Приложение 2. Учетные листы судей на участника областного конкурса профессионального мастерства по профессии "Оператор машинного доения коров"

Приложение 2
к Положению
об областном конкурсе
профессионального мастерства
по профессии "Оператор
машинного доения коров"

Учетные листы
судей на участника областного конкурса профессионального мастерства по профессии "Оператор машинного доения коров"

Учётный лист N 1

Санитарная подготовка участника

Стартовый номер __________

Показатели	Оценка в баллах	Снижение баллов	Снижено баллов
Готовность участника к доению:	1	х
- внешний вид - неопрятно заправлены волосы	х	0,2
- спецодежда, не соответствует размеру, помятая, недостаточно чистая	х	0,2
- руки недостаточно вымыты, с необрезанными ногтями	х	0,2
наличие украшений (цепочки, серьги, кольца, перстни) - наличие посторонних предметов (булавки, шпильки, сотовый телефон), часы допускаются, за каждое	х х	0,2 0,2
- Наличие санитарной книжки	4	Х
- Наличие в санитарной книжке просроченных записей	Х	3
Всего снято баллов	х	Х
Итого баллов	5	Х

Судья: _____________________/__________________________________________/

______________________/__________________________________________/

Примечание: при отсутствии санитарной книжки участник к конкурсу не допускается.

Учётный лист N 2

Доение коров в доильном зале

Наименование операций	Оценка в баллах	Штрафные баллы	1 корова	2 корова	Общее снижение**
Надеть сапоги, фартук, нарукавники, перчатки на руки	2	- отсутствие одного из элементов спецодежды (- 0,5 балла за каждый)
Проверить наличие всех принадлежностей для доения, доильные аппараты	2	- грязные стаканчики для преддойной обработки сосков, для обработки сосков после доения, грязная кружка для сдаивания первых струек (- 0,5 балла); - за каждый непроверенный аппарат (- 0,5 балла).
Обработать дезинфектантом соски у двух коров	4	- за каждый необработанный сосок (- 0,2 балла); - воздействия дезинфектанта менее 30 секунд (за каждую секунду 0,02 балла)
Сдоить не менее 3-х струек молока из каждого соска в кружку и выполнить массаж кончиков сосков	10	- сдаивание менее трёх струек (за каждый сосок 0,2 балла); -не выполнен массаж кончика соска (за каждый сосок 0,2 балла); - не обращает внимание (голосом или визуально) на изменение молока при сдаивании (за каждый сосок 0,2 балла)
Обработать соски салфетками	6	- за каждый необработанный сосок (- 0,5 балла) - не переворачивает салфетку чистой стороной для обтирания сосков (- 0,5 балл)
Подключить аппарат	10	- за каждый допущенный подсос при постановке стаканов (- 0,5 балла); - время от начала подготовки вымени до постановки 1-го стакана менее 45 сек. и более 60 сек. (за каждую секунду по 0,03 балла)
Проследить за процессом доения и работой аппарата	2	- при спадании стаканов на пол, аппарат не отключён и при повторном подключении стаканы не обмыты водой (- 2 балла)
Обработать соски после доения:	6	- за каждый необработанный сосок (- 0,5 балла)
Подготовить доильные аппараты к доению следующей группы:	3	- за не обмытый доильный стакан (- 0,2 балла)
Гигиена доения:	3	- пролито молоко при сдаивании первых струек на пол (- 0,5 балла); - не ополоснуты руки водой, если попало молоко после сдаивания первых струек (- 0,5 балла); - касание доильными стаканами пола (- 0,5 балла); - задета черная пластина кружки (- 0,5 балла); - касание сосков рукой при постановке стаканов (- 0,5 балла)
Культура работы:	2	- касание коровы (- 0,5 балла); - падение кружки, стаканчиков, салфеток (- 0,2 балла за каждый предмет); - оставлена на ограждении грязная салфетка (- 0,2 балла)
Общее время выполнения ручных операций (минут, секунд):	10	- за каждую секунду, затраченную на выполнение ручных операций сверх контрольного времени (- 0,03 балла) (Контрольное время* на корову - 90 секунд)
Итого	60
* В контрольное время на выполнение ручных операций входит: обработка сосков дезинфекантом, сдаивание первых струек и массаж кончиков сосков, обработка сосков салфетками, подключение доильного аппарата и надевание доильных стаканов на соски коровы, обработка сосков после доения.
** Графа "Общее снижение" заполняет счетная комиссия

Учетный лист N 3

Разборка и сборка доильного аппарата

Стартовый номер __________ Марка аппарата __________

N	Наименование выполняемых операций	Оценка в баллах	Снижение баллов
	Порядок разборки
1.	Отсоединить крышку от доильного ведра	0,25
2.	Снять магистральный шланг и отсоединить переходник	0,25
3.	Отсоединить молочный шланг и шланг переменного вакуума от крышки и пульсатора, а затем от коллектора	0,15
4.	Снять держатель шлангов	0,10
5.	Разобрать пульсатор	0,75
6.	Снять прокладку крышки ведра	0,5
7.	Отсоединить стаканы от коллектора	0,5
8.	Разобрать коллектор Не разбираются: распределитель и прокладка коллектора	0,5
9.	Разобрать стаканы	0,5
10.	Проверить длину сосковой резины: - не измерена длина сосковой резины (- 0,1 балла за стакан)	0,4
	Порядок сборки
11.	Собрать доильные стаканы на одинаковое количество выемок: - стаканы собраны на разное количество выемок (- 0,2 балла за стакан)	1,6
	- присосок резины не надет на гильзу стакана (-0,2 балла за стакан)
12.	Собрать коллектор	1,0
13.	Доильные стаканы подсоединить к коллектору	1,0
14.	Собрать крышку ведра	1,0
15.	Собрать пульсатор	1,5
16.	Поставить пульсатор на крышку ведра или на рабочий стол	0,5
17.	Шланги подсоединить к коллектору, к крышке ведра и пульсатору	0,7
18.	Собрать магистральный шланг и подсоединить его к крышке и пульсатору	0,3
19.	Поставить крышку доильного аппарата на ведро	0,5
20.	Проверить работу доильного аппарата:	1,5
	- Не проверена работа доильных стаканов (- 0,5 балла)
	- Работа стаканов проверена ладонью, а не большим пальцем (- 0,25 балла)
	- Не сказал, что вакуум и пульсация в норме, аппарат к работе готов (- 0,25 балла)
21.	Культура работы: - снятие шлангов с металлических патрубков без крючка (- 0,5 балла)	1,5
	- детали расположены на столе беспорядочно (- 0,5 балла)
	- падение и перекатывание деталей на столе (- 0,25 балла)
	- касание деталями пола (- 0,25 балла)
	- падение деталей на пол (- 0,5 балла)
	- поломки и разрыв деталей при работе (- 0,25 балла)
	- прижимает детали к себе (- 0,25 балла)
	- за нарушение очерёдности разборки и сборки аппарата (- 0,25 балла)
22.	Снято баллов за превышение времени разборки и сборки аппарата, за 1 сек.	0,03
	Снято всего баллов за нарушения при сборке и сборке аппарата	Х
	Итого баллов	15,0

Контрольное время разборки и сборки аппарата (мин. сек.) - 5 мин. 30 сек.

Фактическое время разборки и сборки аппарата (мин. сек.) _________________

Превышение времени сверх контроля на разборку и сборку ___________________

Примечание: - За любые нарушения при выполнении операций с 1 по 19 (кроме п. 10), снимается полное количество баллов.

- Участнику конкурса даётся до 10 минут на знакомство с аппаратом и его подготовку к соревнованию по разборке и сборке. По окончании подготовки участника к выступлению, аппарат должен быть полностью укомплектован и находиться в рабочем состоянии.

Судья______________________________________________________________________

Учётный лист N 4

Проверка теоретических знаний

Стартовый номер __________

N	Показатель	Максимальное количество баллов	Неверных ответов	Снято баллов	Фактическое количество баллов
1.	Теоретические знания	20

Судья: ___________________________/_______________________________/

___________________________/_______________________________/

Примечание:

1. Подготовка участника по вопросам теории оценивается следующим образом: в течение 20 минут участник должен ответить по тексту на 20 вопросов. За каждый неправильный ответ оценка снижается на 1 балл.

2. Проверка знаний проводится по анатомии и физиологии молочной железы, гигиене содержания животных, устройству и эксплуатации доильного оборудования, гигиене получения молока высшего сорта и требований технике безопасности.