Приложение. Информация о выполнении постановления Тюменской областной Думы от 28.06.2012 N 394 "О рекомендациях дня депутата по теме: "Проблемы и перспективы развития животноводства в Тюменской области" (представлена в областную Думу Вице-губернатором Тюменской области С.М. Сарычевым 18.09.2017)

Приложение
к постановлению
Тюменской областной Думы
от 19.10.2017 N 804

Информация
о выполнении постановления Тюменской областной Думы от 28.06.2012 N 394 "О рекомендациях дня депутата по теме: "Проблемы и перспективы развития животноводства в Тюменской области" (представлена в областную Думу Вице-губернатором Тюменской области С.М. Сарычевым 18.09.2017)

Направления государственной поддержки агропромышленного комплекса Тюменской области, в том числе отрасли животноводства, в текущем году были сохранены. Для более эффективного использования бюджетных средств и стимулирования развития сельскохозяйственного производства в действующие нормативные правовые акты, регламентирующие предоставление мер государственной поддержки, был внесен ряд изменений, предусматривающих дифференцированный подход к предоставлению субсидий в зависимости от результатов работы сельскохозяйственных предприятий. Так, размер субсидий, получаемых хозяйствами за 1 тонну молока, реализованного предприятиям молочной переработки, в настоящее время зависит от показателя молочной продуктивности и имеет базовый и повышающий коэффициент. Также введены показатели сохранности поголовья скота.

Продолжена целенаправленная работа по выполнению задач, направленных на развитие приоритетных отраслей растениеводства и животноводства, повышение генетического потенциала сельскохозяйственных растений и животных, развитие кадрового потенциала, адаптированного к работе в современных условиях.

По результатам работы за 6 месяцев 2017 года основные показатели развития животноводства превышают показатели за аналогичный период прошлого года. Так, в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 1,7% и составило 256,2 тыс. голов, при этом поголовье коров увеличилось на 0,5% и составило 101,7 тыс. голов. Производство молока выросло на 1,5% и составило 267,8 тыс. тонн.

Еще более высокие показатели достигнуты за 6 месяцев текущего года сельскохозяйственными предприятиями. Поголовье крупного рогатого скота за полугодие увеличилось на 3,3%, в том числе коров - на 2,6%, и составило соответственно 134,9 и 54,2 тыс. голов. Производство молока увеличилось на 5,5% и составило 146,7 тыс. тонн. Реализация молока увеличилась на 4,2% и составила 146,1 тыс. тонн. Молочная продуктивность животных выросла на 152 кг, или 5,1%, и составила 3 133 кг молока на 1 корову. Рост показателей в молочном животноводстве связан, в первую очередь, с реализацией новых инвестиционных проектов, таких как строительство животноводческих комплексов в Голышмановском (ООО "Тюменские молочные фермы") и Ярковском (ООО "Междуречье") районах. Ведется активная работа по привлечению инвесторов для строительства новых молочных комплексов.

Завершение основных работ по модернизации производства ЗАО "Птицефабрика "Пышминская" позволило повысить показатели в птицеводстве. Общее поголовье птицы на сельскохозяйственных предприятиях по состоянию на 01.07.2017 составило 7 540,8 тыс. голов, что на 7,5% выше, чем в прошлом году. Производство яиц увеличилось на 16,7% и составило 673,0 млн. штук. Средняя яйценоскость кур за 6 месяцев 2017 года составила 165 яиц, что на 3,1% выше показателя прошлого года. Завершение в текущем году строительства нового птицеводческого предприятия по промышленному производству мяса индейки в Юргинском районе (ООО "Абсолют-Агро") позволит дополнительно получать до 10,0 тыс. тонн диетического мяса индейки.

Несмотря на сложную эпизоотическую ситуацию по африканской чуме свиней (далее - АЧС) на территории Российской Федерации, в том числе в Омской области, свиноводство в Тюменской области также продолжает планомерно развиваться. В настоящее время активно ведется работа по недопущению заноса АЧС на территорию Тюменской области, работает оперативный штаб.

Продолжается реализация инвестиционных проектов в свиноводстве. В конце текущего года планируется ввод в эксплуатацию нового свиноводческого комплекса в Нижнетавдинском районе (ООО "Свинокомплекс "Тюменский"), что позволит увеличить производство мяса на 4,0 тыс. тонн в живом весе в год.

Основными проблемами развития животноводства, как и в прежние годы, остаются:

- сложное финансовое положение хозяйств;

- низкие закупочные цены на продукцию;

- отсутствие средств на модернизацию производства;

- высокие затраты на оздоровление стада от вируса лейкоза;

- недостаток квалифицированных специалистов.

В текущем году возникли дополнительные затраты на проведение мероприятий по недопущению заноса АЧС свиней и повышению уровня биологической безопасности на свиноводческих предприятиях.

Отсутствие доступных долгосрочных кредитных ресурсов для сельскохозяйственных предприятий также негативно сказывается на развитии сельскохозяйственного производства и темпах роста производственных показателей.

В наибольшей степени указанные проблемы влияют на развитие малых форм хозяйствования.

По вопросу об использовании метода трансплантации эмбрионов в качестве альтернативы импорту нетелей необходимо отметить, что данный метод не находит широкого применения на сельскохозяйственных предприятиях Тюменской области. Основными сдерживающими факторами для массового внедрения данной технологии являются отсутствие необходимого оборудования, достаточного количества квалифицированных кадров в хозяйствах, высокие требования, предъявляемые к отбору доноров и реципиентов, что в конечном итоге делает работу по трансплантации эмбрионов низкоэффективной и дорогостоящей. Тем не менее областное предприятие по племенной работе АО "Тюменьгосплем" готово оказать услуги по трансплантации эмбрионов для сельскохозяйственных организаций в тестовом режиме.

В целях повышения эффективности воспроизводства стада в племенных хозяйствах Тюменской области продолжается работа по использованию сексированного семени. Также в настоящее время в качестве пилотного проекта прорабатывается вопрос о создании в Тюменской области предприятия по целенаправленному выращиванию нетелей.

В продолжение начатой в 2015 году работы по совершенствованию развития мясного животноводства были проведены мероприятия по концентрации поголовья мясных животных, принадлежащих АО "Тюменская мясная компания", на двух специализированных предприятиях, занимающихся мясным скотоводством - ООО "Бизон" (Омутинский район) и ООО "Турай" (Нижнетавдинский район). В настоящее время эти хозяйства имеют укомплектованные всем необходимым технологическим оборудованием откормочные площадки, а также кормовую базу, необходимую для дальнейшего наращивания поголовья мясного скота.

В ноябре 2016 года ООО "Бизон" (Омутинский район) получило статус племенного репродуктора по разведению породы герефорд. В настоящее время предприятие осуществляет подготовку документов для получения статуса племенного репродуктора по разведению породы обрак. В 2018 году планируется получение статуса племенного репродуктора по породе салерс.

Противоэпизоотические мероприятия против лейкоза крупного рогатого скота проводятся в соответствии с Правилами по профилактике и борьбе с лейкозом, утвержденными приказом Минсельхозпрода России от 11.05.1999 N 359, и Комплексным планом по профилактике и ликвидации лейкоза крупного рогатого скота в Тюменской области до 2019 года.

Система борьбы с вирусом лейкоза крупного рогатого скота основывается на проведении организационно-хозяйственных мероприятий и ветеринарных исследований.

В целях профилактики лейкоза организовано биркование крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах граждан. Не допускается бесконтрольный ввоз, перемещение и перегруппировка животных. Совместно с зооветеринарными специалистами сельскохозяйственных предприятий, органами местного самоуправления за 7 месяцев текущего года было проведено 360 собраний граждан по данному вопросу, распространено 5 768 листовок. В повседневном режиме проводится разъяснительная работа среди населения о мерах по предупреждению и ликвидации вируса лейкоза крупного рогатого скота.

В Тюменской области на каждой ферме имеется индивидуально разработанный план мероприятий по профилактике и борьбе с лейкозом с учетом эпизоотической обстановки.

Применительно к каждому населенному пункту Тюменской области разработаны планы по профилактике и ликвидации лейкоза в личных подсобных хозяйствах граждан, контролируется их выполнение, включая своевременное проведение серологических и гематологических исследований.

Для профилактики лейкоза крупного рогатого скота в текущем году проведено 147,5 тыс. серологических и 34,2 тыс. гематологических исследований, которые позволяют своевременно выявлять инфицированных и больных животных.

По состоянию на 01.09.2017 в области остается 62 неблагополучных по лейкозу пункта. До конца текущего года планируется оздоровить 9 пунктов. При оздоровлении неблагополучных пунктов проводится постепенная замена инфицированных лейкозом коров здоровыми нетелями. Оздоровление от лейкоза крупного рогатого скота в полном объеме запланировано до 2020 года.

Ситуация с возрождением производства по выделке шкур сельскохозяйственных животных за последнее время не изменилась. Данное направление не имеет инвестиционной привлекательности в связи с отсутствием в области и за ее пределами достаточного количества качественного сырья, а также отсутствием необходимого числа потребителей готовой продукции в Тюменской области.

Вместе с тем в связи с вступлением в силу технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" разрешено продавать мясо, произведенное исключительно на специально оборудованных убойных предприятиях, прошедших регистрацию в уполномоченном органе. Таким образом, весь скот для убоя должен поставляться на промышленные предприятия по переработке мяса (убойные цеха), где в дальнейшем он подвергается глубокой переработке, и полученная продукция, в том числе и кожевенное сырье, реализуется потребителям.

По вопросу о выполнении рекомендаций, адресованных Правительству Тюменской области постановлением Тюменской областной Думы от 23.04.2015 N 2819 "Об информации Правительства Тюменской области о ходе выполнения постановления Тюменской областной Думы от 28.06.2012 N 394 "О рекомендациях дня депутата по теме: "Проблемы и перспективы развития животноводства в Тюменской области", необходимо дополнительно отметить следующее.

В Тюменской области ведется работа по импортозамещению иностранных продуктов животного происхождения качественной продукцией собственного производства.

В целях решения вопроса импортозамещения на ООО "Ишимский мясокомбинат" налажено производство крупнокускового мяса свинины в упаковке весом 6 - 7 кг. Кроме того, предприятием начат выпуск мясной продукции-гриль под торговой маркой "Запросто!", сосисок "Детские", котлет на кости "Сантьяго", купатов "Домашние". Кроме того, запущена новая серия продукции из мяса птицы (два вида колбасы куриной вареной, ветчина, сардельки, колбаски для жарки, копчено-вареный рулетик).

АО "Мясокомбинат "Ялуторовский" освоена технология производства таких мясных деликатесов, как палочки сушеные из говядины, грудинка копчено-вареная "Престиж". Производятся новые мясные полуфабрикаты для запекания в духовке: "Ребрышки в маринаде", карбонат свиной "Экстра", "Жаркое из конины".

ООО "Ясень Агро" запустило производство мясного полуфабриката быстрого приготовления "Гуляш из говядины в маринаде", а также продукта мясного сырокопченого "Чипсы из говядины". Планируется к выпуску следующая деликатесная продукция: бастурма из говядины, колбасы сырокопченые "Ароматная", "Павловская" и "Брауншвейгер".

ООО "Бизон" освоена технология производства стейковой продукции: "Рибай", "Стриплойн". Кроме того, предприятием начат выпуск фарша пикантного, колбасок для жарки "Французские".

АО "Тюменский бройлер" выпущены в реализацию новые виды продукции из мяса птицы под торговыми марками "Ясная горка" и "Рококо": колбаски для жарки "По-домашнему", колбаса полукопченая "Аппетитная", рулет из курицы со специями и травами, а также карпаччо из мелкой грудки с посыпкой, ветчинные сардельки.

Молокоперерабатывающие предприятия области также запустили в производство новые виды продукции.

ООО "Тюменьмолоко" освоено производство сметаны, закваски, ряженки, йогуртов и простокваши термостатным способом под торговой маркой "Першинские секреты".

Ассортимент продукции АО "Золотые луга" пополнился оздоровительной линейкой "Живи здорОво" - йогуртом белым питьевым и ацидофилином без сахара.

ООО "Пышма-96" в одном из прудов размещена необычная для региона осетровая рыба веслонос. При хорошей базе естественных кормов в сибирских условиях она может достигать веса трех килограммов. В ближайшие годы планируется создать маточное стадо веслоноса. Предприятие уже имеет собственные маточные стада тиляпии, форели, белого амура, кефали и сома.

В Тюменском районе ООО "Эра-98" завершило реализацию инвестиционного проекта по строительству рыбоперерабатывающего завода. К концу 2017 года предприятием планируется выход на полную проектную мощность.

В 2016 году продолжена работа по модернизации действующих и созданию новых цехов по убою скота и первичной переработке продуктов убоя, соответствующих требованиям технического регламента ТС 034/2013.

Такими предприятиями, как СПССК "Гарантъ", ООО "КООППРОМ", ООО "Ясень-Агро", ООО "Завод "Карасульский", ООО ТД "Бизон", проведена реконструкция убойных цехов. Запущен в эксплуатацию новый цех мясоперерабатывающего предприятия ООО "Паллада".

Реконструкция и модернизация цехов, проведенная на данных предприятиях, позволила увеличить мощности по убою на 3,14 тыс. тонн в год.

В 2017 году продолжаются работы по модернизации мощностей по убою скота ООО "Согласие", строительству нового цеха ООО "Дружба-Нива". По завершении работ мощности по убою увеличатся еще на 5,0 тыс. тонн в год.