Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений на территории лесничества разрешается в следующих кварталах:

Черемушкинское участковое лесничество, квартала: 1-156, на площади 125967 га;

Сисимское участковое лесничество, кварталы: 1-105, на площади 109137 га;

Куртюльское участковое лесничество, кварталы: 1-79, на площади 72748 га;

Тубильское участковое лесничество, кварталы: 1-183, на площади 109933 га.

2.4.1. Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

N п/п	Вид пищевых лесных ресурсов, лекарственных растений	Единица измерения	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам
	кедровый орех	тонн	1073,9
2	Ягоды по видам
	брусника	тонн	148,0
	черника	тонн	25,0
	смородина черная	тонн	35,0
	шиповник	тонн	5,0
	Итого:		213,0
3	Грибы по видам
	подосиновики	тонн	140,0
	подберезовики	тонн	150,0
	грузди	тонн	220,0
	опята	тонн	100,0
	Итого:		610,0
4	Древесные соки по видам:
	березовый	тонн	1290,0
Лекарственное сырье по видам
5	бадан	тонн	-
	лист брусники	тонн	1,0
	лист черники	тонн	0,5
	чага	тонн	29,8
	Итого:		31,3

Средняя биологическая урожайность грибов на 1 га грибоносной площади составляет 59 кг.

Проективное покрытие ягодников составляет 15-45%.

Лекарственное сырье

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как, наибольшее количество полезных веществ

накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осенней подготовки к суровым зимним дням. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния стволов деревьев. При расчете возможной биологической урожайности было принято, условно, что с 1 га можно заготовить от 50 кг чаги.

Возможная биологическая урожайность березового гриба чага на территории лесничества составляет 893,6 тонны. Промышленный сбор чаги (50% от биологического урожая) составляет 446,8 тонны с лесничества.

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая. Периодичность плодоношения - 3-4 года.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод составляет: малины, смородины черной, красной - 15 дней; клюквы, брусники, черники - от 30 до 45 дней.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты и Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93). По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II - подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие, подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, белянки, валуи, волнушки, сыроежки, строчки, сморчки;

IV - скрипицы, горькушки, серушки, зеленушки, гладыши, вешенки, грузди перечные, краснушки, толстушки, шампиньоны лесные.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
Строчки	май - июнь	В сосновых лесах на вырубках, пожарищах, на песчаных почвах
Сморчки	май - июнь	В сосновых и лиственных лесах, в кустарниках
Белый гриб	июль - август	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	июль - сентябрь	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	июль - сентябрь	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	июль - сентябрь	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	июль - сентябрь	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	июль - сентябрь	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Моховик	июль - сентябрь	В сосновых борах на тощих торфянисто-песчаных почвах
Опенок	июль - сентябрь	На пнях хвойных и лиственных пород, особенно березы
Лисичка	июль - август	Увлажненные места в березовых, хвойных лесах
Валуй	июль - август	Во всех лесах
Груздь	июль - август	В лиственных лесах
Свинушка	июль - август	В хвойных и лиственных лесах по опушкам
Волнушка	июль - август	В смешанных и березовых лесах
Горькушка	июль - август	В сосновых лесах на влажных местах
Шампиньон	июль - август	В огородах, садах, парках, на лугах, выгонах, свалках
Козляк	июль - август	В сосновых и смешанных лесах на влажных местах

В расчеты не включаются насаждения с полнотой 0.8, лиственные молодняки до 10-летнего и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья).

Промысловый сбор грибов на территории особо охраняемых природных территорий запрещается.

Кедровый орех

Комплексная эколого-ресурсная оценка кедровых лесов

Тип комплексного использования	Площадь, га	Урожайность кедрового ореха (биологическая), кг	Биологическая смолопродуктивность, кг	Запас хвойной лапки, т
Всего по лесничеству:
	51280	2147784	499086	222350
в том числе
особо-защитный (ОЗК)	8957	447850	304538	62699
лесохозяйственный (ЛХК)	31918	1404392	1021376	127672
лесореконструктивный (ЛРК)	382	14898	14134	1910
лесоформирующий (ЛФК)	10023	280644	180414	30069

Биологическая урожайность кедрового ореха составляет в среднем 41,9 кг на 1 га. Возможный промышленный сбор ореха (50% от биологического урожая) составляет 1073,9 тонны (20,9 кг с 1 га).

Организация промышленной заготовки кедрового ореха, из-за невысокого промыслового урожая не рентабельна.

Лекарственные растения

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида.

2.4.3. При заготовке древесных соков - нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола деревьев и класса бонитета насаждения; при заготовке папоротника орляка - параметры куста (высота, возраст)

Заготовка древесных соков

Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы I-III классов бонитета, полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук.

Сверление канала производят на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева. В тех случаях, когда на дереве делается два и больше подсочных отверстий, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8-15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, рекомендуется руководствоваться следующими показателями:

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочке	Примечание
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см - 1 канал 21-24 см - 2 канала 25 см и более - 3 канала.
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

Заготовка папоротника-орляка

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору - от 20-25 см до 30-40 см, в зависимости от района заготовки и условий произрастания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3-4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья - 2-3 года, двухразовый - 3-4 года.

2.4.4. Сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Сроки заготовки лекарственных растений:

заготовка соцветий и надземных органов (травы) однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов (травы) многолетних растений - один раз в 4-6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.