Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
Пример заполнения Меню-требования на выдачу продуктов питания (ф. 0504202) (подготовлено экспертами компании "Гарант", апрель 2015 г.) (утратил силу)
-
Пример заполнения Меню-требования на выдачу продуктов питания (ф. 0504202) (подготовлено экспертами компании "Гарант", апрель 2015 г.)
-
Форма 0504202 "Меню-требование на выдачу продуктов питания"
Пример заполнения Меню-требования на выдачу продуктов питания
(подготовлено экспертами компании "Гарант")
Утв. приказом Минфина РФ
от 15 декабря 2010 г. N 173н
ГАРАНТ:
См. данную форму в редакторе MS-Excel
Утверждаю Руководитель _Соколова___ ___Соколова С.С.___ учреждения (подпись) (расшифровка подписи) "05" ______февраля________ 2015__ г. | >Меню-требование на выдачу продуктов питания N _______ | >|||||||||||||||
Коды категорий довольствующихся (группы) | >Плановая стоимость одного дня, руб. | >Численность довольствующихся по плановой стоимости одного дня | >Плановая стоимость на всех довольствующихся руб. | >Фактическая стоимость, | >Численность персонала, чел. | >|||||||||||
суммарных категорий | >по плановой стоимости одного дня | >|||||||||||||||
КОДЫ | >||||||||||||||||
Форма по ОКУД | >0504202 | >|||||||||||||||
на "05" _____февраля____ 2015_ г. | >Дата | >05.02.2015 | >||||||||||||||
1 | >2 | >3 | >4 | >5 | >6 | >7 | >Учреждение _Муниципальное бюджетное учреждение дошкольного образования детский сад "Счастливое детство"_ | >по ОКПО | >0254420 | >|||||||
01 - Группы кратковременного пребывания | >01 - Группы краткосрочного пребывания | >111,40 | >25 | >2 785,00 | >2 687,30 | >4 | >Структурное подразделение _Столовая___________________ | >|||||||||
02 - Группы полного дня | >02 - Группы полного дня | >148,50 | >95 | >14 107,50 | >13 855,70 | >11 | >Материально ответственное лицо __Зайцева З.З.___________ | >|||||||||
Всего | >16 892,50 | >16 543,00 | >15 | >|||||||||||||
Продукты питания | >Количество продуктов питания, подлежащих закладке | >Расход продуктов питания (количество) | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
наименование | >код | >Единица измерения | >завтрак | >обед | >полдник | >ужин | >для обслуживающего персонала | >||||||||||||||||||||||||||||
операция | >|||||||||||||||||||||||||||||||||||
суп молочный | >кофейный напиток | >хлеб | >масло сливочное | >суп гороховый вегетарианский | >салат из свежей капусты и моркови | >каша гречневая рассыпчатая | >котлета рубленая из говядины | >кисель | >хлеб | >кефир | >булочка "Домашняя" | >печень в соусе | >рис припущенный | >чай с сахаром | >суп гороховый вегетарианский | >кисель | >хлеб | >||||||||||||||||||
на довольствующихся | >на персонал | >||||||||||||||||||||||||||||||||||
1 | >2 | >3 | >4 | >5 | >6 | >7 | >8 | >9 | >10 | >11 | >12 | >13 | >14 | >15 | >16 | >17 | >18 | >19 | >20 | >21 | >22 | >23 | >24 | >25 | >26 | >27 | >28 | >29 | >30 | >31 | >32 | >33 | >34 | >35 | >|
Количество порций | >шт. | >120 | >120 | >120 | >120 | >120 | >120 | >120 | >120 | >120 | >120 | >95 | >95 | >95 | >95 | >95 | >95 | >15 | >15 | >15 | >120/95 | >15 | >|||||||||||||
Выход - вес порций | >кг | >0,200 | >0,200 | >0,040 | >0,040 | >0,250 | >0,040 | >0,180 | >0,080 | >0,200 | >0,090 | >0,200 | >0,020 | >0,080 | >0,150 | >0,200 | >0,040 | >0,250 | >0,200 | >0,090 | >|||||||||||||||
Мясо (говядина, баранина) | >111 | >кг | >0,107 | >12,840 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Свинина | >112 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Птица | >113 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Субпродукты мясные (печень, почки, язык, мозги) | >114 | >кг | >8,075 | >||||||||||||||||||||||||||||||||
Колбаса вареная | >65 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Сардельки, сосиски | >66 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
| >|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Свежая рыба | >210 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Сельди | >215 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
| >кг | >||||||||||||||||||||||||||||||||||
Масло сливочное | >300 | >кг | >0,005 | >0,005 | >0,007 | >0,004 | >0,002 | >0,005 | >3,185 | >||||||||||||||||||||||||||
Масло топленое | >301 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Маргарин | >302 | >кг | >0,003 | >0,285 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Масло растительное | >310 | >кг | >0,002 | >0,240 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
| >|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Молоко свежее | >400 | >л | >0,150 | >0,156 | >36,720 | >||||||||||||||||||||||||||||||
Молоко сгущенное | >406 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Кефир | >401 | >л | >0,200 | >19,000 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Сметана | >402 | >кг | >0,008 | >0,760 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Творог | >403 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Сыр | >404 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Яйцо | >55 | >шт./кг | >0,00038 | >0,036 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Молочные смеси | >405 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Мука пшеничная | >500 | >кг | >0,014 | >0,002 | >1,520 | >||||||||||||||||||||||||||||||
| >
| >
| >
| >
| >
| >
| >
| >
| >
| >
| >
| >
| >Форма 0504202 с. 2
| >||||||||||||||||||||||
Продукты питания | >Количество продуктов питания, подлежащих закладке | >Расход продуктов питания (количество) | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
наименование | >код | >Единица измерения | >завтрак | >обед | >полдник | >ужин | >для обслуживающего персонала | >||||||||||||||||||||||||||||
операция | >|||||||||||||||||||||||||||||||||||
суп молочный | >кофейный напиток | >хлеб | >масло сливочное | >суп гороховый вегетарианский | >салат из свежей капусты и моркови | >каша гречневая рассыпчатая | >котлета рубленая из говядины | >кисель | >хлеб | >кефир | >булочка "Домашняя" | >печень в соусе | >рис припущенный | >чай с сахаром | >хлеб | >суп гороховый вегетарианский | >кисель | >хлеб | >|||||||||||||||||
на довольствующихся | >на персонал | >||||||||||||||||||||||||||||||||||
1 | >2 | >3 | >4 | >5 | >6 | >7 | >8 | >9 | >10 | >11 | >12 | >13 | >14 | >15 | >16 | >17 | >18 | >19 | >20 | >21 | >22 | >23 | >24 | >25 | >26 | >27 | >28 | >29 | >30 | >31 | >32 | >33 | >34 | >35 | >|
Крахмал | >509 | >кг | >0,003 | >0,003 | >0,360 | >0,045 | >|||||||||||||||||||||||||||||
Крупа гречневая | >507 | >кг | >0,083 | >9,960 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Крупа манная | >501 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Рис | >502 | >кг | >0,054 | >5,130 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Пшено | >506 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Лапша, вермишель, рожки и другие изделия | >503 | >кг | >0,030 | >3,600 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Макароны | >504 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Геркулес | >505 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Горох | >508 | >кг | >0,030 | >0,030 | >3,600 | >0,450 | >|||||||||||||||||||||||||||||
Сахар рафинад | >510 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Сахарный песок | >511 | >кг | >0,010 | >0,012 | >0,002 | >0,003 | >0,008 | >3,925 | >|||||||||||||||||||||||||||
Варенье, джем | >555 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Повидло разное | >556 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Конфеты фруктово-ягодные | >25 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Печенье разное | >22 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Компот (сухофрукты) | >40 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Кисель сухой | >41 | >кг | >0,002 | >0,020 | >2,400 | >0,300 | >|||||||||||||||||||||||||||||
| >|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Яблоки | >655 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Картофель | >600 | >кг | >0,050 | >0,050 | >6,000 | >0,750 | >|||||||||||||||||||||||||||||
Капуста свежая и квашеная | >610 | >кг | >0,040 | >4,800 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Лук | >620 | >кг | >0,013 | >0,010 | >0,011 | >0,013 | >3,745 | >0,195 | >|||||||||||||||||||||||||||
Морковь | >637 | >кг | >0,020 | >0,005 | >0,017 | >0,020 | >4,615 | >0,300 | >|||||||||||||||||||||||||||
Огурцы | >651 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Свекла | >635 | >кг | >|||||||||||||||||||||||||||||||||
Зелень петрушки | >657 | >кг | >0,002 | >0,002 | >0,240 | >0,030 | >|||||||||||||||||||||||||||||
Дрожжи | >512 | >кг | >0,00034 | >0,032 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Хлеб пшеничный | >10 | >кг | >0,040 | >0,045 | >0,040 | >0,045 | >14,000 | >0,675 | >|||||||||||||||||||||||||||
Хлеб ржаной | >11 | >кг | >0,045 | >0,045 | >5,400 | >0,675 | >|||||||||||||||||||||||||||||
Кофе/кофейный напиток | >42 | >кг | >0,002 | >0,240 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Чай | >43 | >кг | >0,006 | >0,570 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Соль йодированная | >41 | >кг | >0,001 | >0,002 | >0,001 | >0,00040 | >0,00035 | >0,00012 | >0,00020 | >0,002 | >0,600 | >0,030 | >|||||||||||||||||||||||
Кислота лимонная | >49 | >кг | >0,001 | >0,120 | >|||||||||||||||||||||||||||||||
Вода питьевая детская | >100 | >л | >0,035 | >0,070 | >0,300 | >0,004 | >0,126 | >0,003 | >0,200 | >0,006 | >0,028 | >0,110 | >0,200 | >0,300 | >0,200 | >121,240 | >7,500 | >||||||||||||||||||
Бухгалтер ___Лисицына___ ____Лисицына Л.Л._____ Повар ____Зайцева___ ____Зайцева З.З._____
(подпись) (расшифровка подписи) (подпись) (расшифровка подписи)
Врач (диетсестра) ____Волкова_____ _____Волкова В.В.______ Кладовщик ___Барсуков___ ____Барсуков Б.Б._____
(подпись) (расшифровка подписи) (подпись) (расшифровка подписи)
Актуальная версия заинтересовавшего Вас документа доступна только в коммерческой версии системы ГАРАНТ. Вы можете подать заявку на получение полного доступа к системе бесплатно на 3 дня.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.