Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Заготовка пищевых лесных ресурсов на территории лесничества осуществляется в весенне-летний и летне-осенний периоды в следующих кварталах:

Наименование участкового лесничества	Перечень кварталов или их частей	Площадь, га
2	3	4
Бедобинское	Кварталы 1 - 768	585318
Мадашенское	Кварталы 1 - 396	309916
Красногорьевское	Кварталы 1 - 198	153184
Ангарское	Кварталы 1 - 124	94209
Шиверское	Кварталы 1 - 92	66868
Всего:		1209495

2.4.1. Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

N  п/п	Вид пищевых лесных ресурсов, лекарственных растений	Единица измерения	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам
	орех кедровый	тонн	617,3
2	Ягоды по видам
	брусника	тонн	13,1
	черника	тонн	7,9
	голубика	тонн	32,8
	клюква	тонн	4,4
	малина	тонн	5,2
	смородина черная	тонн	3,6
	смородина красная	тонн	5,4
	жимолость	тонн	5,5
	рябина	тонн	5,4
	Итого		83,3
3	Грибы по видам
	белые	тонн	8,5
	груздь	тонн	5,4
	рыжик	тонн	1,2
	опенок	тонн	7,7
	масленок	тонн	11,0
	моховик	тонн	4,8
	подберезовик	тонн	5,8
	подосиновик	тонн	4,3
	Итого		48,7
4	Древесные соки по видам
	березовый сок	тонн	21,5
5	Папоротник по видам
	Папоротник орляк	тонн	8,5
Лекарственное сырье по видам
6	лист брусники	тонн	1,6
	лист черники	тонн	3,2
	лист толокнянки	тонн	2,1
	лист багульника	тонн	3,6
7	чага	тонн	34,4
	Итого		44,9

Средняя биологическая урожайность грибов на 1 га грибоносной площади составляет 100 кг. Проективное покрытие ягодников составляет 15 - 45%.

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени их массового созревания урожая. Периодичность плодоношения - 3-4 года.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод со времени массового созревания плодов составляет: смородины черной, красной, жимолости, малины 15 дней; рябины 30 дней; черника, голубика 20 дней; брусники, клюквы от 30 до 45 дней.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты и Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93). по пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II - подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие, подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, белянки, валуи, волнушки, сыроежки, строчки, сморчки;

IV - скрипицы, горькушки, серушки, зеленушки, гладыши, вешенки, грузди перечные, краснушки, толстушки, шампиньоны лесные.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
Строчки	май-июнь	В сосновых лесах на вырубках, пожарищах, на песчаных почвах
Сморчки	май-июнь	В сосновых и лиственных лесах, в кустарниках
Белый гриб	июль-август	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	июль-сентябрь	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	июль-сентябрь	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	июль- сентябрь	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	июль- сентябрь	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	июль- сентябрь	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Моховик	июль-сентябрь	В сосновых борах на тощих торфянисто песчаных почвах
Опенок	июль-сентябрь	На пнях хвойных и лиственных пород, особенно березы
Лисичка	июль-август	Увлажненные места в березовых, хвойных и смешанных лесах
Валуй	июль-август	Во всех лесах
Груздь	июль-август	В лиственных и смешанных лесах
Волнушка	июль-август	В смешанных и березовых лесах

В расчеты урожайности грибов не включаются насаждения с полнотой 0,8, лиственные молодняки до 10-летнего возраста и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья).

Кедровый орех

Комплексная эколого-ресурсная оценка кедровых лесов

Тип комплексного использования	Площадь, га	Запас древесины, дес. м3		Урожайность кедрового ореха (биологическая), кг	Биологическая смолпродуктивность, кг	Запас хвойной лапки, т
		сырорастущего	сухостоя			кедра	пихты
1	2	3	4	5	6	7	8
Всего по лесничеству:	24783	7007,6	18546	1234776	728691	96787	25100
в том числе:
лесохозяйственный (ЛХК)	16100	5313,4	10772	995065	608828	70253	21270
лесореконструктивный (ЛРК)	2810	657,0	6012	112682	76795	8652	2640
особо-защитный (ОЗК)	3698	660,5	1027	70551	9212	12957	-
селекционно-семенной (ССК)	682	228,4	735	56478	33856	4925	1190
лесоформирующий (ЛФК)	1493	148,3	-	-	-	-	-

Биологическая урожайность кедрового ореха составляет 49,8 кг на 1 га. Возможный промышленный сбор ореха (50% от биологического урожая) составляет 617,4 тонн (24,9 кг с 1 га).

Лекарственное сырье

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как, наибольшее количество полезных веществ

накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осенней подготовки к суровым зимним дням. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния стволов деревьев. при расчете возможной биологической урожайности было принято, условно, что с 1 га можно заготовить 50 кг чаги.

Возможная биологическая урожайность березового гриба - чага на территории лесничества составляет 1032,7 тонн. Промышленный сбор чаги (50% от биологического урожая) составляет 516,3 тонны с лесничества.

2.4.3. при заготовке древесных соков - нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола деревьев и класса бонитета насаждения; при заготовке папоротника орляка - параметры куста (высота, возраст)

Заготовка древесных соков

Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы I-III классов бонитета, полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук.

Сверление канала производят на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева. в тех случаях, когда на дереве делается два и более подсочных отверстия, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8-15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, рекомендуется руководствоваться следующими показателями.

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочке	Примечание
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см - 1 канал 21-24 см - 2 канала 25 см и более - 3 канала
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

Заготовка папоротника орляка

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору - от 20-25 см до 30-40 см, и зависит от района заготовки и условий произрастания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3 - 4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья - 2 - 3 года, двухразовом - 3 - 4 года.

2.4.4. Сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Сроки заготовки лекарственных растений:

заготовка соцветий и надземных органов (травы) однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов (травы) многолетних растений - один раз в 4-6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.