Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Заготовка пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений на территории лесничества осуществляется в весенне-летний и летне-осенний периоды в следующих кварталах:

Наименование участковых лесничеств	Перечень лесных кварталов	Площадь, га
1	2	3
Такучетское	Кварталы бывшего Такучетского лесничества Чунского лесхоза 1-89, 102-139, 152-190, 203-244, 252-293, 301-341, 347-388, 394-449, 455-489, 496-526, 533-564, 572-603, 608-645, 648-665, 668-678	460892
Чуноярское	Кварталы 5-24, 27-38, 42-53, 60-71, 78-89, 94-105, 110-121, 125-138, 143-155, 160-173, 179-182, 189-200, 202, 203, 209-219, 229-236, 245-251 и бывшего Такучетского лесничества Чунского лесхоза 90-98, 140-148, 191-202, 245-251, 294-300, 342-346, 389-393, 450-454, 490-495, 527-532, 565-571, 604-607, 646, 647, 666, 667	201032
Хожинское	Кварталы 130-244 и бывшего Чуноярского лесничества Чунского лесхоза 106-109, 122-124, 139-142, 156-159, 174-178, 183-188, 201, 204-208, 220-228, 237-244, 252-258	128876
Новохайское	Кварталы 1-129 (бывшего Хожинского лесничества Чунского лесхоза); 99-101, 149-151 (бывшего Такучетского лесничества Чунского лесхоза); 1-4, 25, 26, 39-41, 54-59, 72-77, 90-93 (бывшего Чуноярского лесничества Чунского лесхоза)	122493
Всего:		913293

2.4.1. Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

N  п/п	Вид пищевых ресурсов, лекарственных растений	Единица измерения	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам:
	орех кедровый	тонн	457
2	Грибы по видам:
	груздь	тонн	101,2
	рыжик	тонн	22,6
	опенок	тонн	141,8
	масленок	тонн	204,3
	моховик	тонн	130,6
	подберезовик	тонн	106,9
	подосиновик	тонн	81,4
	итого:		788,8
3	Ягоды по видам:
	брусника	тонн	58,9
	черника	тонн	52,3
	голубика	тонн	10,7
	клюква	тонн	4,5
	смородина	тонн	25,8
	жимолость	тонн	25,6
	рябина	тонн	2,3
	итого:		180,1
4	Древесные соки по видам:
	березовый сок	тонн	150,0
5	Папоротник орляк	тонн	16,4
Лекарственное сырье по видам
6	Лист брусники	тонн	12,5
7	Лист черники	тонн	1,8
8	Лист толокнянки	тонн	0,7
9	Лист багульника	тонн	0,7
10	Чага	тонн	158,9
	итого:		174,6

Средняя биологическая урожайность грибов на 1 га грибоносной площади составляет 68 кг. Проективное покрытие ягодников составляет 15- 45%.

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая. Периодичность плодоношения составляет 3-4 года.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод составляет: брусники и черники - от 30 до 45 дней, начиная со времени массового созревания плодов.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты и санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.0009-93). По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II - подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие, подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, белянки, валуи, волнушки, сыроежки, строчки, сморчки;

IV - горькушки, грузди перечные, скрипицы, серушки, зеленушки, гладыши, вешенки, краснушки, толстушки, шампиньоны лесные.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
1	2	3
Белый гриб	июль - август	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	июль - сентябрь	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	июль - сентябрь	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	июль - сентябрь	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	июль - сентябрь	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	июль - сентябрь	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Моховик	июль - сентябрь	В сосновых борах на тощих торфянисто-песчаных почвах
Опенок	июль - сентябрь	На пнях хвойных и лиственных пород, особенно березы
Лисичка	июль - август	Увлажненные места в березовых, хвойных и смешанных лесах
Валуй	июль - август	Во всех лесах
Груздь	июль - август	В лиственных и смешанных лесах
Свинушка	июль - август	В хвойных и лиственных лесах по опушкам
Волнушка	июль - август	В смешанных и березовых лесах
Строчки	май - июнь	В сосновых лесах на вырубках, пожарищах, на песчаных почвах
Сморчки	май - июнь	В сосновых и лиственных лесах, в кустарниках

В расчеты урожайности грибов не включаются насаждения с полнотой 0,8, лиственные молодняки до 10-летнего и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья).

Промысловый сбор грибов на территории особо охраняемых природных территориях запрещается.

Кедровый орех

Комплексная эколого-ресурсная оценка кедровых лесов

Тип комплексного использования	Площадь, га	Запас древесины, дес. м3		Урожайность кедрового ореха (биологическая), кг	Биологическая смолопродуктивность кг	Запас хвойной лапки, т
		сырорастущего	сухостоя			кедра	пихты
Всего по лесничеству:
Итого:	18022	532140	14684	914992	570132	71127	48356
в том числе:
лесохозяйственный (ЛХК)	12999	418030	10576	777857	489261	58694	40866
лесореконструктивный (ЛРК)	2287	60201	3898	84636	59240	7318	6938
особо защитный (ОЗК)	859	15556	210	24379	6595	3481	-
селекционно-семенной (ССК)	239	8638	-	28120	15036	1634	552
лесоформирующий (ЛФК)	1638	30000	-	-	-	-	-

Биологическая урожайность кедрового ореха составляет 50,8 кг на 1 га. Возможный промышленный сбор ореха (50% от биологического урожая) составляет 457 тонн (25,4 кг с 1 га).

Организация промышленной заготовки кедрового ореха из-за низкого промыслового урожая, разбросанности лесных участков нерентабельна.

Лекарственное сырье

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений

в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как, наибольшее количество полезных веществ

накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осенней подготовки к суровым зимним дням. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния стволов деревьев. При расчете возможной биологической урожайности было принято, условно, что с 1 га можно заготовить 50 кг чаги

Возможная биологическая урожайность березового гриба - чага на территории лесничества составляет 4765,8 тонны. Промышленный сбор чаги (50% от биологического урожая) составляет 2382,9 тонны с лесничества.

2.4.3. При заготовке древесных соков - нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола деревьев и класса бонитета насаждения; при заготовке папоротника орляка - параметры куста (высота, возраст)

Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы I-III классов бонитетов, полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук.

Сверление канала производят на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева. В тех случаях, когда на дереве делается два и более подсочных отверстия, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8-15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, рекомендуется руководствоваться следующими показателями.

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочке	Примечание
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см-1 канал 21-24 см -2 канала 25 см и более- 3 канала
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

Заготовка папоротника-орляка

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору - от 20-25 см до 30-40 см, и зависит от района заготовки и условий произрастания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3-4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья - 2-3 года, двухразовый - 3-4 года.

2.4.4. Сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Сроки заготовки лекарственных растений:

заготовка соцветий и надземных органов ("травы") однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов ("травы") многолетних растений - один раз в 4-6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.