Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Заготовка пищевых лесных ресурсов и сбор лекарственных растений на территории лесничества осуществляется в весенне-летний и летне-осенний периоды в следующих кварталах:

Минусинское участковое лесничество, кварталы 1-119, на площади 11588 га;

Инское участковое лесничество, кварталы 1-155, на площади 17951 га;

Знаменское участковое лесничество, кварталы 15-122, на площади 11492 га;

Лугавское участковое лесничество, кварталы 1-88, 91-109, 114-133, 138-152, 157-164, 170-184; заготовка гражданами для собственных нужд: кварталы 89, 90, 110-113, 134-137, 153-156, 165-169 на площади 18261 га;

Минусинское сельское, на площади 22078 га;

в том числе:

колхоз "Красный маяк", кварталы 1, 2, на площади 612 га;

колхоз им. Щетинкина, квартал 1, на площади 70 га;

колхоз им. Фрунзе, кварталы 1-3, на площади 914 га;

колхоз "Спартак", кварталы 1-3,5-7, на площади 969 га;

колхоз "Искра Ленина", кварталы 1-7, на площади 1829 га;

колхоз "Ленинский путь", кварталы 1-3, на площади 987 га;

колхоз "Восточный", кварталы 1-3, на площади 799 га;

колхоз "Прогресс", кварталы 1-7, на площади 1975 га;

совхоз "Енисейский" кварталы 1-3, на площади 677 га;

совхоз "Тагарский" кварталы 1-3,6,7, на площади 825 га;

совхоз "Путь Ильича" кварталы 1-5, на площади 1891 га;

совхоз "Тигрицкий" кварталы 1-31, на площади 4880 га;

совхоз "Лугавский" кварталы 1-30, на площади 5162 га;

совхоз "Минусинский" кварталы 1-4, на площади 456 га;

Опытное поле квартал 1, на площади 32 га.

2.4.1. Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

N  п/п	Вид пищевых ресурсов, лекарственных растений	Единица измерения	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам	тонн	-
2	Ягоды по видам
3	Грибы по видам:
	груздь сырой	тонн	7,1
	груздь сухой	тонн	4,2
	груздь черный	тонн	8,1
	подберезовики	тонн	2,8
	подосиновик	тонн	2,3
	маслята, маховики	тонн	17,7
	рыжики	тонн	9,6
	опята	тонн	12,2
	Итого		64,0
4	Древесные соки по видам
5	Папоротник орляк	тонн	634,3
Лекарственное сырье по видам
6	зверобой продырявленный	тонн	2,7
7	кровохлебка лекарственная	тонн	3,4
8	пижма обыкновенная	тонн	3,4
9	ромашка лекарственная	тонн	2,7
10	полынь горькая	тонн	3,2
11	тимьян ползучий (чабрец)	тонн	4,0
12	тысячелистник обыкновенный	тонн	3,0
13	чага	тонн	0,9
	Итого		23,3

Средняя биологическая урожайность грибов на 1 га грибоносной площади составляет 7 кг.

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Заготовка дикорастущих плодов и ягод осуществляется строго в установленные сроки. Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая. Периодичность плодоношения - 3-4 года.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод составляет: смородины черной, красной 15 дней, брусники, черники - от 30 до 45 дней, начиная со времени массового созревания плодов.

Промышленный сбор ягод на территории лесничества не проводится из-за отсутствия площадей для этих целей.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты и Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93). По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II - подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, белянки, валуи, волнушки, сыроежки;

IV - горькушки, грузди перечные.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
1	2	3
Белый гриб	Июнь - сентябрь	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	Август - сентябрь	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	Июнь - октябрь	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	Июнь - октябрь	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	Июль - сентябрь	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	Июнь - октябрь	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Моховик	Июнь - сентябрь	В сосновых борах на тощих торфянисто-песчаных почвах
Опенок	Август - октябрь	На пнях хвойных и лиственных пород
Лисичка	Июнь - сентябрь	Увлажненные места в березовых, хвойных и смешанных лесах
Валуй	Июль - октябрь	Во всех лесах
Груздь	Июль - октябрь	В лиственных и смешанных лесах
Волнушка	Июль - октябрь	В смешанных и березовых лесах
Горькушка	Май - октябрь	В сосновых лесах на влажных местах
Козляк	Июль - сентябрь	В сосновых и смешанных лесах на влажных местах

В расчеты не включаются: насаждения с полнотой 0,8, лиственные молодняки до 10-летнего и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья).

Промысловый сбор грибов на территории особо охраняемых природных территорий запрещается.

Кедровый орех

При лесоустройстве 2003 года кедровых насаждений на территории лесничества выявлено всего лишь 4 га, поэтому экологическая оценка кедровников в лесохозяйственном регламенте не приводится.

Лекарственное сырье

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как, наибольшее количество полезных веществ накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осеннней# подготовки к суровым зимним дням. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния стволов деревьев. При расчете возможной биологической урожайности было принято, условно, что с 1 га можно заготовить 50 кг чаги.

Возможная биологическая урожайность березового гриба - чага на территории лесничества составляет 28,2 тонны. Промышленный сбор чаги (50 % от биологического урожая) составляет 14,1 тонн с лесничества.

2.4.3. При заготовке древесных соков - нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола деревьев и класса бонитета насаждения; при заготовке папоротника орляка - параметры куста (высота, возраст)

Заготовка древесинных соков

Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы I-III классов бонитета, полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук.

Сверление канала производят на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева. В тех случаях, когда на дереве делается два и больше подсочных отверстий, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8-15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, рекомендуется руководствоваться следующими показателями:

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочке	Примечание
1	2	3
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см - 1 канал 21-24 см - 2 канала 25 см и более - 3 канала
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

Заготовка папоротника-орляка

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору - от 20-25 см до 30-40 см, в зависимости от района заготовки и условий произрастания. Побеги обламываются у самого основания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3 - 4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья - 2 - 3 года, двухразовый - 3 - 4 года.

2.4.4. Сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Сроки заготовки лекарственных растений:

заготовка соцветий и надземных органов (травы) однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов (травы) многолетних растений - один раз в 4-6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.