Приложение 3. Методика экспресс-анализа по определению концентрации спирта этилового в водно-спиртовых растворах

Приложение 3

к распоряжению ГТК РФ

от 23 февраля 1999 г. N 01-14/241

Методика
экспресс-анализа по определению концентрации спирта этилового в водно-спиртовых растворах
(утв. ГТК РФ 10 февраля 1999 г.)

I. Общие положения

Настоящая Методика экспресс-анализа по определению концентрации спирта этилового в водно-спиртовых растворах разработана на основе ГОСТ 5964-93 "Спирт этиловый. Правила приемки и методы анализа", ГОСТ 3639-79 "Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта", ГОСТ 5962-67 "Спирт этиловый ректификованный. Технические условия", ГОСТ 5963-67 "Спирт этиловый питьевой 95%-ный. Технические требования", ГОСТ 17299-78 "Спирт этиловый технический. Технические условия", ГОСТ 18300-87 "Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия".

Настоящая Методика экспресс-анализа по определению концентрации спирта этилового в водно-спиртовых растворах распространяется на все виды и сорта этилового спирта, водно-спиртовые растворы.

II. Органолептический метод анализа спирта этилового и водно-спиртовых растворов

Аппаратура, материалы и реактивы:

Цилиндры 2-50 или 4-50 мл по ГОСТ 1770-74;

Кипяченая вода.

Проведение анализа:

Анализируемый спирт помещают в цилиндр из бесцветного стекла. В другой такой же цилиндр помещают кипяченую воду, налитую в том же объеме.

Анализируемый спирт не должен отличаться от кипяченой воды при просмотре сверху вниз в направлении оси сосуда на белом фоне при дневном свете или при освещении лампами дневного света.

Категорически запрещается пробовать на вкус исследуемый образец спирта этилового и водно-спиртовых растворов, так как он может содержать метиловый спирт - сильный яд! Прием внутрь 30 мл метилового спирта приводит к слепоте и смертельному исходу!

III. Ареометрический метод определения концентрации спирта в водно-спиртовых растворах

Аппаратура, материалы и реактивы:

Ареометры для спирта типа АСП-2 с диапазоном измеряемых концентраций 81-86%, 86-91%, 91-96%;

Термометр ртутный стеклянный лабораторный с ценой деления 0,1-0,5°С;

Цилиндры стеклянные вместимостью 250-500 см3;

Вода кипяченая;

Полотенца льняные или ткань льняная.

Подготовка к измерениям:

Ареометры и цилиндры должны быть тщательно обмыты чистым этиловым спиртом концентрацией не ниже 95%об. этилового спирта. Промытые ареометры должны быть выдержаны на воздухе до их высыхания.

После подготовки ареометра к измерению не разрешается касаться его рабочей части. При необходимости ареометр берут за верхнюю часть, свободную от шкалы.

Проведение измерений:

1. Измерение концентрации этилового спирта после доведения температуры раствора (t) до 20°С.

Перед измерением концентрации спирта водно-спиртовый раствор следует тщательно перемешать для освобождения от пузырьков воздуха.

Измерение концентрации спирта производят при отсутствии пузырьков воздуха в водно-спиртовом растворе.

Перед определением необходимо довести температуру жидкости до 20°С под струей воды (теплой - если температура водно-спиртового раствора ниже 20°С или холодной, если температура водно-спиртового раствора выше 20°С).

Ареометр берут за верхнюю часть, свободную от шкалы, опускают в водно-спиртовый раствор, дают ареометру свободно плавать.

Ареометр должен плавать в водно-спиртовом растворе, не касаясь стенок цилиндра. По истечении двух минут снимают отсчет показаний ареометра по нижнему краю мениска, то есть определяют концентрацию С1 спирта в водно-спиртовом растворе при 20°С. Ареометр вынимают из водно-спиртового раствора, вытирают льняным полотенцем и повторяют измерения концентрации С2 того же образца спирта при повторном применении ареометра.

Расхождение между концентрациями С1 и С2 спирта не должны превышать 0,1%. В противном случае производят третье измерение концентрации спирта ареометром.

За концентрацию спирта принимается среднее арифметическое из двух или трех полученных значений концентрации спирта при 20°С. Результаты измерений выражены в %об. (объемные проценты).