Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Заготовка пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений на территории лесничества осуществляется в весенне-летний и летне-осенний периоды, в следующих кварталах:

Наименование участковых лесничеств	Перечень лесных кварталов	Площадь, га
1	2	3
Шушенское	Кварталы 1-63	6682
Субботинское	Кварталы 1-44	33296
Верхне-Енисейское	Кварталы 1-155	117724
Саяногорское	Кварталы 19-35, 54-61, 72-86 91-119, 121-133, 141-197, 200-212, 216-227, 231-246, 252-255, 262-276, 292-306, 312-323, 334-345, 349-360, 364-373, 376, 377; части кварталов 120, 134-139, 229, 230, 256-258, 284-289, 291, 324, 331-333, 346, 347, 361-363, 374, 375, 378-385. Сбор лекарственных растений гражданами для собственных нужд (ООПТ): кварталы 198, 199, 213-215, 247-251, 277-283, 307-311, 325-330, части кварталов 284, 285, 331, 332, 333, 348. Сбор ягод и грибов гражданами, постоянно проживающими на территории охранной зоны заповедника "Саяно-Шушенский", для собственных нужд: кварталы 140, 228, 259-261, 290, части кварталов 120, 134-139, 229, 230, 256-258, 284-289, 291, 331-333, 361-363, 374, 375, 378-385	457441
Ивановское	Кварталы 1-45	8677
Шушенское сельское		34955
в том числе:
совхоз "Шушенский"	Кварталы 1-17	3868
совхоз "Сибирь"	Кварталы 1-34, 36-40, 42-47	8236
совхоз-техникум им. В.И.Ленина и Н.К.Крупской	Кварталы 1-22	5054
совхоз "50 лет ВЛКСМ"	Кварталы 1-48	8348
колхоз "Россия"	Кварталы 1-16	3970
совхоз "Субботинский"	Кварталы 1-23	5621
птицефабрика "Шушенская"	Кварталы 1, 2	102
Всего:		693974

2.4.1 Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

N п/п	Вид пищевых ресурсов, лекарственных растений	Единица измерений	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам:
	кедровый орех	тонн	16983,5
2	Ягоды по видам:
	малина	тонн	36,4
	смородина черная	тонн	32,5
	черника	тонн	62,6
	брусника	тонн	5,4
	голубика	тонн	14,6
	жимолость	тонн	14,3
	Итого		165,8
3	Грибы по видам:
	рыжики	тонн	3,1
	подосиновики	тонн	26,2
	подберезовики	тонн	31,5
	маслята	тонн	74,5
	грузди	тонн	20,8
	опята	тонн	39,5
	Итого		195,6
4	Древесные соки по видам:
	березовый	тонн	198,6
Лекарственное сырье по видам
5	левзея софлоровидная	тонн	9,9
	марьин корень	тонн	1,6
	лист зверобоя	тонн	1,5
	цветы зверобоя	тонн	0,4
	листья брусники	тонн	41,7
	чага	тонн	13,8
	Итого		68,9

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая. Периодичность плодоношения составляет 3-4 года.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод со времени массового созревания плодов составляет: малины, смородины черной и красной, 15 дней; черника и голубика 20 дней.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты и Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93). По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I-белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II-подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие, подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III-моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, белянки, валуи, волнушки, шампиньоны полевые, сыроежки, строчки, сморчки;

IV-скрипицы, горькушки, серушки, зеленушки, гладыши, вешенки, грузди перечные, краснушки, толстушки, шампиньоны лесные.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
1	2	3
Белый гриб	июнь - сентябрь	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	август - сентябрь	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	июнь - сентябрь	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	июнь - сентябрь	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	июль - сентябрь	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	июнь - сентябрь	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Моховик	июнь - сентябрь	В сосновых борах на тощих торфянисто-песчаных почвах
Опенок	август-сентябрь	На пнях хвойных и лиственных пород
Лисичка	июнь - сентябрь	Увлажненные места в березовых, хвойных лесах
Валуй	июль - сентябрь	Во всех лесах
Груздь	июль - сентябрь	В лиственных и смешанных лесах
Волнушка	июль - сентябрь	В смешанных и березовых лесах

В расчеты не включаются насаждения с полнотой 0.8, лиственные молодняки до 10-летнего и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья).

Промысловый сбор грибов на территории особо охраняемых природных территорий запрещается.

Кедровый орех.

Комплексная эколого-ресурсная оценка кедровых лесов

Тип комплексного использования	Площадь, га	Запас древесины, дес.м3		Урожайность кедрового ореха (биологическая), кг	Биологическая смолопродуктивность, кг	Запас хвойной лапки, т
		сырорастущего	сухостоя			кедра	пихты
1	2	3	4	5	6	7	8
Итого по лесничеству:	421562	10520290	-	33969000	19506000	2588000	520800
Лесохозяйственный (ЛХК)	54709	118631	-	22912	2531428	348840	67588
Особо-защитный (ОЗК)	323453	931859	-	7547	14966421	2062429	399596
Лесоформирующий (ЛРК)	13600	339395	-	435	352995	-	-
Селекционно-семеной (ССК)	1300	32442	-	116	629283	86717	16802
Лесоформирующий (ЛФК)	28500	711232	-	1450	60152	8299	1606

Биологическая урожайность кедрового ореха составляет в среднем 80,6 кг на 1 га. Возможный промышленный сбор ореха (50% от биологического урожая) составляет 16984,5 т (40,3 кг с 1 га).

Лекарственные растения

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как, наибольшее количество полезных веществ накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осенней подготовки к суровым зимним дням. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния стволов деревьев. При расчете возможной биологической урожайности было принято, условно, что с 1 га можно заготовить 50 кг чаги.

Возможная биологическая урожайность березового гриба - чага на территории лесничества составляет 413,8 тонн. Промышленный сбор чаги (50% от биологического урожая) составляет 206,9 тонн с лесничества.

2.4.3. При заготовке древесных соков - нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола деревьев и класса бонитета насаждения; при заготовке папоротника орляка - параметры куста (высота, возраст)

Заготовка древесных соков

Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы I - III бонитетов, полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук.

Сверление канала производят на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева. В тех случаях, когда на дереве делается два и больше подсочных отверстий, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8-15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, рекомендуется руководствоваться следующими показателями.

Нормы нагрузки дерева при заготовке березового сока

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочке	Примечание
1	2	3
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см-1 канал 21-24 см -2 канала 25 см и более- 3 канала
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

Заготовка папоротника-орляка

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору, - от 20-25 см до 30-40 см, в зависимости от района заготовки и условий произрастания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3 - 4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья - 2 - 3 года, двухразовом - 3 - 4 года.

2.4.4. Сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Сроки заготовки лекарственных растений:

заготовка соцветий и надземных органов (травы) однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов (травы) многолетних растений - один раз в 4-6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.