Приложение 1. Нормы обеспечения питанием детей, находящихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, обучающихся по очной форме обучения по основным профессиональным образовательным программам за счет средств областного бюджета и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих за счет средств областного бюджета

Приложение 1
к Порядку и нормам
обеспечения за счет средств областного бюджета
бесплатным питанием, бесплатным комплектом одежды,
обуви и мягким инвентарем детей, находящихся в организациях
для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а
также детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,
лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения
родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или
единственного родителя, обучающихся по очной форме обучения
по основным профессиональным образовательным программам за
счет средств областного бюджета и (или) по программам
профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям
служащих за счет средств областного бюджета

Нормы
обеспечения питанием детей, находящихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, обучающихся по очной форме обучения по основным профессиональным образовательным программам за счет средств областного бюджета и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих за счет средств областного бюджета

(граммов (брутто) в день на одного человека)

Наименование продуктов питания	Возраст
	0 - 2 месяцев	2 - 3 месяцев	4 месяца	5 месяцев	6 месяцев	7 месяцев	8 месяцев	9 - 12 месяцев	12 - 18 месяцев	18 месяцев - 3 года	3 года - 7 лет	7 - 11 лет	12 лет и старше
Хлеб ржаной	-	-	-	-	-	-	-	-	20	30	50	100	150
Хлеб пшеничный	-	-	-	-	-	5	5	10	60	70	90	200	250
Мука пшеничная	-	-	-	-	-	-	-	-	16	16	25	40	42
Мука картофельная	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	4	4
Крупы, бобовые, макаронные изделия	-	-	-	-	-	-	-	-	40	45	45	60	75
Каша (в т.ч. молочная)	-	-	-	50 - 100	150	150	180	200	-	-	-	-	-
Картофель	-	-	-	-	-	-	-	-	150	180	240	300	400
Овощи и зелень	-	-	-	-	-	-	-	-	150	200	300	400	475
Овощное пюре	-	-	10 - 100	150	150	170	180	200	-	-	-	-	-
Фрукты свежие	-	-	-	-	-	-	-	-	-	250	260	300	300
Фруктовое пюре	-	-	40 - 50	50 - 60	60	70	80	90 - 100	250	-	-	-	-
Соки фруктовые (мл)	-	-	40 - 50	50 - 60	60	70	80	90 - 100	150	150	200	200	200
Фрукты сухие	-	-	-	-	-	-	-	-	10	15	15	15	20
Сахар *	-	-	-	-	-	-	-	-	30	35	55	65	70
Кондитерские изделия	-	-	-	-	3 - 5	5	5	10 - 15	15	20	25	30	30
Кофе (кофейный напиток)	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	2	2	2
Какао	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	0,3	2	2
Чай	-	-	-	-	-	-	-	-	0,2	0,2	0,2	2	2
Мясо 1-й категории	-	-	-	-	-	-	-	-	80	100	100	110	110
Мясное пюре	-	-	-	-	-	5 - 30	50	60 - 70	24	-	-	-	-
Куры 1-й категории потрошеные	-	-	-	-	-	-	-	-	20	20	30	40	50
Рыба-филе, сельдь	-	-	-	-	-	-	-	-	25	27	42	80	110
Рыбное пюре	-	-	-	-	-	-	5 - 30	30 - 60	-	-	-	-	-
Колбасные изделия	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	10	25	25
Молоко, кисломолочные продукты (мл)	-	-	100	200	200	400	400	600 - 700	600	600	550	500	500
Женское молоко, адаптированная молочная смесь или последующие молочные смеси (мл)	700 - 800	800 - 900	800 - 900	700	600	500	200 - 400	200 - 400	-	-	-	-	-
Творог (9-процентный)	-	-	-	-	-	-	-	-	25	50	50	60	70
Творог детский	-	-	-	10 - 30	40	40	40	50	25	-	-	-	-
Сметана	-	-	-	-	-	-	-	-	5	8	10	10	11
Сыр	-	-	-	-	-	-	-	-	5	10	10	12	12
Масло сливочное	-	-	-	1 - 4	4	4	5	6	25	30	35	45	51
Масло растительное (мл)	-	-	1 - 3	3	3	5	5	6	5	7	10	15	19
Яйцо диетическое (штук)	-	-	-	-	0,25	0,5	0,5	0,5	0,5	1	1	1	1
Дрожжи хлебопекарные	-	-	-	-	-	-	-	-	0,3	0,3	0,4	2	2
Соль	-	-	-	-	-	-	-	-	1,5	3	5	6	8
Специи	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	2	2
Химический состав **
Белки (граммов)	-	-	-	-	-	-	-	-	67,4	75,3	84,4	111,7	130
Жиры (граммов)	-	-	-	-	-	-	-	-	73,8	81,2	92	118,8	133
Углеводы (граммов)	-	-	-	-	-	-	-	-	222,4	232	305,3	424	498
Энергетическая ценность (килокалорий)	-	-	-	-	-	-	-	-	1825,7	1966	2387	3209	3715

* В том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте.

** Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов (мяса, сметаны, хлеба и т.д.).