Приложение

Приложение
к приказу министерства
социальной защиты
Сахалинской области
от 13 июня 2018 года N 67-н

"Приложение N 1

Утверждены
приказом министерства
социальной защиты
Сахалинской области
от 30.03.2018 N 35-н

Нормы
питания граждан пожилого возраста и инвалидов при предоставлении социальных услуг в стационарной формы социального обслуживания

Наименования продуктов питания	Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки, брутто)
	Дома-интернаты для престарелых и инвалидов общего типа, стационарное отделение реабилитационного центра для инвалидов	Психоневрологические интернаты
Хлеб (ржаной, пшеничный, отрубной, ржано-пшеничный, батон)	300	400
Мука пшеничная	45	45
Крахмал картофельный	5	5
Макаронные изделия	20	25
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная и другие); горох, фасоль, чечевица	80	80
Картофель	300	400
Овощи свежие (всего), в том числе:	361,7	361,7
Свекла	65	65
Морковь	70	70
Капуста	187,5	187,5
Лук репчатый	24	24
Огурцы, помидоры (парниковые)	15,2	15,2
Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая)	62,5	62,5
Овощи соленые, маринованные, консервированные (капуста, огурцы, томаты, горошек зеленый, фасоль, кукуруза, лечо)	56,8	56,8
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)	20	20
Фрукты консервированные	50	50
Фрукты свежие	150	150
Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)	20,4	20,4
Соки фруктовые, овощные	100	100
Говядина	127,7	127,7
Свинина (без кости, постная)	5	5
Птица	50	50
Колбаса вареная, сосиски	25	25
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря (кальмар, гребешок, морская капуста)	75	85
Творог	40	50
Сыр	16	16
Яйцо	4 шт.