Приложение N 2

Приложение N 2
к постановлению
Правительства Омской области
от 21 сентября 2016 года N 269-п

"Таблица N 1.1

Нормы
предоставления бесплатного питания детям-сиротам в возрасте от одного года до восемнадцати лет за время их пребывания в соответствующей организации для детей-сирот, в том числе детям в возрасте от одного года до восемнадцати лет, временно пребывающим в организации для детей-сирот в течение периода, когда родители, усыновители либо опекуны (попечители) по уважительным причинам не могут исполнять свои обязанности в отношении детей

Наименование продуктов питания	Единицы измерения	Количество продуктов питания в зависимости от возраста детей, нетто
		1 - 3 года	3 - 7 лет	7 - 10 лет	10 - 18 лет
1	2	3	4	5	6
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	грамм	40	50	80	120
Хлеб пшеничный или хлеб зерновой	грамм	60	80	150	200
Мука пшеничная	грамм	25	29	35	35
Крупы (злаки), бобовые	грамм	30	43	45	50
Макаронные изделия	грамм	8	12	15	20
Картофель	грамм	120	140	188	188
Овощи свежие, зелень	грамм	205	260	280	320
Фрукты (плоды) свежие	грамм	95	100	185	185
Фрукты (плоды) сухие, в том числе шиповник	грамм	9	11	15	20
Соки фруктовые (овощные), напитки витаминизированные	мл	100	150	200	200
Мясо бескостное или жилованное	грамм	50	55	70	78
Птица (куры 1 кат. потр. / цыплята-бройлеры 1 кат. потр. / индейка 1 кат. потр.)	грамм	20	24	35	53
Рыба-филе, в том числе филе слабо- или малосоленое	грамм	32	37	58	77
Колбасные изделия	грамм	-	6,9	14,7	19,6
Молоко и кисломолочные продукты с массовой долей жира не менее 2,5%	мл	390(*)	450(*)	450(*)	480(*)
Творог, творожные изделия с массовой долей жира от 5 до 9%	грамм	30	40	50	60
Сыр твердый	грамм	4	6	9,8	11,8
Сметана с массовой долей жира не более 15%	грамм	9	11	10	10
Масло коровье сладкосливочное	грамм	18	21	30	35
Масло растительное	мл	9	11	15	18
Яйцо куриное столовое	грамм	20	24	40	40
Сахар	грамм	37(**)	47(**)	40(**)	45(**)
Кондитерские изделия	грамм	7	20	10	15
Чай	грамм	0,5	0,6	0,4	0,4
Какао-порошок	грамм	0,6	0,6	1,2	1,2
Дрожжи хлебопекарные	грамм	0,4	0,5	1	2
Соль	грамм	4	6	5	7
Кофейный напиток	грамм	1,0	1,2	2	2
Мука картофельная (крахмал)	грамм	2	3	4	4

Примечание.

(*) - Доля кисломолочных напитков может составлять 135 - 150 мл для детей в возрасте 1 - 3 года и 150 - 180 мл - для детей в возрасте 3 - 18 лет.

(**) - В том числе для приготовления блюд и напитков; в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в соответствии с его количеством, поступающим в составе используемого готового продукта.

Организации для детей-сирот составляют меню в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23 июля 2008 года N 45, и СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 года N 26.

Организации для детей-сирот вправе производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, предусмотренных организациям для детей-сирот на данные цели на соответствующий финансовый год, согласно таблице замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения."