Постановление Правительства Еврейской автономной области от 1 ноября 2018 г. N 396-пп "О внесении изменений в постановление правительства Еврейской автономной области от 24.10.2014 N 549-пп "Об утверждении нормативов обеспечения мягким инвентарем и норм питания при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания Еврейской автономной области"

Правительство Еврейской автономной области

постановляет:

1. Внести в постановление правительства Еврейской автономной области от 24.10.2014 N 549-пп "Об утверждении нормативов обеспечения мягким инвентарем и норм питания при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания Еврейской автономной области" следующие изменения:

1.1. Пункт 2 признать утратившим силу.

1.2. Нормы питания при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания Еврейской автономной области, утвержденные вышеуказанным постановлением, изложить в следующей редакции:

"Нормы питания
при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания Еврейской автономной области

1. Дома-интернаты для престарелых и инвалидов, психоневрологические интернаты

Наименование продуктов питания	Нормы питания (количество продуктов в граммах (нетто) на одного человека в сутки)
1	2
Хлеб ржаной	150
Хлеб пшеничный	150
Мука пшеничная	10
Крахмал картофельный	5
Макаронные изделия	20
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица	80
Картофель	200
Овощи свежие (всего), в том числе:	290
Свекла	50
Морковь	55
Капуста белокочанная	150
Лук репчатый	20
Огурцы, помидоры (парниковые)	15
Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая)	50
Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы)	15
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)	15
Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)	25
Фрукты свежие	150
Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)	20
Соки фруктовые, овощные	100
Говядина	90
Птица	25
Колбаса вареная, сосиски	15
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	35
Творог	20
Сыр	15
Яйцо	1/2 шт.
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)	125
Молоко	200
Масло сливочное	20
Масло растительное	20
Сметана	15
Сахар	57
Варенье, повидло, джем	10
Кондитерские изделия, печенье	5
Чай	2
Кофе, какао	1,5
Желатин	0,5
Дрожжи прессованные	0,25
Соль	6
Томат-паста, томат-пюре	3
Шиповник	15
Сухари панировочные	4
Маргарин	10
Уксус 3%	2
Специи	1
Смесь белковая композитная сухая	27
Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы)	50 - 100

2. Социально-реабилитационные центры для несовершеннолетних, дома-интернаты для умственно отсталых детей

Наименование продуктов питания	Нормы питания (количество продуктов в граммах (нетто) на одного человека в сутки)
	Возраст
	3 года - 7 лет	7 лет - 11 лет	12 лет - 23 года
1	2	3	4
Хлеб ржаной	50	100	150
Хлеб пшеничный	90	200	250
Мука пшеничная	25	40	42
Мука картофельная	2	4	4
Крупы, бобовые, макаронные изделия	45	60	75
Картофель	240	300	400
Овощи и зелень	510	600	600
Фрукты свежие	260	300	300
Соки фруктовые	200	200	200
Фрукты сухие	15	15	20
Сахар*	55	65	70
Кондитерские изделия	25	30	30
Кофе (кофейный напиток)	2	2	2
Какао	0,3	2	2
Чай	0,2	2	2
Мясо 1-й категории	100	110	110
Куры 1-й категории потрошеные	30	40	50
Рыба-филе, сельдь	42	80	110
Колбасные изделия	10	25	25
Молоко, кисломолочные продукты	550	500	500
Творог (9-процентный)	50	60	70
Сметана	10	10	11
Сыр	10	12	12
Масло сливочное	35	45	51
Масло растительное	10	15	19
Яйцо диетическое (штук)	1	1	1
Дрожжи хлебопекарные	0,4	2	2
Соль	5	6	8
Специи	1	2	2
Томат-паста, томат-пюре**	4	4	4
Сухари панировочные**	3	5	5
Смесь белковая композитная сухая	27
Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы)	50 - 100

* В том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте.

** Только для домов-интернатов для умственно отсталых детей.

Примечание.

С учетом медицинских показаний допускается назначение для детей дополнительного питания и увеличение калорийности, пищевой ценности, количества продуктов и выхода блюд на 10 - 15 процентов.".

2. Настоящее постановление вступает в силу через 10 дней после дня его официального опубликования, но не ранее 01 января 2019 года.

Заместитель председателя правительства области

А.Н. Филиппова