Приложение 1. Схема: N 1 Алгоритм проведения исследований с предварительным обогащением

Приложение 1.

Схема: N 1
Алгоритм проведения исследований с предварительным обогащением:

  /----------------------------\               /-------------------\

  |   Отбор навески пищевого   |               |Подготовка образцов|

  |  продукта для анализа (в   |--------------|для посева на среды|

  | условиях асептики) п. 8.1  |               |    обогащения     |

  \----------------------------/               |     (п. 8.2);     |

                               /---------------| подготовка парных |

                               |               |       проб        |

                               |               \-------------------/

                /--------------------------\

                |Посев на среды Обогащения |

                |         (п. 8.3)         |

                \--------------------------/

          /-----------------------------------------------\

 /----------------\                         /----------------------------\

 | Инкубация при  |                         |       Подтверждение        |

 |рекомендованных |                         | жизнеспособности патогена  |

 | (оптимальных)  |                         | (замораживание образца при |

 |   условиях     |                         |минус 20°С при необходимости|

 \----------------/                         |      экспресс-оценки       |

          |                                 |      жизнеспособности      |

          |                                 |  микроорганизма) п. 8.4.2  |

          |                                 \----------------------------/

          |                                      |

                                                |

/-------------------------\                      |

|Исследование методом ПЦР |                      

|        (п. 10.)         |    /--------------------------\

|                         |    | Исследование методом ПЦР |

|                         |    |         (п. 10.)         |

\-------------------------/    \--------------------------/

          |                       |

Результат анализа инкубированного образца	Результат анализа замороженного образца	Интерпретация результатов
Положительный	Положительный	жизнеспособный возбудитель
Положительный	Отрицательный	жизнеспособный возбудитель
Отрицательный	Положительный	нежизнеспособный возбудитель
Отрицательный	Отрицательный	возбудитель не выявлен

При получении данных о наличии в образце жизнеспособных патогенов, проводится их выделение в чистой культуре. При необходимости ускоренной идентификации чистой культуры патогена возможно применение ПЦР исследований (п. 8.3.9).