Приложение 1. Концепция развития системы торговли по предварительным заказам населения "Утконос"

Приложение 1
к постановлению Правительства Москвы
от 11 февраля 2003 г. N 86-ПП

Концепция
развития системы торговли по предварительным заказам населения "Утконос"

1. Общие положения

Усиление социальной направленности в развитии потребительского рынка и услуг предусматривает дальнейшее расширение сети предприятий розничной торговли по обслуживанию малообеспеченных граждан.

В рамках выполнения социально-экономической политики Правительства Москвы уже решены вопросы по обслуживанию более 150 тысяч инвалидов и участников Великой Отечественной войны в аккредитованных магазинах, реализующих товары указанным группам населения по сниженным ценам.

В соответствии с распоряжением Мэра Москвы от 7 марта 2000 года N 249-РМ "Об улучшении торгового обслуживания инвалидов и участников Великой Отечественной войны" по состоянию на 1 января 2003 года аккредитовано 280 предприятий, в которых цены на товары потребительской корзины на 10-15% ниже среднегородских.

Сформировались сетевые системы магазинов-дискаунтов (работающих под торговыми марками "Дикси", "Пятерочка", "Копейка", "Мини-Перекресток" и др.), деятельность которых основана на минимизации расходов, закупках крупных партий товаров и соответственно низких ценах. В 2002 году их количество достигло 140. Реальная потребность в таких предприятиях - не менее 300.

В 137 предприятиях организована продажа населению продуктов питания со скидкой 5-10% в утренние часы. Сохраняют свое значение центры социального обслуживания Департамента социальной защиты населения города Москвы.

Вместе с тем, наряду с решением вопросов по совершенствованию социального обслуживания населения сегодня остро стоит проблема обеспечения населения товарами и услугами повседневного спроса в пределах пешеходной доступности и в первую очередь пенсионеров и малообеспеченных граждан.

Усугубляет положение допущенное в период становления рыночных реформ перепрофилирование небольших предприятий по продаже товаров первой необходимости (овощные, молочные магазины, булочные и др.), расположенных в центральной части города и на основных магистралях.

В результате жители Центрального административного округа (районы Тверской, Мещанский, Пресненский, Арбат, Якиманка, Замоскворечье), Юго-Западного, Северного, Южного и других административных округов испытывают трудности в приобретении товаров повседневного спроса в торговых предприятиях социально гарантированного уровня.

Постановлением Правительства Москвы от 14 мая 2002 года N 359-ПП "Об итогах развития потребительского рынка и услуг г.Москвы в 2001 году и основных направлениях на 2002-2003 годы" предусмотрено широкое развитие сети магазинов повседневного спроса местного уровня и разработка отраслевой схемы размещения таких объектов в рамках реализации целевой программы по поддержке и развитию предприятий социального обслуживания населения.

В этих условиях должен получить широкое развитие опыт г.Зеленограда по открытию магазинов заказов компании ОАО "Новый импульс" с применением новейших автоматизированных технологий и продажей товаров по низким ценам, в широком ассортименте и гарантированного качества.

Компания ОАО "Новый импульс" реализует социальный проект по созданию сети магазинов предварительного заказа для широких слоев населения без привлечения бюджетных средств.

В основу технологии положена принципиально новая схема доставки товаров со склада до конечного потребителя, построенная по принципу "Заказ-Доставка-Оплата" (рисунки 1-3).

рисунок 1 "Оформление заказа"

рисунок 2 "Обработка заказа"

рисунок 3 "Выдача заказа"

Новый вид торгового обслуживания сочетает в себе все преимущества сетевой розничной торговли и системы оказания услуг населению по месту жительства.

2. Описание магазина заказов и требования к размещению

Указанный тип магазина заказов представляет собой розничное предприятие, осуществляющее продажу продовольственных и непродовольственных товаров по предварительному заказу в широком ассортименте, имеющемся на распределительном складе.

Потенциальными покупателями магазинов являются как жители прилегающих районов, так и население, осуществляющие заказ в магазинах по месту работы, учебы или отдыха с возможным приобретением товаров по заказу в наиболее удобном месте размещения магазина, в том числе с доставкой заказов на дом.

Магазин состоит из торгового зала, отдела для приема заказов, оборудованного 5-7 терминалами, и помещения для реализации скомплектованных заказов.

Торговый процесс полностью автоматизирован. За счет использования оригинального специально сконструированного оборудования (универсальных стеллажей, используемых для транспортировки и хранения товаров, стеллажей скомплектованных заказов; холодильников; индивидуальных компьютеров - комплектовщиков заказов, с помощью которых осуществляется поиск товаров по заказу; компьютерно-кассовых систем; терминалов с электронными каталогами товаров для предварительного заказа; систем идентификации покупателей) обеспечивается высокая пропускная способность и оборачиваемость товаров на небольших площадях при низких эксплуатационных затратах.

Использование оригинальных технологий и систем логистики позволяют максимально сократить штат сотрудников. Управление магазинами осуществляется из единого автоматизированного центра.

Поставка сформированных товаров по заказам осуществляется транспортом компании с распределительного склада по маршрутам, отработанным и просчитанным интеллектуальными системами.

Магазины заказов следует размещать в районах массового проживания населения, в том числе за счет использования первых этажей зданий, а распределительные центры как на отдельных земельных участках, так и в неэффективно используемых зданиях и складах (базах) различного функционального назначения, промышленных предприятиях.

При определении ориентировочной потребности в сети следует исходить из следующих показателей:

- 1 распределительный склад площадью 6,0-10,0 тыс. кв.м может обслуживать до 25-40 магазинов заказов формата 100-350 кв.м;

- 1 магазин из расчета проживания в микрорайоне до 25 тыс. жителей (основные требования к размещению сети приведены в таблице 1).

Таблица 1

Основные требования к размещению распределительных складов и магазинов заказов

N п/п	Основные требования
1. Распределительный склад
1.	Здание одноэтажное высотой помещений около 10 м, пригодное для хранения продуктов питания площадью от 6 тыс.кв.м.
2.	Уровень пола около 1 м над уровнем земли, либо наличие возможности устройства пандуса
3.	Наличие подъездных путей (либо возможность их прокладки) для проезда большегрузного автотранспорта, дополнительное требование (не обязательное) - наличие ж/д ветки
4.	Площадь участка земли около 3 га (отдельно расположенная территория)
5.	Требования к инженерным сетям: электроснабжение - около 300 кВа; водоснабжение; канализация; отопление (или централизованное газоснабжение);
6.	Устройство или наличие каналов связи (предпочтительно - ВОЛС)
2. Магазин заказов
2.1. Капитальное строение
1.	Общая площадь - от 100 до 350 кв.м
2.	Возможность устройства парковки для автотранспорта посетителей
3.	Здание - отдельно стоящее или встроенно-пристроенное высотой от 3,5 м, предпочтительно - первые этажи и др.
4.	Наличие инженерных сетей (на магазин площадью 300 кв.м): энергоснабжение - около 25 кВа; вода, отопление
5.	Наличие подъездных путей для грузового автомобиля типа "Бычок", устройство пандуса
6.	Возможность устройства или наличие каналов телефонной связи
7.	Место расположения: предпочтительно внутри микрорайонов, возможно вблизи транспортных узлов
2.2. Некапитальное строение из быстро возводимых конструкций
1	Площадь земельного участка около 0,05 га с территорией для организации парковки автотранспорта посетителей
2.	Общая площадь магазина - от 50 до 200 кв.м.
3.	Высота помещения - 3,5 м.
4.	Инженерные сети: энергоснабжение - около 25 кВа
5.	Наличие подъездных путей для грузового автомобиля типа "Бычок"
6.	Возможность устройства или наличие каналов телефонной связи
7.	Место расположения: предпочтительно внутри микрорайонов, возможно вблизи транспортных узлов

Высокий уровень автоматизации процесса и применение оригинальной технологии позволяют устанавливать терминалы для заказа товаров не только в магазинах, но и использовать для этого небольшие помещения в предприятиях бытового обслуживания, почтовых отделениях, поликлиниках, станциях метро, железнодорожных и авиавокзалах, отделениях банков, учреждениях и т.д.

3. Схема обслуживания населения в магазинах заказов "Утконос"

Технология обслуживания населения в магазинах заказов представляет следующую схему:

- оформление заказа непосредственно в одном из магазинов с использованием интеллектуального терминала, по телефону, через сеть "Интернет";

- поступление и обработка информации о заказе в автоматизированной системе управления (АСУ) в едином центре;

- передача обработанной и интегрированной информации по заказам через АСУ комплектовщикам на распределительный склад в виде заданий на персональные переносные компьютеры (универсальный терминал комплектовщика - УТК);

- комплектование на распределительном складе заказов для конкретных покупателей;

- адресная доставка индивидуальных заказов по выбору покупателя в любой из магазинов системы в удобное для покупателя время (с 7-00 до 23-00) (в дальнейшем возможно предоставление услуг населению с доставкой товаров на дом);

- оплата заказа покупателем после его предварительного осмотра с учетом возможности отказа без объяснения причин от приобретения любых товаров, входящих в предварительный заказ.

4. Организационные и экономические преимущества магазинов заказов

4.1. Организационные преимущества

Организация обслуживания потребителей по методу компании ОАО "Новый импульс" имеет ряд преимуществ по сравнению с другими традиционными технологиями продаж товаров:

- стоимость предварительных заказов, включающих все группы товаров, осуществляется по ценам на 15-20% ниже уровня цен в традиционных магазинах;

- гарантированное высокое качество обслуживания;

- свободный выбор способа и места оформления заказа;

- свободный выбор времени и места получения заказа;

- возможность выбора широкого ассортимента продовольственных и непродовольственных товаров (в планах компании - увеличение с 5 до 50 тыс. наименований товаров);

- простота и наглядность выбора товаров при полной автоматизации процесса их заказа и расчетов;

- быстрота оформления заказа товаров за счет использования в автоматическом режиме индивидуальной "истории" приобретения товаров конкретным покупателем и пластиковых карт;

- возможность отказа от любой части предварительного заказа и предоставление компенсаций (скидок) при невыполнении условий заказа по ассортименту или качеству товаров.

4.2. Экономические преимущества

Экономические преимущества розничной сети "Утконос" по сравнению с традиционными формами обслуживания в действующих магазинах при аналогичной пропускной способности (от 1,0 до 2,0 тыс. покупателей в день) характеризуются следующими данными:

- использование в 4-10 раз меньше площади в магазинах заказов (100 до 350 кв.м) по сравнению с супермаркетами и, как следствие, значительно сокращение затрат на содержания таких магазинов;

- значительно меньший объем товаров в торговом зале и, как следствие, экономия оборотных средств;

- минимальное количество торгового персонала - 5-6 человек на 1 магазин в смену;

- высокая пропускная способность торговых залов за счет полной автоматизации процессов формирования выдачи и расчета за заказы - ускорение расчетов в 6 раз по сравнению с традиционным магазином, за счет исключения операций по сканированию штрихкода каждого товара.

Основные конкурентные преимущества магазинов заказов сети "Утконос" приведены в таблице 2.

Таблица 2

Наименование показателя	Магазин "Утконос"	Примечание
Магазин экономичного формата, отличающийся высокими показателями эффективности
Общая площадь магазина, кв.м	до 350	Пластичность технологии позволяет одинаково эффективно использовать магазины площадью от 100 до 500 метров
Площадь торгового зала, кв.м	до 150	Торговый зал состоит из трех функциональных зон "Зал оформления заказа", "Зал получения заказа", "Зал Дискаунта"
Площадь помещений для обработки контейнеров с заказами, кв.м	до 200	В магазинах нет традиционных для розничной торговли мест складирования товара
Дневной оборот 1 магазина, тыс. руб.	250,0	Прогнозный показатель на 2003 год для г.Зеленограда
Годовой оборот 1 магазина, тыс.руб.	78000,0	Прогнозный показатель на 2003 год для г.Зеленограда
Годовой оборот на 1 кв.м торговой площади, тыс.руб/кв.м	520
Годовой оборот на 1 сотрудника магазина, тыс.руб/чел.	7090,9
Стоимость здания площадью 350 кв.м, тыс.руб.	7840,0
Строительство и оборудование магазина не требует значительных инвестиций и времени
Организация небольшого магазина (площадью 100-150 кв.метров) на первых этажах жилых домов, тыс.руб.	от 2500,0
Стоимость комплекта торгового оборудования, тыс.руб.	640,0	Стоимость торгового оборудования включает стоимость кассовых боксов, боннет, холодильных горок, стеллажей, столов выдачи
Стоимость комплекта компьютерного и сетевого оборудования, тыс.руб.	808,0	Стоимость компьютерного и сетевого оборудования включает стоимость 5 "Интеллектуальных терминалов", серверов, АРМ администратора и прокладку локальной сети внутри магазина
Срок строительства быстровозводимого магазина, мес.	1,5	Планируется единовременное строительство и подготовка к запуску 10-15 магазинов
Срок строительства капитального здания магазина, мес.	6
Количество персонала, работающего в 1 магазине, чел.	11	Магазины работают 16 часов (с 7 до 23). Работа организована в 2 смены (5 и 6 человек)
Низкие текущие затраты на содержание 1 магазина
Средняя ежемесячная зарплата персонала 1 сотрудника магазина, тыс.руб.	12,2
Текущие затраты на содержание 1 магазина в месяц, тыс.руб.	46,3	В состав затрат на содержание магазина включены: расходы на коммунальные услуги, связь, электроэнергию, аренду земли, охрану объекта, ремонт и обслуживание торгового и компьютерного оборудования; плата за выделенные каналы, за уборку территории, хозяйственные и прочие расходы
Успех у населения
Доля текущих затрат (с учетом зарплаты и налогов) в выручке магазина за месяц	3,5%
Количество покупателей, получающих заказы в 1 магазине в день, чел.	более 650
Максимальная пропускная способность магазина в день, чел.	до 2000
Средняя стоимость покупки, руб.	380
Наличие в торговом зале "Интеллектуальных терминалов", ед.	до 10	Магазин оснащен современной техникой и уникальными средствами автоматизации, что формирует у покупателя положительный имидж

5. Перспективы по развитию сети магазинов заказов "Утконос" и предоставлению услуг населению в городе Москве

5.1. Одновременное строительство нескольких распределительных складов, в том числе специализированных, в разных административных округах с сетью магазинов заказов "Утконос". На первом этапе открытие в сжатые сроки магазинов заказов в Северо-Западном административном округе за счет обеспечения продовольственными товарами с распределительного склада г.Зеленограда.

5.2. Возможность повсеместного применение для доставки и хранения заказов изотермических контейнеров для скоропортящихся продовольственных товаров, обеспечивающих поддержание заданной температуры хранения до 24 часов. При этом в магазинах исключается применение холодильного оборудования, значительно снижается потребность в энергоресурсах и представляется дополнительная возможность для использования неспециализированных помещений под магазины в жилых домах.

5.3. Постоянное наращивание ассортимента реализуемых товаров и услуг, использование интернет-технологий и организация продаж по каталогу одежды, обуви, бытовой техники, аудио- и видеотехники, мебели, запчастей для автомобилей и т.д. (в том числе с доставкой на дом).