Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Заготовка пищевых лесных ресурсов на территории лесничества осуществляется в весенне-летний и летне-осенний периоды.

Использование лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений на территории лесничества в следующих кварталах:

Наименование участкового лесничества	Перечень лесных кварталов	Площадь, га
1	2	3
Цембинское	Кварталы 1-286	225413
Чикогдинское	Кварталы 1-236	190608
Лаушкардинское	Кварталы 1-307	244172
Кежемское	Кварталы 1-224	168242
Согринское	Кварталы 1-115	88761
Пановское	Кварталы 1-378	297003
Аксеновское	Кварталы 1-431	328382
Кодинское	Кварталы 1-365	288756
Неводинское	Кварталы 1-195	143199
Проспихинское	Кварталы 1-346, 348-352	261027
Недокурское	Кварталы 1-322	241709
Ковинское	Кварталы 1-687	530038
Тагаринское	Кварталы 1-249, 252-255	190348

2.4.1. Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

N п/п	Вид пищевых ресурсов, лекарственных растений	Единица измерения	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам:
	орех кедровый	тонн	175,1
Итого по орехам			175,1
2	Ягоды по видам:
	брусника	тонн	18,0
	черника	тонн	27,4
	голубика	тонн	28,9
	клюква	тонн	4,9
	смородина	тонн	24,0
	жимолость	тонн	14,6
	рябина	тонн	14,5
Итого			132,3
3	Грибы по видам:
	груздь	тонн	14,5
	рыжик	тонн	3,2
	опенок	тонн	20,4
	масленок	тонн	29,5
	моховик	тонн	12,8
	подберезовик	тонн	15,4
	подосиновик	тонн	11,6
Итого			107,4
4	Древесные соки по видам:
	березовый сок	тонн	215,1
Итого			215,1
5	Папоротник по видам:
	папоротник орляк	тонн	4,7
Лекарственное сырье по видам
6	лист брусники	тонн	2,3
7	лист черники	тонн	1,1
8	лист толокнянки	тонн	1,1
9	лист багульника	тонн	1,2
10	чага	тонн	243,6
Итого			249,3

Средняя биологическая урожайность грибов на 1 га грибоносной площади составляет 50 кг. Проективное покрытие ягодников составляет 15-45%.

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая. Периодичность плодоношения составляет 3-4 года.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод составляет: смородины черной и красной 15 дней, брусники и черники - от 30 до 45 дней, начиная со времени массового созревания плодов.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты и Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93). По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I-белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II-подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие, подгруздки, шампиньоны обыкновенные;

III-моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, белянки, валуи, волнушки, шампиньоны полевые, сыроежки, строчки, сморчки;

IV-скрипицы, горькушки, серушки, зеленушки, гладыши, вешенки, грузди перечные, краснушки, толстушки, шампиньоны лесные.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
1	2	3
Строчки	май-июнь	В сосновых лесах на вырубках, пожарищах, на песчаных почвах
Сморчки	май-июнь	В сосновых и лиственных лесах, в кустарниках
Белый гриб	июль-август	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	июль-август	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	июль-август	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	июль-август	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	июль-август	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	июль-август	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Моховик	июль-август	В сосновых борах на тощих торфянисто-песчаных почвах
Опенок	июль-август	На пнях хвойных и лиственных пород, особенно березы
Лисичка	июль-август	Увлажненные места в березовых, хвойных и смешанных лесах
Валуй	июль-август	Во всех лесах
Груздь	июль-август	В лиственных и смешанных лесах
Свинушка	июль-август	В хвойных и лиственных лесах по опушкам
Волнушка	июль-август	В смешанных и березовых лесах

В расчеты урожайности грибов не включаются насаждения с полнотой 0,8, лиственные молодняки до 10-летнего и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья).

Промысловый сбор грибов на территории особо охраняемых природных территорий запрещается.

Кедровый орех

Комплексная эколого-ресурсная оценка кедровых лесов

Тип комплексного использования	Площадь, га	Запас древесины, дес. м3		Урожайность кедрового ореха (биологическая), кг	Биологическая смолопродуктивность кг	Запас хвойной лапки, т
		сырорастущего	сухостоя			Кедра	Пихты
Всего по лесничеству:	12934	254440	11427	350236	225344	39110	19339
Лесохозяйственный (ЛХК)	6554	168618	6819	32456	24140	3298	2169
Лесореконструктивный (ЛРК)	1031	24198	2460	33670	7777	9615	644
Особо-защитный (ОЗК)	2477	53988	2076	283354	193031	26113	17146
Селекционно-семенной (ССК)	24	636	72	756	396	84	24
Лесоформирующий (ЛФК)	2848	7000

Биологическая урожайность кедрового ореха составляет 27,1 кг на 1 га. Возможный промышленный сбор ореха (50% от биологического урожая) составляет 175,1 тонн (13,5 кг на 1 га).

Организация промышленной заготовки кедрового ореха из-за низкого промыслового урожая, разбросанности лесных участков нерентабельна.

Лекарственное сырье

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как, наибольшее количество полезных веществ накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осенней подготовки к суровым зимним дням. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния стволов деревьев. При расчете возможной биологической урожайности было принято, условно, что с 1 га можно заготовить 50 кг чаги.

Возможная биологическая урожайность березового гриба чага на территории лесничества составляет 7307,6 тонн. Промышленный сбор чаги (50% от биологического урожая) составляет 3653,8 тонн с лесничества.

2.4.3. При заготовке древесных соков нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола деревьев и класса бонитета насаждения; при заготовке папоротника орляка-параметры куста (высота, возраст)

Заготовка древесных соков

Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы I-III классов бонитетов, полнотой не менее 0,4 и количества деревьев на одном гектаре не менее 200 штук.

Сверление канала производят на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева. В тех случаях, когда на дереве делается два и более подсочных отверстия, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8-15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, рекомендуется руководствоваться следующими показателями.

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочке	Примечание
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см-1 канал; 21-24 см-2 канала; 25 см и более-3 канала.
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

Заготовка папоротника орляка

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору от 20-25 см до 30-40 см, зависит от района заготовки и условий произрастания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3-4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья-2-3 года, двухразовом-3-4 года.

2.4.4. Сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Сроки заготовки лекарственных растений:

заготовка соцветий и надземных органов (травы) однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов (травы) многолетних растений - один раз в 4-6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.