Статья 11. Требования к маркировке соковой продукции, приводимой на потребительской упаковке

Статья 11. Требования к маркировке соковой продукции, приводимой на потребительской упаковке

1. Маркировка соковой продукции, упакованной в потребительскую упаковку, должна соответствовать общим требованиям, установленным законодательством Российской Федерации в области маркировки пищевых продуктов, и требованиям настоящей статьи.

2. Наименования соковой продукции должны включать в себя название либо производное от названий фруктов (овощей), использованных для изготовления этого продукта. Названия фруктов (овощей) устанавливаются на русском языке в соответствии с приложением 2 к настоящему Федеральному закону. Названия фруктов (овощей) или их производные подлежат включению в наименование продукта вместо слов "фрукты", "ягоды", "овощи" или "фруктовый", "ягодный", "овощной" в соответствии со следующими правилами:

1) фруктовый, ягодный, овощной сок, или сок фруктовый, ягодный, овощной, или сок из фруктов, ягод, овощей;

2) концентрированный фруктовый, ягодный, овощной сок, или сок фруктовый, ягодный, овощной концентрированный, или концентрированный сок из фруктов, ягод, овощей;

3) диффузионный фруктовый, ягодный, овощной сок, или сок фруктовый, ягодный, овощной диффузионный, или диффузионный сок из фруктов, ягод, овощей;

4) фруктовый, ягодный, овощной нектар, или нектар фруктовый, ягодный, овощной, или нектар из фруктов, ягод, овощей;

5) фруктовый, ягодный, овощной сокосодержащий напиток, или напиток сокосодержащий фруктовый, ягодный, овощной, или сокосодержащий напиток из фруктов, ягод, овощей;

6) ягодный морс, или морс ягодный, или морс из ягод;

7) фруктовое, ягодное, овощное пюре, или пюре фруктовое, ягодное, овощное, или пюре из фруктов, ягод, овощей;

8) концентрированное фруктовое, ягодное, овощное пюре, или пюре фруктовое, ягодное, овощное концентрированное, или концентрированное пюре из фруктов, ягод, овощей.

3. Наименования соковой продукции, полученной из двух и более видов фруктов и (или) овощей, должны включать в себя наименования соков и (или) пюре, которые входят в состав этой соковой продукции, и которые должны указываться в порядке убывания доли соответствующих сока и (или) пюре. Наименование продукции, полученной из трех и более видов фруктов и (или) овощей, может быть представлено с использованием слов "смешанный фруктовый (ягодный, овощной)", "из смеси фруктов, и (или) ягод, и (или) овощей", "мультифруктовый (мультиягодный, мультиовощной)", или в виде названия группы фруктов или овощей.

4. Для фруктовых (овощных) соков прямого отжима в наименовании продукта или вблизи от него должно быть указано "прямого отжима".

5. Для восстановленных фруктовых (овощных) соков в наименовании продукта или вблизи от него должно быть указано "изготовленный из концентрированного сока (пюре)" или "восстановленный".

6. Для фруктовых (овощных) соков, в которые добавлен сахар (сахара) или сироп, наименование должно быть дополнено маркировкой "с добавленным (добавленными) сахаром (сахарами)", "с добавлением сахара (сахаров)", "с сахаром (сахарами)".

7. Если при производстве нектара или сокосодержащего напитка использованы подсластители, наименование нектара или сокосодержащего напитка должно быть дополнено маркировкой "с подсластителем(ями)". В случае содержания в нектаре или сокосодержащем напитке аспартама, на потребительской упаковке должна быть размещена надпись "Содержит источник фенилаланина".

8. Для соковой продукции, произведенной с применением поваренной или морской соли, на потребительской упаковке рядом с ее наименованием допускается маркировка "с солью".

9. Дополнение наименований соковой продукции маркировкой, содержащей иные признаки и способы обработки соковой продукции, не является обязательным.

10. Для соков, в которые добавлен мед, в маркировке соков рядом с наименованием должна содержаться маркировка "с медом".

11. На потребительской упаковке соковой продукции для детского питания в наименовании или вблизи от него должна содержаться маркировка "для детского питания" или иные слова, отражающие предназначение продукта для питания детей. В маркировке также должна содержаться информация о возрастной категории, для которой предназначена соковая продукция.

12. При маркировке соковой продукции для детей первого года жизни приводят возраст (в месяцах), с которого рекомендуется введение прикорма в рацион, и рекомендации по употреблению. При этом не допускается указание возраста ранее трех месяцев.

13. Если концентрированный сок или концентрированный морс предназначены для реализации потребителям и должны быть восстановлены перед употреблением, на потребительской упаковке должны содержаться соответствующие инструкции по их восстановлению.

14. На потребительской упаковке нектаров, сокосодержащих напитков и морсов должна содержаться информация об общей доле сока и (или) пюре.

15. На потребительской упаковке соков и нектаров маркировка "с мякотью" допускается только в случае, если доля мякоти превышает 8 процентов, а также на потребительской упаковке цитрусовых соков и нектаров, содержащих целсы.

16. Информация о применении аскорбиновой кислоты, может не приводится в составе продукции, если она использовалась в процессе производства и ее остаточное количество не превышает природного уровня. Использование аскорбиновой кислоты в качестве антиокислителя не является основанием для нанесения на потребительскую упаковку маркировки "с витамином С".

17. Для обогащенной соковой продукции в наименовании продукции или вблизи от него должно быть указано "обогащенный". Допускается дополнительно указывать наименования физиологически функциональных ингредиентов, а также продуктов, содержащих физиологически функциональные ингредиенты или их групповое наименование.

18. Названия фруктов и (или) овощей и производные от названий фруктов и (или) овощей могут указываться на потребительской упаковке как отдельно, так и в сочетании друг с другом, если только использование их названий не вводит потребителей в заблуждение.

19. Графические изображения фруктов и (или) овощей, соки и (или) пюре которых не были использованы при производстве соковой продукции, не должны наноситься на потребительскую упаковку соковой продукции.

20. Если массовая доля добавленной двуокиси углерода составляет не менее 0,2 процента, на потребительской упаковке соковой продукции должна содержаться маркировка "газированный".

21. На потребительской упаковке соковой продукции, произведенной с применением пряностей и (или) экстрактов пряностей, должна содержаться маркировка "с пряностями" и (или) должны быть указаны названия пряностей.

22. Состав соковой продукции на потребительской упаковке должен быть указан в следующей последовательности:

1) для соков - наименование сока и (или) пюре, ингредиенты и пищевые добавки в случае их применения;

2) для нектаров, сокосодержащих напитков и морсов - наименование сока и (или) пюре, использованные ингредиенты и пищевые добавки, в том числе воду, которая указывается в конце списка.

23. Для фруктовых (овощных) соков, при производстве которых ингредиенты или пищевые добавки не использовались, состав продукта в маркировке можно не приводить.

24. В случае использования концентрированных фруктовых (овощных) соков и (или) пюре в составе в порядке убывания доли перечисляются наименования соответствующих фруктовых (овощных) соков и (или) пюре, а вблизи от состава приводится формулировка "Изготовлен из концентрированных сока и (или) пюре".

25. В составе смешанной соковой продукции должны быть указаны в порядке убывания все использованные для ее производства соки и пюре.

26. В составе обогащенного продукта приводят перечень использованных физиологически функциональных ингредиентов.

27. Концентрированные натуральные ароматобразующие вещества, использованные для восстановления вкуса и запаха соковой продукции, а также питьевая вода, применяемая для восстановления соков, в составе продукта не указываются.