Постановление Администрации Красночетайского района Чувашской Республики от 28 января 2016 г. N 36 "Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных образовательных организациях Красночетайского района Чувашской Республики" (с изменениями и дополнениями) (документ утратил силу)

Постановление Администрации Красночетайского района Чувашской Республики
от 28 января 2016 г. N 36
"Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных образовательных организациях Красночетайского района Чувашской Республики"

С изменениями и дополнениями от:

21 апреля, 17 ноября 2017 г.

В соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2012 года N 273-ФЗ "Об образовании", Указом Президента Российской Федерации от 5 мая 1992 года N 431 "О мерах по социальной поддержке многодетных семей", Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29 декабря 2010 года N 189 "Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10" "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", Законом Чувашской Республики от 30 июля 2013 года N 50 "Об образовании в Чувашской Республики", Законом Чувашской Республики от 24 ноября 2004 года N 48 "О социальной поддержке детей в Чувашской Республике" и в целях укрепления здоровья детей и подростков, администрация Красночетайского района Чувашской Республики постановляет:

1. Утвердить прилагаемое Положение об организации питания в муниципальных образовательных организациях Красночетайского района Чувашской Республики, реализующих образовательные программы общего образования.

2. Отделу образования администрации Красночетайского района Чувашской Республики организовать работу по координации деятельности муниципальных образовательных организаций по организации питания.

3. Признать утратившими силу постановления администрации Красночетайского района Чувашской Республики от 17.06.2014 N 276 "Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных образовательных организациях Красночетайского района Чувашской Республики" и от 11.06.2015 года N 248 "О внесении изменения в постановление администрации Красночетайского района Чувашской Республики от 17.06.2014 N 276 "Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных образовательных организациях Красночетайского района Чувашской Республики".

4. Настоящее постановление вступает в силу с момента опубликования в информационном издании "Вестник Красночетайского района".

5. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на и.о. начальника отдела образования Шереметьеву Т.Н.

Глава администрации района

А.В. Башкиров

Утверждено
постановлением администрации
Красночетайского района
Чувашской Республики
от 28 января 2016 г. N 36

Положение
об организации питания в муниципальных образовательных организациях Красночетайского района Чувашской Республики, реализующих образовательные программы общего образования

С изменениями и дополнениями от:

21 апреля, 17 ноября 2017 г.

1. Общие положения

1.1. Положение об организации питания в муниципальных образовательных организациях Красночетайского района Чувашской Республики, реализующих образовательные программы общего образования (далее - Положение) разработано в целях укрепления здоровья детей и подростков.

1.2. Действие настоящего Положения распространяется на муниципальные образовательные организации Красночетайского района Чувашской Республики, реализующие образовательные программы общего образования (далее - образовательные организации).

1.3. Положение регулирует отношения между образовательными организациями и родителями (законными представителями) детей, определяет порядок организации питания, предоставляемого на платной и на льготной основах.

2. Цели и задачи

2.1. Повышение доступности и качества питания.

2.2. Модернизация пищеблоков образовательных организаций в соответствии с требованиями современных технологий.

2.3. Повышение охвата горячим питанием детей в образовательных организациях.

2.4. Обеспечение льготным питанием категорий детей, нуждающихся в социальной поддержке.

2.5. Привлечение к организации питания в образовательных организациях юридических лиц или индивидуальных предпринимателей без образования юридического лица.

3. Организация питания в образовательных организациях

3.1. Образовательная организация осуществляет организационную и разъяснительную работу с детьми и родителями (законными представителями) с целью организации питания на платной и на льготной основах.

3.2. Питание организуется на базе пищеблоков образовательных организаций самостоятельно, так и совместно с предприятиями (учреждениями) общественного питания, обслуживающими образовательную организацию, на договорной основе.

3.3. При любой форме организации питания должны соблюдаться санитарные требования к содержанию помещений столовых образовательных организаций и характеру организации производства, питание должно быть полноценным, высококачественным и соответствовать возрастным особенностям детей.

3.4. Режим питания в образовательных организациях определяется санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.

3.5. Для детей предусматривается реализация (свободная продажа) готовых блюд и буфетной продукции в ассортименте, установленном в соответствии с СанПиНом 2.4.5.2409-08.

3.6. Питание в образовательных организациях организовано на основе примерного цикличного двухнедельного меню рационов, а также примерного ассортиментного перечня буфетной продукции. Ежедневные меню рационов питания согласовываются руководителем образовательной организации.

3.7. Режим учебных занятий и длительность перемен должны обеспечить достаточно времени для приема пищи. Большие перемены должны быть не менее 15 - 20 минут. В образовательной организации должен быть установлен режим предоставления питания детьми в соответствии с режимом работы обслуживающего предприятия (учреждения).

3.8. Реализация продукции, не предусмотренной утвержденными перечнями и меню, не допускается.

3.9. Гигиенические показатели пищевой ценности продовольственного сырья и пищевых продуктов, используемых в питании детей, должны соответствовать Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".

3.10. Организацию питания в образовательной организации осуществляет лицо, ответственное за организацию питания, назначаемое приказом руководителя из числа административного персонала образовательной организации на учебный год.

3.11. Лицо, ответственное за организацию питания, совместно с классными руководителями проводит работу по организации горячего питания.

3.12. Лицо, ответственное за организацию питания, обязано:

- обеспечивать предоставление обучающимся льготного питания в соответствии с приказом и выполнять весь комплекс мероприятий, связанный с организацией льготного питания детей;

- обновлять материалы информационного стенда;

- осуществлять контроль над посещением столовой и учетом количества фактически отпущенных горячих блюд;

- вести ежедневный учет детей, получающих льготное питание.

3.13. Дежурные учителя и дети обеспечивают соблюдение режима посещения столовой, общественный порядок и содействуют работникам столовой в организации питания.

3.14. Контроль за работой столовой, качеством готовой пищи, соблюдением санитарных требований при изготовлении осуществляет:

- руководитель образовательной организации;

- медработник образовательной организации;

- общественные организации образовательной организации;

- лицо, ответственное за организацию питания.

3.15. Бракеражная комиссия создается на текущий учебный год приказом руководителя образовательной организации.

3.16. Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия. Результаты проверки заносятся в бракеражный журнал. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации образовательной организации, медицинского работника. Результаты контроля регистрируются в бракеражном журнале. Масса порционных блюд должна соответствовать выходу блюда, указанному в меню. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо допускают к выдаче только после устранения выявленных кулинарных недостатков. Без бракеража реализация пищи детям не допускается.

3.17. Питание в образовательных организациях организуется за счет родительской платы.

Информация об изменениях:

Постановлением Администрации Красночетайского района Чувашской Республики от 21 апреля 2017 г. N 166 раздел 3 дополнен пунктом 3.17.1

3.17.1. Установить предельную стоимость питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций Красночетайского района в следующем размере:

- 1-4 классы: завтрак - 10 рублей, обед - 30 рублей.

- 5-11 классы: завтрак - 12 рублей, обед - 32 рубля.

3.18. Персональная ответственность за соблюдением санитарных норм в столовой, а также за организацию питания детей в целом возлагается на руководителя образовательной организации и руководителя предприятия (учреждения) общественного питания, обслуживающего образовательную организацию (если заключен договор).

4. Организация питания, предоставляемого на льготной основе

4.1. Льготное питание в образовательных организациях в размере 100% от стоимости питания предоставляется обучающимся с ограниченными возможностями здоровья. Финансирование льготного питания осуществляется за счет средств администрации Красночетайского района Чувашской Республики.

4.2. Заявление о предоставлении питания на льготной основе подается ежегодно на имя руководителя образовательной организации с момента возникновения права на получение льготного питания.

4.3. Питание на льготной основе предоставляется на указанный в заявлении период, но не более чем, до конца текущего года.

4.4. Льготное питание предоставляется по согласованию с органом общественного управления образовательной организации.

Информация об изменениях:

Пункт 4.5 изменен с 23 ноября 2017 г. - Постановление Администрации Красночетайского района Чувашской Республики от 17 ноября 2017 г. N 561

См. предыдущую редакцию

4.5. Льгота на питание предоставляется на основании следующих документов:

- заявления от родителей или лиц, их заменяющих;

- копии паспортов родителей или законных представителей;

- копии свидетельств о рождении детей;

- справка о составе семьи;

- копии справок об установлении инвалидности по решению учреждения медико-социальной экспертизы, медицинского заключения врачебной комиссии;

- СНИЛС заявителя (представителя).

4.6. Организация питания на льготной основе осуществляется лицом, ответственным за организацию питания в образовательной организации.

4.7. Лицо, ответственное за организацию питания, обязано:

- обеспечивать предоставление льготного питания в соответствии с приказом и выполнять весь комплекс мероприятий, связанных с организацией льготного питания;

- обновлять материалы информационного стенда;

- осуществлять контроль над посещением столовой и учетом количества фактически отпущенных горячих блюд;

- вести ежедневный учет детей, получающих льготное питание.

Информация об изменениях:

Пункт 4.8 изменен с 23 ноября 2017 г. - Постановление Администрации Красночетайского района Чувашской Республики от 17 ноября 2017 г. N 561

См. предыдущую редакцию

4.8. Контроль над организацией льготного питания осуществляется руководителем образовательной организации.

Отдел образования администрации Красночетайского района, предоставляющий данную услугу, обеспечивает размещение информации о предоставлении указанных мер социальной поддержки посредством использования Единой государственной системы социального обеспечения (далее - ЕГИССО), в порядке и объеме, установленными оператором ЕГИССО.

Размещенная информация о мерах социальной поддержки может быть получена посредством использования ЕГИССО в порядке и объеме, установленными Правительством Российской Федерации, и в соответствии с формами, установленными оператором ЕГИССО.

5. Мероприятия по улучшению организации питания в образовательных организациях

5.1. Для увеличения охвата учащихся горячим питанием предусматривается обеспечение сбалансированным питанием в образовательных организациях на основе применения современных технологий приготовления продукции с повышенной пищевой и биологической ценностью, обеспечение продуктами питания, обогащенными комплексами витаминов и минеральных веществ, обеспечение доступности питания в образовательных организациях (утверждение стоимости на обеды).

5.2. Пропаганда "горячего" питания среди учащихся, родителей и педагогических работников (оформление уголков здоровья, проведение лекций, выпуск буклетов, брошюр), формирование у детей навыков здорового питания.

Информация об изменениях:

Положение дополнено Заявлением с 23 ноября 2017 г. - Постановление Администрации Красночетайского района Чувашской Республики от 17 ноября 2017 г. N 561

Форма
заявления о предоставлении льготного питания

                                    Директору ___________________________

                                                      (наименование

                                             образовательной организации)

                                    ____________________________________,

                                                  (Ф.И.О.)

                                    проживающего(ей) по адресу* _________

                                            индекс ______________________

                                            номер телефона ______________

                                            паспорт серия ______ N ______

                                            дата выдачи _________________

                                            кем выдан ___________________

Заявление

     Прошу  предоставить на льготной  основе  питание  в  образовательном

учреждении   Красночетайского района   (далее - льготное   питание),    в

соответствии с постановлением администрации  Красночетайского района  "Об

утверждении Положения об организации питания обучающихся в  муниципальных

образовательных    организациях    Красночетайского   района    Чувашской

Республики, реализующих образовательные программы общего образования", __

_________________________________________________________________________

                               (Ф.И.О.)

обучающемуся ________ класса , на период с ____________ по _____________,

в связи с тем, что учащийся относится  к  категории  "обучающийся с ОВЗ",

имеющий право на льготное питание.

     В случае  изменения оснований для предоставления  льготного  питания

обязуюсь     незамедлительно    письменно   информировать   администрацию

образовательного учреждения.

     Достоверность и полноту указанных сведений подтверждаю.

     В  соответствии  с  Федеральным  законом  от 27.07.2006 N 152-ФЗ  "О

персональных данных" даю свое согласие _____________________ на обработку

моих/моего ребенка персональных данных, а также их передачу в электронной

форме по  открытым  каналам  связи  сети  Интернет  в  государственные  и

муниципальные органы и долгосрочное использование в целях  предоставления

муниципальной услуги согласно  действующего  законодательства  Российской

Федерации, размещать данную информацию в ЕГИССО. Настоящее согласие может

быть отозвано мной в письменной форме и действует  до  даты  подачи  мной

заявления об отзыве.

Подпись _________________/_______________________/ Дата

                                  Ф.И.О

* - указывается адрес регистрации по месту жительства или месту пребывания