Приложение. Порядок организации питания обучающихся и воспитанников в муниципальных образовательных организациях муниципального образования - Пителинский муниципальный район Рязанской области

Приложение
к решению Думы
Пителинского муниципального района
от 22.03.2019 N 59

Порядок
организации питания обучающихся и воспитанников в муниципальных образовательных организациях муниципального образования - Пителинский муниципальный район Рязанской области

Настоящий порядок организации питания обучающихся и воспитанников в муниципальных образовательных организациях муниципального образования - Пителинский муниципальный район Рязанской области (далее - Порядок) разработан в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", Законом Рязанской области от 29.08.2013 N 42-ОЗ "Об образовании в Рязанской области", Федеральным законом от 06.10.2003 N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", Постановлением Главного государственного врача РФ от 23.07.2008 N 45 "Об утверждении СанПин 2.4.5.2409-08", в целях улучшения организации питания, а также оказания социальной поддержки отдельным категориям обучающихся и воспитанников муниципальных образовательных организаций Пителинского муниципального района Рязанской области и регулирует взаимодействие между муниципальными образовательными организациями, родителями (законными представителями) обучающихся и воспитанников, администрацией Пителинского муниципального района Рязанской области.

1. Общие положения

1.1. Основными задачами организации питания обучающихся и воспитанников в муниципальных образовательных организациях являются:

- создание необходимых условий, направленных на обеспечение обучающихся и воспитанников рациональным и сбалансированным питанием;

- гарантирование качества и безопасности питания;

- пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

1.2. Организация питания в муниципальных образовательных организациях осуществляется муниципальными образовательными организациями самостоятельно в соответствии с заключенными контрактами в рамках Федерального закона от 05.04.2013 N 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд".

1.3. Питание обучающихся и воспитанников муниципальных образовательных организаций Пителинского муниципального района обеспечивают столовые образовательных организаций, работающие на продовольственном сырье.

1.4. При организации питания обучающихся и воспитанников необходимо соблюдать возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах согласно санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН.

2. Организация питания в образовательных организациях, реализующих программы дошкольного образования

2.1. Руководители муниципальных образовательных организаций, реализующих программы дошкольного образования, должны обеспечить условия для организации питания воспитанников в соответствии с установленными требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".

2.2. Воспитанникам муниципальных образовательных организаций, реализующих программы дошкольного образования (далее - воспитанники), предоставляется питание за счет средств бюджета Пителинского муниципального района Рязанской области и родительской платы за присмотр и уход за детьми.

2.3. Режим и кратность питания воспитанников должны соответствовать пребыванию в организации.

2.4. При организации питания воспитанников ведется документация в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".

2.5. Организация питания в муниципальных образовательных организациях, реализующих программы дошкольного образования, возлагается на администрацию данных организаций.

2.6. Стоимость питания на одного ребенка в день устанавливается решением Думы Пителинского муниципального района.

2.7. Размер родительской платы за присмотр и уход за детьми и меры социальной поддержки в виде предоставления льгот устанавливаются решением Думы Пителинского муниципального района.

2.8. Часть родительской платы компенсируется на основании Постановления Правительства Рязанской области от 02.10.2013 N 287 "О компенсации родительской платы за присмотр и уход за детьми в образовательных организациях, реализующих программу дошкольного образования".

3. Организация питания в муниципальных общеобразовательных организациях

3.1. Руководители муниципальных общеобразовательных организаций должны обеспечить условия для организации питания обучающихся и воспитанников в соответствии с установленными требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".

3.2. Размер компенсации стоимости питания на один учебный день на каждого обучающегося в муниципальных общеобразовательных организациях устанавливается решением Думы Пителинского муниципального района.

3.3. Бесплатное горячее питание предоставляется всем обучающимся в дни посещения ими общеобразовательной организации.

3.4. Обучающиеся на дому (дети-инвалиды, дети с ограниченными возможностями здоровья) получают набор продуктов в виде сухого пайка на сумму, определенную решением Думы Пителинского муниципального района в качестве компенсации стоимости питания на один учебный день на каждого обучающегося в муниципальных общеобразовательных организациях, по графику, устанавливаемому самостоятельно общеобразовательной организацией (ежедневно, еженедельно, другие варианты).

3.5. Обучающиеся по индивидуальному учебному плану в дни посещений школы получают горячее питание в школьной столовой, за другие дни - в виде сухого пайка на сумму, определенную решением Думы Пителинского муниципального района в качестве компенсации стоимости питания на один учебный день на каждого обучающегося в муниципальных общеобразовательных организациях, по графику, устанавливаемому самостоятельно общеобразовательной организацией (ежедневно, еженедельно, другие варианты).

3.6. Формирование сухого пайка осуществляется в соответствии с требованиями СанПин 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".

3.7. Для организации питания обучающихся может использоваться сельскохозяйственная продукция, выращенная на пришкольных участках, прошедшая сертификацию в Управлении Роспотребнадзора по Рязанской области.

3.8. Часы приема пищи устанавливаются самостоятельно каждой общеобразовательной организацией в соответствии с распорядком дня учебы обучающихся в общеобразовательной организации и интервалами между их приемами, рекомендуемыми требованиями СанПин 2.4.5.2409-08.

3.9. Отпуск блюд организуется по классам в соответствии с графиком, утвержденным директором общеобразовательной организации (руководителем филиала), по ежедневному фактическому присутствию обучающихся в школе.

3.10. В целях обеспечения порядка во время приема пищи может быть организовано дежурство классов и дежурство классных руководителей в столовой в соответствии с графиком.

3.11. Общеобразовательная организация локальным нормативным актом назначает ответственное лицо за учет обучающихся, сопровождающее их в столовую и контролирующее соответствие отпуска питания фактической явке обучающихся.

4. Система организации питания в группах продленного дня

4.1. Питание в группах продленного дня организуется на платной основе.

4.2. Стоимость питания определяется самостоятельно общеобразовательной организацией с учетом мнения родительского комитета и утверждается локальным нормативным актом общеобразовательной организации.

4.3. Руководители общеобразовательных организаций для организации питания в группах продленного дня взимают родительскую плату в соответствии с действующим законодательством.

4.4. Оплата родителями (законными представителями) осуществляется по безналичному расчету путем перечисления денежных средств. Копии оплаченных квитанций родители (законные представители) представляют классному руководителю.

4.5. Порядок и случаи предоставления льгот определяется постановлением администрации Пителинского муниципального района.

4.6. Список детей, получающих бесплатное питание, утверждается приказом руководителя общеобразовательной организации. На вновь поступивших детей издается приказ о включении их в списочный состав льготных категорий, получающих бесплатное питание.

4.7. Решение о предоставлении бесплатного питания принимается на указанный в заявлении период, но не более чем до конца учебного года. Родители (законные представители) обязаны информировать администрацию общеобразовательной организации обо всех изменениях льготного статуса ребенка.

5. Организация контроля состояния питания в муниципальных образовательных организациях Пителинского муниципального района

5.1. Администрация Пителинского муниципального района Рязанской области осуществляет финансовое обеспечение горячего питания в школах в соответствии с решениями Думы Пителинского муниципального района.

5.2. Отдел образования и молодежной политики администрации муниципального образования - Пителинский муниципальный район Рязанской области:

- контролирует работу муниципальных образовательных организаций по организации питания, приготовлению пищи и питанию учащихся;

- участвует в разработке и внесении изменений в Порядок организации питания обучающихся и воспитанников в муниципальных образовательных организациях Пителинского муниципального района;

- ведет ежеквартальный мониторинг охвата горячим питанием;

- направляет в министерство образования и молодежной политики Рязанской области и в Роспотребнадзор по Рязанской области аналитическую информацию по организации питания;

- осуществляет тематические проверки организации питания в образовательных организациях;

- контролирует организацию питания в группах продленного дня в общеобразовательных организациях.

5.3. Руководитель образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся и воспитанников питанием и организацию питания на текущий учебный год.

5.4. Руководитель образовательной организации:

- разрабатывает локальный акт об организации питания в образовательной организации;

- утверждает списки обучающихся и воспитанников, получающих питание, в том числе списки обучающихся льготных категорий, по состоянию на 1 января и 1 сентября каждого года;

- направляет в Отдел образования и молодежной политики администрации муниципального образования - Пителинский муниципальный район Рязанской области (централизованная бухгалтерия) сведения о количестве обучающихся и воспитанников, получающих питание; при текущих изменениях численности обучающихся и воспитанников приказом уточняет списки по состоянию на 1 число месяца, следующего после изменений;

- при отчислении ребенка из образовательной организации издает приказ об его исключении из списочного состава обучающихся и воспитанников, получающих питание;

- для улучшения качества питания и максимального охвата питанием всех обучающихся создает условия для питания детей с привлечением средств родителей;

- организует проведение разъяснительной работы среди обучающихся, родителей (законных представителей) обучающихся и воспитанников по формированию основ здорового питания;

- организует проведение текущего ремонта, выходит с ходатайством в Отдел образования и молодежной политики администрации муниципального образования - Пителинский муниципальный район Рязанской области о реконструкции и капитальном ремонте пищеблоков и залов питания, инженерных коммуникаций;

- приобретает новое технологическое, холодильное и весоизмерительное оборудование, мебель;

- обеспечивает выполнение контрактов;

- назначает сотрудников, ответственных за организацию питания; взаимодействие с предприятиями, осуществляющими поставку продуктов питания; ведение табеля учета посещения детей;

- создает приказом по образовательной организации бракеражную комиссию;

- осуществляет контроль за организацией и качеством питания обучающихся и воспитанников;

- обеспечивает полное и своевременное использование средств, выделенных на питание обучающихся и воспитанников;

- обеспечивает контроль качества приготовляемой пищи, отбор и хранение суточных проб продукции в соответствии с требованиями СанПин;

- создает приказом по образовательной организации комиссию по контролю организации питания;

- обеспечивает наличие документации в соответствии с требованиями СанПин;

- обеспечивает доступность ежедневного меню для обучающихся, родителей (законных представителей) обучающихся и воспитанников, контролирующих и проверяющих органов.

5.5. Текущий контроль организации питания обучающихся и воспитанников образовательной организации осуществляет специально созданная комиссия по контролю организации питания, в состав которой могут входить представители педагогического коллектива, родители (законные представители), представители органов местного самоуправления, общественности. Состав комиссии утверждается руководителем образовательной организации в начале каждого учебного года.