Приложение N 4. Рекомендуемые нормы питания получателей услуг в государственном бюджетном социально-оздоровительном учреждении Калининградской области "Госпиталь для ветеранов войн" в условиях круглосуточного и стационара (брутто граммов в сутки на 1 человека)

Приложение N 4
к приказу Министерства
социальной политики
Калининградской области
от "12" декабря 2017 г. N 760

Рекомендуемые нормы

питания получателей услуг в государственном бюджетном социально-оздоровительном учреждении Калининградской области "Госпиталь для ветеранов войн" в условиях круглосуточного и стационара

(брутто граммов в сутки на 1 человека)

Наименование продуктов питания		Нормы питания
		Общий режим
		Постельный режим
Хлеб ржаной		130
Хлеб пшеничный		150
Мука пшеничная		15
Крахмал картофельный		2
Макароны, вермишель		20
Манная крупа		15
Рис		15
Овсяная крупа, геркулес		15
Гречневая крупа		15
Пшено		8
Перловая, ячневая крупы		10
Горох, фасоль, кукурузная крупа		20
Картофель		310
Капуста свежая		150
Капуста квашеная, огурцы, помидоры, грибы консервированные, овощные закуски		40
Морковь		80
Свекла		70
Лук репчатый		15
Лук зеленый, укроп, зелень и корень петрушки сельдерея		20
Помидоры, огурцы, редис, кабачки, тыква, баклажаны и т.п.		75
Зеленый горошек консервированный		20
Свежие фрукты и цитрусовые, ягоды		260
Сухофрукты (чернослив, курага, изюм и т.п.), орехи	40
Соки фруктовые, овощные	60
Сахар, мед	50
Варенье, джем, конфеты	15
Молоко	250
Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка и т.п.)	200
Сметана, сливки	50
Масло сливочное	40
Масло растительное	40
Маргарин	2
Творог нежирный	40
Сыр	15
Яйцо	2
Говядина (1 категории), субпродукты (печень, почки, язык, сердце и т.п.)	100
Птица	130
Рыба свежая, свежезамороженная	70
Рыба соленая, икра	10
Морепродукты (кальмары, креветки, мидии, паста "Океан", морская капуста, крабы, крабовые палочки)	10
Колбаса вареная, сосиски, сардельки	20
Томат-паста	7
Майонез	5
Дрожжи	4
Чай	1
Кофе, кофейный напиток, какао	3
Соль	8
Кондитерские изделия (вафли, печенье, зефир)	80
Специи, сода, лимонная кислота	1