Статья 1

Статья 1

Внести в Закон Краснодарского края от 4 мая 2010 года N 1955-КЗ "О хлебе" (с изменениями от 10 мая 2011 года N 2230-КЗ; 4 июня 2012 года N 2506-КЗ; 16 июля 2013 года N 2782-КЗ) следующие изменения:

1) в статье 2:

а) пункт 1 изложить в следующей редакции:

"1) хлебобулочные изделия - пищевые изделия, вырабатываемые из основного сырья для хлебопечения или дополнительного сырья для хлебопечения. К хлебобулочным изделиям относятся хлеб, булочки, булочные изделия, хлебобулочные изделия пониженной влажности;";

б) дополнить пунктом 2.1 следующего содержания:

"2.1) хлебобулочные изделия пониженной влажности - хлебобулочные изделия с влажностью менее девятнадцати процентов (бараночные изделия, сухари, гренки, сухарики, хлебные палочки и другие);";

в) в пункте 14 слово "оптово-отпускным" заменить словом "оптово-розничным";

2) статью 9 изложить в следующей редакции:

"Статья 9. Требования к сырью для производства хлеба

1. Для производства хлеба производители должны использовать пшеничную хлебопекарную муку или смесь пшеничной хлебопекарной и ржаной муки, произведенную с учетом требований государственных стандартов и санитарных норм и правил.

2. При производстве хлеба не допускается использование муки, произведенной из пшеницы 5 класса (фуражной, используемой для корма скота и птицы).

3. Контроль за безопасностью сырья и вспомогательных материалов для производства хлеба осуществляется производителем продукции согласно требованиям технических регламентов, нормативных и технических документов на продукцию конкретного наименования.";

3) в статье 12:

а) в части 2 слова "надзор и" исключить, слова "исполнительными органами государственной власти Краснодарского края" заменить словами "органом исполнительной власти Краснодарского края, участвующим в реализации государственной политики в области потребительской сферы, в области реализации, обеспечения и защиты прав потребителей";

б) часть 3 изложить в следующей редакции:

"3. Орган исполнительной власти Краснодарского края, участвующий в реализации государственной политики в области потребительской сферы, в области реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, в пределах своей компетенции:

1) осуществляет взаимодействие с уполномоченными федеральными органами исполнительной власти, в том числе по вопросам контроля за качеством и безопасностью хлеба и хлебных изделий, иными органами и организациями, а также с производителями и поставщиками в целях обеспечения качества и безопасности поставляемых, производимых и реализуемых на территории Краснодарского края хлеба и хлебных изделий;

2) разрабатывает мероприятия по организации и ведению мониторинга качества и безопасности хлеба и хлебных изделий.".