Приложение N 3. Рекомендуемые нормы питания граждан без определенного места жительства и занятий в государственном бюджетном учреждении социального обслуживания Калининградской области "Центр социальной адаптации для лиц без определенного места жительства и занятий" при предоставлении социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания (граммов в сутки на 1 человека)

Приложение N 3
к приказу Министерства
социальной политики
Калининградской области
от "12" декабря 2017 г. N 760

Рекомендуемые нормы

питания граждан без определенного места жительства и занятий в государственном бюджетном учреждении социального обслуживания Калининградской области "Центр социальной адаптации для лиц без определенного места жительства и занятий" при предоставлении социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания*

(граммов в сутки на 1 человека)

Наименование продуктов питания	Нормы питания
	брутто	нетто
Хлеб ржаной	60	60
Хлеб пшеничный (ржано-пшеничный)	60	60
Мука пшеничная	4	4
Крахмал картофельный	2	2
Сухари панировочные	1,6	1,6
Макаронные изделия	8	8
Крупы и бобовые (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица	32	32
Картофель	120	80
Овощи свежие (всего), в том числе:	125,6 в летне-осенний сезон	125,6 в летне-осенний сезон
	119,6 в зимне-весенний сезон	119,6 в зимне-весенний сезон
Свекла	26	26
Морковь	28	28
Капуста белокочанная	48	48
Лук репчатый	14	14
Огурцы, помидоры (в том числе парниковые)	6 в летне-осенний сезон	6 в летне-осенний сезон
Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая)	8	8
Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы)	7,6	7,6
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)	4 в летне-осенний сезон	4 в летне-осенний сезон
Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)	7,6	7,6
Говядина, свинина нежирная	51,08	36
Птица	10	8,8
Колбаса вареная, сосиски	4,8	4,8
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	23,64	13
Творог	8,16	8
Яйцо	(1 шт. в неделю)	(1 шт. в неделю)
Молоко	84,4	80
Масло сливочное	8	8
Масло растительное	8	8
Сметана	6	6
Сахар	18	18
Чай	2	2
Кофе, какао	0,56	0,56
Соль	2,4	2,4
Специи	0,4	0,4
Томат паста, томат-пюре	1,2	1,2

Примечание: рекомендуемые нормы продуктов питания приведены из расчета приготовления горячего питания (обеда) на условиях кейтеринга.

Допускается замена горячего питания набором продуктов из следующего рекомендуемого ассортимента (при условии обеспечения получателей услуг кипятком и местом для приготовления (разогрева пищи):

N п/п	Наименование продуктов питания	Фасовка	Нормы питания (количество продуктов на одного человека в сутки)
1	Суп быстрого приготовления в пакетике, в ассортименте	Пакетик, 19 г	1
2	Лапша быстрого приготовления в ассортименте/сухое картофельное пюре быстрого приготовления в ассортименте	Упаковка, 60 г/стаканчик, 40 г	1
3	Каша с мясом консервированная /хлебцы/булочка	Жестяная банка (325-338г)	1
4	Кофе 3 в 1	Пакетик, 20 г	1
5	Сахар порционный	Пакетик, 5 г	1
6	Чай черный байховый, высший сорт	Пакетик, 2 г	1