Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Использование лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений на территории лесничества осуществляется в весенне-летний и летне-осенний периоды в следующих кварталах:

Краснотуранское участковое лесничество в кварталах 1, 2, 6-39, 120-123; частях кварталов 3, 5, 48 на площади 21113 га ; заготовка гражданами для собственных нужд (ООПТ) в кварталах 4, 40-47, 49-119, частях кварталов 3, 5, 48;

Краснотуранское сельское участковое лесничество, в том числе по хозяйствам:

совхоз "Передовой" в кварталах 10, 12, 13, 15, 16, 18-65; частях кварталов 1, 3-6, 9, 14, 17 на площади 14103 га; заготовка гражданами для собственных нужд (ООПТ) в кварталах 2, 7, 8, 11; частях кварталов 1, 3-6, 9, 14, 17;

совхоз "Беллыкский" в кварталах 1 - 59;

совхоз "Победа" в кварталах 1 - 48;

совхоз "Краснотуранский" в кварталах 1-16; частях кварталов 18-20, 23, 26-28 на площади 7668 га; заготовка гражданами для собственных нужд (ООПТ) в кварталах 17, 21, 22, 24, 25, частях кварталов 18-20, 23, 26-28;

совхоз "Саянский" в кварталах 2, 3, 8-11, 13-15; частях кварталов 1, 6, 7, 12 на площади 3285 га; заготовка гражданами для собственных нужд (ООПТ) в кварталах 4, 5, частях кварталов 1, 6, 7, 12;

совхоз "Восточенский" в кварталах 2-7; части квартала 1 на площади 1392 га; заготовка гражданами для собственных нужд (ООПТ) в части квартала 1.

2.4.1. Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

N  п/п	Вид пищевых ресурсов, лекарственных растений	Единица измерений	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам	-	-
2	Ягоды по видам
	смородина	тонн	15,0
	калина	тонн	5,0
	рябина	тонн	6,0
	итого:		26
3	Грибы по видам
	груздь	тонн	10,0
	рыжик	тонн	5,0
	опенок	тонн	15,0
	масленок	тонн	7,0
	подберезовик	тонн	20,0
	подосиновик	тонн	26,0
	итого:		83
4	Древесинные соки по видам
	березовый сок	тонн	60,0
5	Папоротник орляк	тонн	5,0
Лекарственное сырье по видам
6	Чага	тонн	1,3

Средняя биологическая урожайность грибов на 1 га грибоносной площади составляет 50 кг. Проективное покрытие ягодников составляет 5-10 %

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Заготовка дикорастущих плодов и ягод осуществляется строго в установленные сроки. Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Запрещается рубка плодоносящих ветвей и деревьев для заготовки плодов.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод составляет: смородины черной и красной 15 дней, брусники и черники - от 30 до 45 дней, начиная со времени массового созревания плодов.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определены санитарными правилами по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93). По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II - подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие, подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, белянки, валуи, волнушки, шампиньоны полевые, сыроежки, строчки, сморчки;

IV - скрипицы, горькушки, грузди перечные, шампиньоны лесные, свинушки.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
1	2	3
Строчки	Май - июнь	В сосновых лесах на вырубка пожарищах, на песчаных почвах
Сморчки	Май - июнь	В сосновых и лиственных лесах, в кустарниках
Белый гриб	Июль - август	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	Июль - август	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	Июль - август	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	Июль - август	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	Июль - август	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	Июль - август	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Опенок	Июль - август	На пнях хвойных и лиственных пород, особенно березы
Лисичка	Июль - август	Увлажненные места в березовых, хвойных и смешанных лесах
Валуй	Июль - август	Во всех лесах
Груздь	Июль - август	В лиственных и смешанных лесах
Волнушка	Июль - август	В смешанных и березовых лесах

Сроки массового появления грибов растянуты во времени, поэтому натурный учет грибоносных площадей по результатам натурной инвентаризации лесного фонда необъективен.

В расчеты не включаются насаждения с полнотой 0.8, лиственные молодняки до 10-летнего и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья); из расчета исключают также насаждения в возрасте главной рубки, охраняемые территории, сбор грибов на которых не допустим.

Средняя биологическая урожайность грибов на 1 га грибоносной площади составляет 50 кг.

Лекарственное сырье

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как, наибольшее количество полезных веществ накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осенней подготовки к зимнему периоду. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния стволов деревьев. При расчете возможной биологической урожайности было принято, условно, что с 1 га можно заготовить 50 кг чаги.

Возможная биологическая урожайность березового гриба - чага на территории лесничества составляет 37,6 тонн. Промышленный сбор чаги (50 % от биологического урожая) составляет 18,8 тонн с лесничества.

2.4.3. При заготовке древесных соков - нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола и класса бонитета насаждения; при заготовке папоротника-орляка - параметры куста (высота, возраст)

Заготовка древесных соков

Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы I-III классов бонитета, полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук.

Сверление канала производят на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева. В тех случаях, когда на дереве делается два и больше подсочных отверстий, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8-15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, рекомендуется руководствоваться следующими показателями.

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочке	Примечание
1	2	3
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см - 1 канал 21-24 см - 2 канала 25 см и более - 3 канала
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

Заготовка папоротника-орляка

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору, - от 10-15 см до 20-30 см, в зависимости от района заготовки и условий произрастания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3 - 4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья - 2 - 3 года, двухразовый - 3 - 4 года.

2.4.4. Сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Сроки заготовки лекарственных растений:

заготовка соцветий и надземных органов (травы) однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов (травы) многолетних растений - один раз в 4- 6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.