Приложение 3 (рекомендуемое). Состав модельных сред, предназначенных для тестирования миграции наночастиц из упаковочных материалов в отдельные пищевые продукты

Приложение 3
(рекомендуемое)

Состав
модельных сред, предназначенных для тестирования миграции наночастиц из упаковочных материалов в отдельные пищевые продукты

NN п/п	Наименование продукта	Состав модельного раствора
1	Мясо, рыба свежие	0,3% раствор молочной кислоты по ГОСТ 490-2006 в дистиллированной воде по ГОСТ 6702-72
2	Мясо, рыба солёные и копчёные	5% раствор NaCl по ГОСТ 4233-77 в дистиллированной воде
3	Молоко, молочные и кисломолочные напитки и молочные консервы	0,3% и 3% раствор молочной кислоты в дистиллированной воде
4	Колбаса варёная, консервы: мясные, рыбные, овощные; овощи маринованные и квашеные, томат-паста	2% раствор NaCl с 2% уксусной кислоты по ГОСТ 61-75 в дистиллированной воде
5	Фрукты, ягоды, фруктово-овощные соки, консервы фруктово-ягодные, безалкогольные напитки, пиво	2% раствор лимонной кислоты по ГОСТ 908-2004 в дистиллированной воде
6	Слабоалкогольные напитки, вина	2% раствор лимонной кислоты, 20% раствор этилового спирта по ГОСТ Р 1652-2000 в дистиллированной воде
7	Водки, коньяки	40% раствор этилового спирта в дистиллированной воде
8	Спирт пищевой, ликёры, ром	Этиловый спирт (96%)
9	Готовые блюда и горячие напитки (чай, кофе, молоко и др.)	1% раствор уксусной кислоты в дистиллированной воде
10	Жиры, растительные масла, маргарин, майонез	Подсолнечное масло