Приложение N 1. Анкета-заявка участника конкурса "Лучшее предприятие общественного питания Республики Крым 2018 г."

Приложение N 1
к Положению о проведении конкурса
"Лучшее предприятие общественного
питания Республики Крым 2018 года"

                            Анкета-заявка

                          участника конкурса

      "Лучшее предприятие общественного питания Республики Крым

                              2018 года"

1. Наименование организации/ФИО индивидуального предпринимателя _________

_________________________________________________________________________

ИНН _______________________________ ОКВЭД _______________________________

Юридический адрес _______________________________________________________

_________________________________________________________________________

2. Название предприятия общественного питания (далее - предприятие)______

_________________________________________________________________________

Местонахождение предприятия _____________________________________________

тел.______________ факс ______________ веб-сайт _________________________

e-mail _______________________ дата открытия предприятия ________________

Виды оказываемых предприятием услуг _____________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

3. Характеристика предприятия,  представляемого  к  участию  в  номинации

_________________________________________________________________________

                                 наименование

Государственные, республиканские или муниципальные  награды (при наличии)

и даты награждений ______________________________________________________

_________________________________________________________________________

4. Характеристика работника  представляемого  к  участию  "За  мастерство

и  верность профессии"

Фамилия, имя, отчество, наименование должности __________________________

_________________________________________________________________________

Образование, ученая степень, ученое звание (при наличии)_________________

_________________________________________________________________________

Государственные, республиканские или муниципальные  награды (при наличии)

и даты награждений ______________________________________________________

_________________________________________________________________________

Общий стаж работы _________________ Стаж работы в отрасли _______________

Стаж работы в данном коллективе _________________________________________

Достижения в работе, применение новаторских идей ________________________

_________________________________________________________________________

                  5. Основные характеристики предприятия

Наименование показателя	Значение показателя
Площадь зала обслуживания клиентов, м2
Площадь производственных и технических зон, м2
Площадь автостоянки для посетителей, м2
Количество посадочных мест, ед.
Доведение до потребителя необходимой информации о предприятии и предоставляемых услугах (оформление вывески, меню, "уголка потребителя") (да/нет)
Наличие гардероба (да/нет)
Наличие форменной одежды работников (да/нет)
Количество жалоб, полученных от клиентов за текущий год (в соответствии с книгой отзывов и предложений), ед.
Отсутствие/наличие нарушений по результатам проверок органов по защите прав потребителей, ед.
Наличие благодарностей клиентов за текущий год, ед.
Повышение квалификации работников, чел.
Использование в работе современных технологий и материалов (да/нет)
Наличие документов добровольной сертификации услуг (да/нет)
Наличие наград, дипломов, свидетельств о присуждении призовых мест по итогам участия в конкурсах профессионального мастерства, смотрах, фестивалях, выставках (да/нет)
Наличие профессионального образования у работников предприятия, чел.
Доступность для маломобильных групп населения, в том числе наличие пандуса или кнопки вызова (да/нет)

     6. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности

                              предприятия

Наименование показателя	2016 год	2017 год	Темп роста %
Объем оказанных услуг, тыс. руб.
Объем налоговых поступлений, тыс. руб.
Среднесписочная численность работников, человек
Среднемесячная заработная плата 1 работника, тыс. руб.
Объем инвестиций на развитие собственного производства (приобретение помещений, оборудования и т.д.), тыс. руб.
Объем средств, направленных на повышение квалификации и обучение персонала, тыс. руб.
Объем средств, направленных на благотворительность, тыс. руб.
Прибыль (убыток), на конец отчетного периода, тыс. руб.

           7. Показатели, характеризующие профессионализм и

                 культуру обслуживания на предприятии

Наименование показателя	Значение показателя
Наличие специализации на кухне определенных стран или региона (да/нет)
Разнообразие блюд и напитков, представленных в меню, ед.
Наличие меню на иностранном языке (да/нет)
Использование в приготовлении блюд и напитков продукции крымских производителей (да/нет)
Прием заказов по телефону (да/нет)
Доставка выполненных заказов на дом (да/нет)
Наличие фирменной упаковки готовых заказов (да/нет)
Организация времени ожидания (да/нет)
Услуги по организации выездного обслуживания (да/нет)
Организация современных форм расчета за оказанные услуги (да/нет)
Заказ такси (да/нет)
Обеспечение безопасности клиентов (да/нет)

Руководитель __________________     _____________________________________

                 (подпись)      м.п.               (Ф.И.О.)

Главный бухгалтер __________________ ____________________________________

                      (подпись)                    (Ф.И.О.)