Статья 1. Цели и сфера применения настоящего Федерального закона

Статья 1. Цели и сфера применения настоящего Федерального закона.

1. Настоящий Федеральный закон в целях защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества; охраны окружающей среды, жизни и здоровья животных и растений, предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей устанавливает:

1) требования к масложировой продукции, обеспечивающие ее безопасность;

2) требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации масложировой продукции;

3) привила идентификации масложировой продукции для целей применения настоящего Федерального закона;

4) правила и формы оценки соответствия масложировой продукции требованиям настоящего Федерального закона, предельные сроки оценки соответствия;

5) требования к упаковке масложировой продукции, маркировке и правилам ее нанесения.

2. Настоящий Федеральный закон регулирует отношения, связанные с производством, хранением, перевозкой, реализацией, утилизацией и оценкой соответствия масложировой продукции.

3. Настоящий Федеральный закон применяется в отношении следующей масложировой продукции, поступающей в обращение на территории Российской Федерации:

1) масла растительные;

2) масла и жиры модифицированные;

3) маргарины;

4) спреды;

5) смеси топленые;

6) жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменители (аналоги) молочного жира, жиры специального назначения;

7) заменители масла какао;

8) соусы на основе растительных масел;

9) майонезы;

10) дрессинги;

11) кремы на растительных маслах;

12) кремы растительно-жировые;

13) глицерин натуральный;

14) жмыхи и шроты пищевые;

15) мыло хозяйственное.

Производство, реализация и применение масложировой продукции непищевого назначения, используемой в качестве сырья в других отраслях промышленности стеарин, кислоты жирные, гудрон и др.), осуществляется по специальной документации, разработанной на основе российского законодательства.