Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Проект федерального закона N 284073-4 "О специальном техническом регламенте о соках и соковой продукции" (внесен депутатами ГД П.Б. Шелищем, В.Р. Мединским, Г.В. Куликом, Н.И. Сапожниковым, А.А. Агеевым, О.В. Савченко, В.Я.Пекаревым) (не действует)
- Глава 3. Требования к процессам производства и обращению соковой продукции из фруктов и (или) овощей (ст.ст. 13 - 19)
- Статья 15. Требования к водоснабжению при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей
Статья 15. Требования к водоснабжению при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей
Статья 15. Требования к водоснабжению при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей
1. Количество холодной и горячей воды, пара должно быть достаточным для обеспечения производства безопасной соковой продукции из фруктов и (или) овощей.
2. Вода, используемая при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей, должна удовлетворять требованиям, предъявляемым к питьевой воде соответствующим техническим регламентом.
3. Пар, используемый при прямом контакте с сырьем и соковой продукцией из фруктов и (или) овощей, не должен приводить к загрязнению такого сырья и такой продукции и содержать опасные и (или) вредные вещества.
4. При тепловой обработке сырья и соковой продукции из фруктов и (или) овощей в герметичных емкостях и (или) с использованием соответствующего оборудования должны быть обеспечены условия для предотвращения загрязнения такого сырья и такой продукции водой, используемой для охлаждения указанных емкостей и оборудования.