Приложение

Утверждено
распоряжением администрации города
от 14.07.2017 N 260-р
Приложение

Положение
о городском кулинарном конкурсе-фестивале среди предприятий общественного питания "Визитная карточка Торжка"

1. Общие положения

1.1 Положение о проведении городского кулинарного конкурса-фестиваля среди предприятий общественного питания "Визитная карточка Торжка" (далее - Конкурс) определяет порядок организации и проведения конкурса на территории муниципального образования город Торжок.

1.2 Конкурс проводится в целях оказания поддержки субъектам малого и среднего предпринимательства - городским предприятиям общественного питания независимо от организационно-правовой формы и формы собственности, оказывающим услуги общественного питания на территории города Торжка (далее - предприятия общественного питания).

1.3 Задачи Конкурса:

повышение престижа предприятий общественного питания;

повышение профессионального мастерства, совершенствование культуры обслуживания;

возрождение, сохранение и пропаганда местных традиций кулинарного искусства.

2. Сроки и место проведения Конкурса

2.1 Конкурс проводится среди предприятий общественного питания ежегодно. Место и сроки проведения Конкурса устанавливаются отдельным правовым актом администрации города Торжка.

3. Организаторы Конкурса

3.1 Организаторы Конкурса - администрация города Торжка, муниципальное казённое учреждение культуры города Торжка "Централизованная библиотечная система" (далее - МКУК ЦБС).

3.2 Администрация города Торжка:

3.2.1 информирует организации и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги общественного питания на территории города Торжка, о порядке проведения Конкурса;

3.2.2 публикует информацию о проведении Конкурса в средствах массовой информации, которые в соответствии с Уставом муниципального образования город Торжок являются официальными печатными средствами массовой информации для опубликования муниципальных

правовых актов и размещает ее на официальном сайте администрации города Торжка в информационно-телекоммуникационной сети Интернет не

позднее срока начала приема заявок Информация должна содержать:

правовой акт администрации города Торжка о проведении Конкурса;

сроки приема заявок на участие в Конкурсе, включая дату начала и окончания приема заявок;

время и место приема заявок на участие в Конкурсе;

почтовый адрес и адрес электронной почты для направления заявок на участие в Конкурсе;

контактные телефоны для получения консультаций по вопросам подготовки заявок на участие в Конкурсе;

требования к участникам Конкурса;

порядок проведения Конкурса.

3.2.3 проводит консультации по оформлению заявок, осуществляет прием и обработку заявок на участие в Конкурсе;

3.2.4 обеспечивает вручение призов и дипломов.

3.3 МКУК ЦБС:

3.3.1 осуществляет информационно-техническое обеспечение;

3.3.2 обеспечивает формирование призового фонда Конкурса.

4. Требования к участникам Конкурса и условия их допуска

4.1. В Конкурсе принимают участие предприятия общественного питания являющиеся субъектами малого и среднего предпринимательства, соответствующие требованиям статьи 4 Федерального закона от 24.07.2007 N 209-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации".

4.2. На изготовленные конкурсные блюда и кулинарные изделия предоставляется технологическая карта.

5. Условия и порядок проведения Конкурса

5.1. Все участники конкурса выполняют конкурсное задание по приготовлению блюда "Котлета Пожарская".

5.2 Блюдо готовится на две порции, сервируется; при подаче блюд могут использоваться гарниры, но не более 2-х видов.

5.3 Конкурсное задание выполняется по месту работы участника конкурса.

5.4 Конкурсное задание выполняется за счет собственных средств участников Конкурса, на собственном оборудовании Посуда для приготовления и подачи блюд, инвентарь обеспечиваются самими участниками.

6. Условия подведения итогов

6.1 Оценка конкурсной программы проводится конкурсным жюри, состав которого утверждается правовым актом администрации города

Торжка.

6.2. При оценке мастерства участников Конкурса применяется бальная система Победителем признается участник Конкурса, набравший наибольшее количество баллов Результаты Конкурса оформляются протоколом, который подписывается председателем, заместителем председателя, секретарем и членами жюри, принявшими участие в заседании.

6.3 Общее количество баллов по всем критериям оценки составляет 70 баллов Оценки участникам выставляются по шкале от 1 до 10:

Оценка участников	Количество баллов
Отлично	10
Очень хорошо	9
Хорошо	8
В целом хорошо	7
Удовлетворительно	6
Слабо	5
Недостаточно	4
Плохо	3
Очень плохо	2
Неудовлетворительно	1

6.4 Обладателем Приза признается организация, набравшее наибольшее число голосов конкурсного жюри.

7. Награждение участников Конкурса

7.1. Все участники конкурса награждаются дипломами, памятными сувенирами, победитель - дипломом и ценным призом.

7.2 Материалы о проведении и итогах Конкурса публикуются в средствах массовой информации Сведения о победителе Конкурса размещаются на рекламном баннере.

8. Условия финансирования

8.1 Организация и проведение Конкурса осуществляется за счет средств бюджета муниципального образования город Торжок предусмотренных на реализацию муниципальной программы муниципального образования город Торжок "Развитие малого и среднего предпринимательства в городе Торжке" на 2014 - 2019 годы в пределах утвержденной сметы

9. Обеспечение безопасности участников

9.1 Руководители предприятий общественного питания несут ответственность за безопасность и поведение участников Конкурса во время

его проведения, а также за соблюдение требований техники безопасности при поведении конкурсной программы и принимают меры по профилактике травматизма.

10. Подача заявок на участие

10.1 Подать заявку на участие в Конкурсе необходимо до 1 сентября 2017 года по адресу:

172002 г. Торжок Новгородская набережная, дом 1-а, кабинет 8 - отдел экономики администрации города Торжка или направить по электронному адресу: torzhok-adm@yandex.ru

Телефон для справок: 8 (48251) 549-19.

Заявка на участие оформляется по форме, установленной в Приложении к настоящему Положению.

Приложение
к Положению о проведении городского
кулинарного конкурса-фестиваля
среди предприятий общественного питания
"Визитная карточка Торжка"
В администрацию города Торжка

Заявка
на участие

Изучив Положение городского кулинарного конкурса-фестиваля среди предприятий общественного питания "Визитная карточка Торжка", являющихся субъектами малого и среднего предпринимательства и соответствующих требованиям статьи 4 Федерального закона от 24.07.2007 N 209-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации".

__________________________________________________________

(наименование юридического лица, индивидуального предпринимателя)

просит зарегистрировать

__________________________________________________________

(предприятие общественного питания)

расположенное по адресу:

в качестве участника городского кулинарного конкурса-фестиваля среди предприятий общественного питания "Визитная карточка Торжка"

__________________________________________________________

почтовый адрес (местонахождение юридического лица или место жительства ИП)

__________________________________________________________

основной государственный регистрационный номер записи о государственной регистрации юридического лица (ОГРН) или ИП (ОГРНИП)

__________________________________________________________

идентификационный номер налогоплательщика

С условиями Конкурса ознакомлен и согласен

В соответствии с Федеральным законом N 209-ФЗ

__________________________________________________________

является субъектом малого и среднего предпринимательства.

__________________________________________________________

(________________________________________)

подпись фамилия и инициалы руководителя организации/ индивидуального предпринимателя

_________________________________

/номер телефона/

МП (при наличии)