./год
Частота экспозиции, дети, весна и осень	3 дня/нед., 26 нед./год
Частота экспозиции, садоводческий сезон, весна и лето	3 дня/нед., 26 нед./год
Факторы жилища
Объем жилища, м3	369 217 (консервативная оценка)
Воздухообмен, в час	0,45 0,18 (консервативная оценка)
Объем душевой кабины	2 м3
Объем ванной комнаты	10 м3
Общее время использования туалета	40 мин/день
Воздухообмен между душевой и ванной комнатой	100 л/мин
Общее время использования воды	15,7 ч/день
Воздухообмен между ванной комнатой и жилыми помещениями	300 л/мин
Воздухообмен между жилищем и наружным воздухом	0,45 в час (2768 л/мин)
Общее водопотребление в жилище	17,5 галлонов*
* 1 галлон = 3,785 л/

1.2. Факторы экспозиции, рекомендуемые ВОЗ

Фактор экспозиции	Величина
Масса тела, кг
средний взрослый	60
- взрослый мужчина	70
- взрослая женщина	58
- средняя величина	64
- рекомендуемая ВОЗ	60
Площадь поверхности тела, см2
- взрослый мужчина	18 000
- взрослая женщина	16 000
Потребление жидкости (молоко, питьевая вода и другие напитки), мл/день
Нормальные условия: - взрослые	1000 - 2400 (2000)
- взрослый мужчина	1950
- взрослая женщина	1400
- дети (10 лет)	1400
Повышенная температура (32°С)
- взрослые	2840 - 3410
Умеренная активность
- взрослые	3700
Объем дыхания, л/8 часов
- взрослый мужчина	3600
- взрослая женщина	2900
- ребенок (10 лет)	2300
Легкая непроизводственная деятельность
- взрослый мужчина	9600
- взрослая женщина	9100
- ребенок (10 лет)	6240
Ингаляция за сутки, м3 (8 часов отдыха, 16 часов легкой или непроизводственной деятельности)
- взрослый мужчина	23
- взрослая женщина	21
- ребенок (10 лет)	15
- средний взрослый	22

1.3. Фракции общей поверхности тела

Виды активности	Экспонируемые части тела	Фракции общей поверхности тела
		Дети 0 - <6	Дети 0 - <18	Взрослые от 18 лет и старше
Игра или легкая работа вне помещения, холодная погода	голова кисти рук	0,21	0,15	0,13
Игра или легкая работа вне помещения, теплая погода	голова кисти рук и предплечья, ноги	0,43	0,40	0,38

1.4. Потребление пищевых продуктов (ОБДХ, 2002, 2003 гг.)

Наименование продуктов	2002 год, кг/год	2003 год, кг/год
Хлеб пшеничный	48,9	47,3
Хлеб ржаной и прочий	23,7	22,8
Хлебобулочные изделия	4,3	4,3
Другие мучные кондитерские изделия	9,8	10,5
Мука	23,5	22,1
Бобовые	1,2	1,0
Рис	7,2	7,0
Крупа прочая	8,1	7,2
Макаронные изделия	11,4	11,2
Изделия из теста, требующие тепловой обработки перед употреблением	3,8	4,3
Итого: хлебных продуктов (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые)	113,4	109,4
Картофель	90,1	86,3
Капуста	14,7	14,8
Огурцы и помидоры	16,0	15,9
Свекла, морковь и другие корнеплоды	13,4	12,7
Лук и чеснок	12,3	12,1
Бахчевые и другие овощи	5,6	5,4
Замороженные и сушеные овощи	0,2	0,2
Овощные консервы	10,3	10,9
Полуфабрикаты и готовые изделия из овощей	3,8	3,6
Арбузы и дыни	6,6	8,3
Итого: овощей и бахчевых	82,7	83,9
Фрукты и ягоды свежие	18,8	18,9
В т.ч. бананы	3,2	4,0
Фрукты и ягоды сушеные	0,5	0,5
Виноград свежий	1Д	1,2
Виноград сушеный	0,2	0,2
Цитрусовые	3,7	3,8
Орехи	0,8	0,9
Замороженные и консервированные фрукты, изделия из фруктов	4,6	5,2
Итого: фруктов и ягод, включая сушеные в пересчете на свежие	35,4	36,2
Говядина и телятина	9,3	9,8
Баранина и козлятина	0,6	0,6
Свинина	9,3	10,2
Печень всякая	1,7	1,6
Другие субпродукты	1,6	1,7
Мясо птицы	13,5	13,3
В т.ч. куриные окорочка	7,0	6,3
Мясо прочих домашних животных	0,4	0,4
Съедобные жиры животного происхождения	1,0	1,0
Мясо диких животных и птиц	0,1	0,1
Колбасы	7,6	8,2
Сосиски, сардельки	4,2	4,5
Мясные закуски	1,8	1,9
Мясные полуфабрикаты и готовые изделия	3,4	3,8
Мясные и мясорастительные консервы, закусочные консервы	0,8	0,8
Итого: мяса и мясопродуктов в пересчете на мясо	57,8	60,7
Молоко цельное	52,8	51,2
Кисло-молочные продукты	7,2	7,9
Йогурт	1,8	2,1
Другие молочные продукты	0,1	0,2
Сметана, сливки	5,0	5,1
Масло животное	4,2	3,9
Творог, сырковая масса	4,7	4,8
Сыр и брынза	3,4	3,7
Молочные консервы	1,0	1,0
Молоко сухое	0,1	0,1
Сливки сухие	0,0	0,0
Мороженое	1,2	1,2
Итого: молока и молочных продуктов в пересчете на молоко	227,4	225,3
Яйца, шт	209	208
Рыба свежая	9,6	9,0
Морепродукты свежие	0,2	0,3
Рыба и морепродукты соленые, копченые, сушеные (кроме сельди)	1,1	1,1
Сельдь	2,2	2,1
Рыбные консервы	1,0	1,0
Икра осетровых, лососевых рыб	0,0	0,0
Рыбные полуфабрикаты и готовые изделия	0,3	0,3
Итого: рыбы и рыбопродуктов в пересчете на рыбу	14,8	14,2
Сахар	22,0	21,5
Конфеты, халва и т.п.	2,6	2,7
Конфеты шоколадные	1,9	2,1
Шоколад	0,3	0,3
Мед пчелиный	0,6	0,6
Варенье, джем, повидло	3,9	3,8
Итого: сахара, включая кондитерские изделия в пересчете на сахар	26,0	25,7
Масло растительное	8,8	8,7
Маргарин и другие жиры	1,5	1,2
Итого: масла растительного и других жиров	10,3	9,9
Грибы свежие	0,7	1,0
Грибы сушеные	0,0	0,0

Примечание. Источник данных потребления продуктов питания в домашних хозяйствах в 2003 году - Федеральная служба Государственной статистики. Москва, июль 2004 г. (по итогам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств).