Приложение N 1

Приложение N 1
к распоряжению Комитета
по развитию предпринимательства
и потребительского рынка
Санкт-Петербурга
от 04.05.2018 N 2209-р

Номинации
ежегодного конкурса "Золотая Кулина"

N п/п	Наименование номинации Конкурса
1	2
Индивидуальные соревнования поваров юниоров
1	Номинация "Лучший повар-юниор"
Индивидуальные соревнования кондитеров юниоров
2	Номинация "Лучший кондитер-юниор"
Практический класс официанта-юниора
3	Номинация "Тематический стол"
Соревнования "Арт-классы поваров-юниоров"
4	Номинация "Лучшее банкетное рыбное блюдо"
5	Номинация "Лучшее банкетное блюдо из птицы"
6	Номинация "Лучшая мини закуска"
7	Номинация "Лучшая художественная нарезка овощей и фруктов (карвинг)"
Соревнования "Арт-классы кондитеров-юниоров"
8	Номинация "Лучший торт"
9	Номинация "Лучший пирог" (с дегустацией)
Соревнования "Арт-классы поваров"
10	Номинация "Лучшее банкетное рыбное блюдо"
11	Номинация "Лучшее банкетное блюдо из птицы"
12	Номинация "Лучший мини-комплимент от шеф-повара"
Соревнования "Арт-классы кондитеров"
13	Номинация "Лучший торт"
14	Номинация "Лучший пирог" (с дегустацией)