Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Заготовка пищевых ресурсов и лекарственных растений на территории лесничества осуществляется в весенне-летний и летне-осенний периоды, в следующих кварталах:

Наименование участковых лесничеств	Перечень лесных кварталов	Площадь, га
1	2	3
Кемчугское	Кварталы 1-14, 16-17, 19-284	59442
Мало-Кемчугское	Кварталы 1-3, 7-11, 17-22, 28-33, 39-47, 50-57, 61-81, 84-97; части кварталов 4, 5, 12, 15, 16, 23, 26, 27, 34, 37, 38, 49, 59, 60, 82, 83; заготовка и сбор гражданами для собственных нужд (ООПТ): кварталы 6, 13, 14, 24, 25, 35, 36, 48, 58; части кварталов 4, 5, 12, 15, 16, 23, 26, 27, 34, 37, 38, 49, 59, 60, 82, 83	40480
Михайловское	Кварталы 16-20, 23-27, 30-35, 38-43, 46-52, 55-60, 64-74, 98-100; части кварталов 6, 8, 9, 11, 12, 14, 15, 22, 29, 37, 45, 54, 62, 63; заготовка и сбор гражданами для собственных нужд (ООПТ): кварталы 1-5, 7, 10, 13, 21, 28, 36, 44, 53, 61; части кварталов 6, 8, 9, 11, 12, 14, 15, 22, 29, 37, 45, 54, 62, 63	61322
Мостовское	Кварталы 5, 6, 13-19, 26-45, 52-59, 62-80; части кварталов: 2, 7-11, 20, 21, 25, 46, 47, 50, 51, 61; заготовка и сбор гражданами для собственных нужд (ООПТ): кварталы 1, 3, 4, 12, 22-24, 48, 49, 60; части кварталов: 2, 7-11, 20, 21, 25, 46, 47, 50, 51, 61	62658
Никольское	Кварталы 1, 5-9, 14-20, 24-30, 35-45, 48-60, 64-139, 141, 142, 151-155, 185-190; части кварталов 2, 10, 21, 22, 31, 32, 46, 61, 62, 140, 143; заготовка и сбор гражданами для собственных нужд (ООПТ): кварталы 3, 4, 11-13, 23, 33, 34, 47, 63; части кварталов 22, 32, 46, 62	35723
Устюгское	Кварталы 1-278	24272
Емельяновское		42257
в том числе:
совхоз "Майский"	Кварталы 1, 3, 5, 8, 10, 12, 14-42; части кварталов 2, 4, 6, 7, 9, 11, 13; заготовка и сбор гражданами для собственных нужд (ООПТ): части кварталов 2, 4, 6, 7, 9, 11, 13	12562
совхоз "Солонцы"	Кварталы 9, 13, 14, 17, 19-25; части кварталов: 3, 5, 7, 8, 11, 12, 15, 16, 18; заготовка и сбор гражданами для собственных нужд (ООПТ): кварталы 1, 2, 4, 6, 10; части кварталов 3, 5, 7, 8, 11, 12, 15, 16, 18	9571
совхоз "Элита"	Кварталы 1-12	2513
совхоз "Лесной"	Кварталы 1-6, 8, 11, 14-26; части кварталов 9, 13; заготовка и сбор гражданами для собственных нужд (ООПТ): кварталы 7, 10, 12; части кварталов 9, 13	6860
совхоз "Соболевский"	Кварталы 1-2	592
совхоз "Устюгский"	Кварталы 1-9, 12-19; части кварталов 10,11; заготовка и сбор гражданами для собственных нужд (ООПТ): части кварталов 10, 11	4897
совхоз "Емельяновский"	Кварталы 1-11	2074
совхоз "Логовик"	Часть кварталов 1-3	605
совхоз "Шуваевский"	Квартал 1-5	956
совхоз "Частоостровский"	Квартал 1-5	1627
Всего:		326154

2.4.1. Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

N  п/п	Вид пищевых ресурсов, лекарственных растений	Единица измерения	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам		-
	кедровый орех	тонн	298
2	Ягоды по видам	тонн
	малина	тонн	30,0
	смородина черная	тонн	21,3
	смородина красная	тонн	29,8
	Итого:		81,1
3	Грибы по видам
	рыжики	тонн	23,0
	подосиновики	тонн	50,0
	подберезовики	тонн	55,0
	маслята	тонн	15,0
	грузди	тонн	20,0
	опята	тонн	50,0
	лисички	тонн	70,0
	Итого:		283,0
4	Древесные соки по видам:
	березовый	тонн	1322,0
5	Папоротник орляк	тонн	-
Лекарственное сырье по видам
6	березовые почки	тонн	0,2
	шиповник	тонн	0,1
	чага	тонн	21,3
	Итого:		21,6

Средняя урожайность грибов на 1 га грибоносной площади составляет 25 кг (эксплуатационная). Проективное покрытие ягодников составляет 15-45%.

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая. Периодичность плодоношения составляет 3-4 года.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод составляет: смородины черной и красной, малины 15 дней начиная со времени массового созревания плодов.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты и Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93). По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II - подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие, подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, белянки, валуи, волнушки, сыроежки, строчки, сморчки;

IV - скрипицы, горькушки, серушки, зеленушки, гладыши, вешенки, грузди перечные, краснушки, толстушки, шампиньоны лесные.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
Строчки	май-июнь	В сосновых лесах на вырубках, пожарищах, на песчаных почвах
Сморчки	май-июнь	В сосновых и лиственных лесах, в кустарниках
Белый гриб	июль-август	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	июль-сентябрь	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	июль-сентябрь	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	июль-сентябрь	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	июль-сентябрь	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	июль-сентябрь	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Моховик	июль-сентябрь	В сосновых борах на тощих торфянисто-песчаных почвах
Опенок	июль-сентябрь	На пнях хвойных и лиственных пород, особенно березы
Лисичка	июль-август	Увлажненные места в березовых, хвойных лесах
Валуй	июль-август	Во всех лесах
Груздь	июль-август	В лиственных лесах
Свинушка	июль-август	В хвойных и лиственных лесах по опушкам
Волнушка	июль-август	В смешанных и березовых лесах
Горькушка	июль-август	В сосновых лесах на влажных местах
Шампиньон	июль-август	В огородах, садах, парках, на лугах, выгонах, свалках
Козляк	июль-август	В сосновых и смешанных лесах на влажных местах

В расчеты не включаются насаждения с полнотой 0.8, лиственные молодняки до 10-летнего и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья).

Промысловый сбор грибов на территории особо охраняемых природных территорий запрещается.

Кедровый орех

Комплексная эколого-ресурсная оценка кедровых лесов

Тип комплексного использования	Площадь, га	Запас древесины, дес. м3		Урожайность кедрового ореха (биологическая), кг	Биологическая смолопродуктивность, кг	Запас хвойной лапки, т
		сыро-растущего	сухостоя			Кедра	Пихты
Всего по лесничеству:	11132,5	288850	-	595442	321468	41523	24736
в том числе:
лесохозяйственный (ЛХК)	6799,6	191170	-	439908	236062	27395	18592
лесореконструктивный (ЛРК)	2081,3	50540	-	81612	52908	5507	6051
особо-защитный (ОЗК)	2152,6	44390	-	63740	26964	7705	-
селекционно-семенной (ССК)	99,0	2750	-	10182	5534	916	93

Биологическая урожайность кедрового ореха составляет 53,5 кг на 1 га. Возможный промышленный сбор ореха (50% от биологического урожая) составляет 298 тонны (26,7 кг с 1 га).

Организация промышленной заготовки кедрового ореха, из-за невысокого промыслового урожая и разбросанности участков не рентабельна.

Лекарственные растения

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как наибольшее количество полезных веществ накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осенней подготовки к суровым зимним дням. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния стволов деревьев. При расчете возможной биологической урожайности было принято, условно, что с 1 га можно заготовить от 50 кг чаги.

Возможная биологическая урожайность березового гриба - чага на территории лесничества составляет 639,9 тонн. Промышленный сбор чаги (50% от биологического урожая) составляет 319,9 тонны с лесничества.

2.4.3. При заготовке древесных соков - нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола деревьев и класса бонитета насаждения; при заготовке папоротника орляка - параметры куста (высота, возраст)

Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы I - III бонитетов, полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук.

Сверление канала производят на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева. В тех случаях, когда на дереве делается два и больше подсочных отверстий, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8-15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, рекомендуется руководствоваться следующими показателями:

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочке	Примечание
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см - 1 канал 21-24 см - 2 канала 25 см и более - 3 канала
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

Заготовка папоротника-орляка

При заготовке папоротника орляка - параметры куста (высота, возраст)

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору - от 20-25 см до 30-40 см, в зависимости от района заготовки и условий произрастания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3 - 4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья - 2 - 3 года, двухразовый - 3 - 4 года.

2.4.4. Сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Сроки заготовки лекарственных растений:

заготовка соцветий и надземных органов (травы) однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов (травы) многолетних растений - один раз в 4-6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.