Приложение

Приложение

к приказу министерства

труда и социальной

защиты населения

Ставропольского края

от 30 января 2017 г. N 24

"6. Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания "Краевой реабилитационный центр для детей и подростков с ограниченными возможностями "Орленок"

Норма на 1 человека в день (г, мл, брутто) <***>
Наименование продуктов питания <****> <*****>	с 1 до 3 лет	с 4 до 6 лет	с 7 до 10 лет	с 11 лет и старше	для родителей по уходу в отделении "Мать и дитя"
1	2	3	4	5	6
Хлеб, крупа и другие зернопродукты
Хлеб ржаной (отрубной)	40	50	100	150	150
Хлеб пшеничный	60	100	150	200	150
Крупы, бобовые, макаронные изделия	35	50	65	80	100
Мука пшеничная	20	50	50	55	10
Крахмал картофельный	1	1	2	2	5
Овощи
Картофель с 01.09 по 31.10	150	250	300	350	267
c 01.11 по 31.12	160	270	320	375	286
с 01.01 по 28.02	175	290	346	405	308
с 01.03 по 31.08	190	315	375	438	335
Прочие овощи, зелень	200	300	350	400	500
Томат-паста, томат-пюре	-	-	-	-	3
Фрукты и соки
Фрукты свежие	100	200	200	250	150
Сухофрукты	10	15	20	20	20,4
Соки фруктовые, овощные	150	200	200	200	100
Молоко и молочные продукты
Кисломолочные продукты, молоко	550	550	550	550	336
Творог 9%	40	50	55	60	20,4
Сметана	10	12	15	15	15
Сыр	5	10	10	10	16
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
Говядина 1 кат. на кости/бескостное (в т.ч. субпродукты)	100/77	130/101	150/117	180/140	127,7
Колбасные изделия	-	15	20	25	10
Куры 1 категории (полупотрошеные/потрошеные)	15/12	25/20	35/28	45/36	32/25
Рыба (филе)	30	40	50	60	32,5
Морепродукты	-	15	15	20
Сельдь, икра	-	6	6	10
Яйцо (штук)	1/2	1	1	1	1
Масла и жировые продукты
Масло сливочное	30	35	40	50	20
Масло растительное	5	10	15	20	20
Кондитерские изделия и другие продукты
Сахар <*>	50	60	70	75	35
Кондитерские изделия (печенье, пряники и др.)	10	15	20	25	15
Дрожжи прессованные/сухие	0,5/0,125	1/0.25	1/0,25	2/0,5	1/0,25
Чай	0,5	0,5	1	1	2
Кофе злаковый, какао	2	о	3	4	1,4
Соль, специи	4	5	8	10	7
Энергетическая ценность (ккал)	1966	2387	3009	3609	2170-2400

Источники:

приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 05 августа 2003 г. N 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации";

приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 июня 2013 г. N 395н "Об утверждении норм лечебного питания";

разъяснения по нормам питания матерей по уходу за детьми, журнал "Практическая диетология", N 2, 2012 год, стр. 30.".