Приложение 10. Показатели идентификации сливок сырых

Приложение 10
к Федеральному закону
"Технический регламент на
молоко и молочную продукцию"

Показатели
идентификации сливок сырых

Наименование показателя	Параметры
Массовая доля жира, %	9, 0 - 34,0
Кислотность, °Т (градусы Тернера)	14,0 - 19,0
Консистенция	Однородная гомогенная. Допускаются единичные комочки жира
Вкус и запах	Вкус и запах выраженные сливочные, чистые, сладковатые. Допускаются слабо выраженный кормовой привкус и запах
Цвет	Белый с кремовым оттенком, однородный
Плотность, кг/м3	1020,0 - 968,0

<< Приложение 9. Показатели идентификации сырого молока коровьего и сельскохозяйственных животных в партии		Приложение 11. >> Органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока
	Содержание Проект федерального закона N 284053-4 "О специальном техническом регламенте о молоке, продуктах его переработки, их производстве...

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.