Приложение 8. Сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов (извлечение)

Приложение 8
Извлечение из СанПиН 42-123-4117-86
"Условия, сроки хранения особо
скоропортящихся продуктов", утвержденных
Главным Государственным санитарным
врачом СССР 20 июня 1986 г.

Сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов

Наименование продуктов	Сроки хранения и реализации при температуре +2 +6°, не более, час
1	2
Мясные крупнокусковые полуфабрикаты	48
Печень замороженная	48
Печень охлажденная	24
Мясо птицы, кролика охлажденное	48
Мясо птицы, кролика замороженное	72
Колбасы вареные:
высшего сорта	72
первого сорта	48
Сосиски, сардельки мясные первого и второго сорта	48
Молоко пастеризованное, сливки, ацидофиллин	36
Кефир, простокваша	24
Творог жирный, обезжиренный	36
Творог диетический	24
Сметана	72
Сырково-творожные изделия	36 при темпер. 0+2°
Продукты детского питания:
детский кефир в бутылках	24
детский кефир в пакетах	36
детский творог	24
"Малютка" в бутылках	24
в пакетах	36
Продукция детских молочных кухонь	24
Сыры сливочные в коробочках:
из полистирола и др. полимерных материалов сладкий и фруктовый	48
острый, советский	72
Масло сливочное брусочками	6
Рыба всех наименований	48
охлажденная	при темпер. 0-2°
Рыба и рыбные товары всех наименований мороженные	24 при темпер. 0-2°