Статья 19. Требования к хранению, перевозке соковой продукции

Статья 19. Требования к хранению, перевозке соковой продукции

1. Срок годности, условия хранения и перевозки соковой продукции устанавливаются ее изготовителем.

2. Установленные изготовителем условия хранения и перевозки должны обеспечивать соответствие соковой продукции требованиям настоящего Федерального закона в течение ее срока годности.

3. Перевозка соковой продукции осуществляется в транспортных средствах в соответствии с условиями перевозки, установленными изготовителем соковой продукции. Соковую продукцию в транспортных средствах и (или) контейнерах следует размещать и защищать так, чтобы минимизировать риск их загрязнения.

4. При использовании транспортных средств и (или) контейнеров для перевозки одновременно с соковой продукцией других грузов или других пищевых продуктов необходимо обеспечить их изоляцию друг от друга таким образом, чтобы исключить возможность загрязнения соковой продукции и изменение органолептических свойств. Если транспортные средства были использованы для транспортирования других грузов, или для транспортирования других пищевых продуктов, следует провести эффективную уборку между погрузками, чтобы избежать риска загрязнения.

5. Перевозка соковой продукции наливом должна осуществляться в танкерах, цистернах, флекси-танках, предназначенных для перевозки пищевых продуктов.

6. Транспортные средства и (или) контейнеры (емкости), используемые для транспортирования соковой продукции, должны быть способны поддерживать надлежащие температуры соковой продукции.

7. Конструкция, технические решения и эксплуатационные особенности транспортных средств и помещений для хранения должны обеспечивать возможность проведения надлежащей уборки, и (или) дезинфекции и дератизации.

8. Транспортные средства и помещения для хранения соковой продукции должны регулярно подвергаться механической очистке, мойке, и, при необходимости, дезинфекции. Вода, используемая для мойки должна соответствовать требованиям технического регламента к питьевой воде. При санитарной обработке транспорта и помещений должны использоваться моющие и дезинфицирующие средства, соответствующие требованиям, установленным соответствующими техническими регламентами.

9. Грузоотправители самостоятельно выбирают вид транспортного средства, оборудования, которым оснащается транспортное средство и режим работы этого оборудования при перевозке в зависимости от внешних условий таким образом, чтобы обеспечивалось соответствие соковой продукции требованиям настоящего Федерального закона и соответствие условий перевозки требованиям, установленным изготовителем соковой продукции.