Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Заготовка пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений на территории лесничества осуществляется в весенне-летний и летне-осенний периоды в следующих кварталах:

Наименование участковых лесничеств	Перечень лесных кварталов	Общая площадь, га
1	2	3
Яркинское	Кварталы 1-305, 309-336, 348-367, 383-399, 414-434, 449-470, 485-508, 523-703, 705-738, 740-763, 772-791, 806-812; заготовка и сбор гражданами для собственных нужд (ООПТ): кварталы 306-308, 337-347, 368-382, 400-413, 435-448, 471-484, 509-522	545644
Пашутинское	Кварталы 1-183	140242
Заледеевское	Кварталы 1-93	71894

2.4.1. Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

N п/п	Вид пищевых ресурсов, лекарственных растений	Единица измерения	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам
	орех кедровый	тонн	-
2	Ягоды по видам
	клюква	тонн	1,3
	брусника	тонн	124,3
	черника	тонн	9,1
	голубика	тонн	2,1
	Итого		136,8
3	Грибы по видам
	рыжики	тонн	17,6
	подосиновики	тонн	49,1
	подберезовики	тонн	31,4
	маслята	тонн	106,2
	грузди	тонн	55,0
	опята	тонн	66,7
	Итого		326,0
4	Древесные соки по видам
	березовый	тонн	2390,0
Лекарственное сырье по видам
5	лист брусники	тонн	13,6
6	лист черники	тонн	8,4
7	лист багульника	тонн	15,1
8	плоды шиповника	тонн	0,9
9	Чага	тонн	39,2
	Итого		77,2

Средняя урожайность грибов на 1 га грибоносной площади составляет 11 кг. Проективное покрытие ягодников составляет 15 - 45%.

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая. Периодичность плодоношения - 3- 4 года.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод со времени массового созревания плодов составляет: малины, брусники и черники, голубики, клюквы - от 30 до 45 дней.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты и Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93). По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II - подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие, подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, белянки, валуи, волнушки, шампиньоны полевые, сыроежки, строчки, сморчки;

IV - скрипицы, горькушки, серушки, зеленушки, гладыши, вешенки, грузди перечные, краснушки, толстушки, шампиньоны лесные.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
Белый гриб	Июль - август	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	Июль - сентябрь	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	Июль - сентябрь	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	Июль - сентябрь	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	Июль - сентябрь	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	Июль - сентябрь	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Моховик	Июль - сентябрь	В сосновых борах на тощих торфянисто песчаных почвах
Лисичка	Июль - август	Увлажненные места в березовых, хвойных и смешанных лесах
Валуй	Июль - август	Во всех лесах
Груздь	Июль - август	В лиственных и смешанных лесах
Свинушка	Июль - август	В хвойных и лиственных лесах по опушкам
Волнушка	Июль - август	В смешанных и березовых лесах

В расчеты урожайности грибов не включаются насаждения с полнотой 0,8, лиственные молодняки до 10-летнего возраста и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья).

Промысловый сбор грибов на территории особо охраняемых природных территорий запрещается.

Лекарственное сырье

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как, наибольшее количество полезных веществ накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осенней подготовки к суровым зимним дням. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния с