Приложение 2. Характеристика услуг, предоставляемых в гостиницах и аналогичных предприятиях

Приложение 2
к Временному порядкупроведения комплексного контроля
за осуществлением гостиничной
деятельности в г. Москве

Характеристика
услуг, предоставляемых в гостиницах и аналогичных предприятиях

Перечень услуг	Фактическое наличие услуги		Исполнение услуги		Оцен- ка в бал- лах	При- ме- ча- ние
	Отметка адми- нист- рации предпр.	От- мет- ка экс- перта	При про- верке экс- пер- том	Резуль- таты анкети- рования предпр.

1.  Cлужба приема:

    - круглосуточный прием

    - порядок бронирования, оформ-

      ления  и  оплаты в гостинице

      (его  соответствие  Правилам

      предоставления  услуг в РФ и

      порядку, определенному адми-

      нистрацией предприятия)

    - информация  посетителей  при

      оформлении    проживания   в

      гостинице о  предоставляемых

      услугах, порядке их оплаты

    - о действиях при пожаре, дру-

      гих экстремальных ситуациях

    - быстрое и вежливое  размеще-

      ние гостей

2.  Швейцар:  (4 и 5 зв)

    - находится у входных  дверей,

      встречает  и провожает посе-

      тителей

    - вежлив и внимателен

    - знает   места   расположения

      предприятий  обслуживания  в

      гостинице, часы их работы

    - действует   по   должностной

      инструкции, утвержденной для

      данного предприятия

3.  Подноска  багажа  (из машины в

    номер и из номера в машину):

    - круглосуточно

    - обязательная

    - по просьбе посетителя

    - выполнение данной услуги че-

      рез службу швейцаров-носиль-

      щиков, отдел встреч и прово-

      дов  и  другое специализиро-

      ванное подразделение

4.  Утренняя побудка (по просьбе):

    - через     службу     портье,

      консьержек, дежурных по эта-

      жу, старших горничных

5.  Уборка номера горничной:

    - ежедневная    (проветривание

      помещений  в течение 20 мин.

      зимой  через  форточку,  ле-

      том - через открытые окна)

    - мытье посуды  с  последующим

      накрыванием  чистым полотен-

      цем до конца уборки

    - уборка  постели с обязатель-

      ным перевертыванием перинки,

      встряхиванием простыни и по-

      додеяльника,  взбивание  по-

      душки,  накрыванием покрыва-

      лом

    - удаление пыли с мебели

    - удаление пыли  пылесосом  из

      ковров, с полов

    - соблюдение    последователь-

      ности    уборки    (спальня,

      гостиная, прихожая, санузел)

6.  Уборка кровати горничной

7.  Вечерняя   подготовка   номера

    (проветривание, уборка, подго-

    товка  постели,  конфетка   ко

    сну)

8.  Смена постельного белья:

    - один раз в пять дней

    - один раз в три дня

    - ежедневно

9.  Смена полотенец:

    - один раз в три дня

    - ежедневно

10. Строгая регистрация      смены

    постельного  белья в специаль-

    ном журнале службы горничных

11. Стирка и глажение:

    - исполнение в течение суток

    - исполнение в течение 12 час

12. Глажение:

    - исполнение в течение 1 час

    - предоставление  утюга,  гла-

      дильной доски

13. Исполнение стирки и глажения:

    - в службе гостиницы

    - в  специализированном предп-

      риятии по договору

14. Химчистка:

    - исполнение в течение суток

    - исполнение в течение 12 час.

    - исполнение  в  специализиро-

      ванном предприятии по  дого-

      вору

    - в химчистке, расположенной в

      гостинице

15. Мелкий ремонт одежды:

    - через службу горничных

    - наличие          портновской

      мастерской

16. Чистка обуви:

    - персоналом гостиницы

    - автоматом методом самообслу-

      живания

17. Почтовые и телеграфные услуги:

    - отправление и  доставка  за-

      казной корреспонденции,  те-

      лексов

    - телефаксов

    - выполнение почтовых и телег-

      рафных услуг через собствен-

      ный пункт почтовой связи

18. Вручение корреспонденции посе-

    тителям    через   сотрудников

    гостиницы

19. Машинопись, копирование  доку-

    ментов, услуги секретаря, сте-

    нографиста,   переводчика   (в

    т.ч.синхрониста),  посыльного,

    других услуг бизнес-центра

20. Предоставление в   пользование

    (самостоятельное или с участи-

    ем  обслуживающего  персонала)

    компьютеров,       электронных

    средств     связи,     видео-,

    аудиооборудования

21. Хранение ценностей в сейфе ад-

    министрации:

    - абонентное обслуживание

22. Хранение багажа:

    - наличие  камеры  хранения  в

    предприятии

23. Организация встреч  и проводов

    (в  аэропорту,  на  вокзале  и

    т.д.):

    - предоставление   транспорта,

      переводчика,  подноска бага-

      жа, помощь в размещении

24. Аренда (прокат) автомобилей:

    - условия аренды для посетите-

      лей

25. Вызов такси

26. Банковские услуги:

    - круглосуточный обмен валюты

    - организация  платежей  через

      специализированные    службы

      гостиницы,  имеющие лицензию

      на данный вид деятельности

27. Парковка (персоналом  гостини-

    цы) и  подача  из  гаража  (со

    стоянки) к подъезду автомобиля

    посетителя:

    - выполнение    услуги   через

      службу швейцаров-носильщиков

    - другую    специализированную

      службу встреч и проводов

28. Основные виды     технического

    обслуживания автомобилей:

    - в гостинице  (мойка,  чистка

      салона,  замена масла, долив

      тормозной и охлаждающей жид-

      кости, регламент электрообо-

      рудования,   информация    о

      близлежащих   станциях   те-

      хобслуживания)

    - в  мотеле (наличие смотровой

      ямы  или  эстакады,  возмож-

      ность подзарядки аккумулято-

      ра)

29. Бронирование билетов  на  раз-

    личные виды транспорта:

    - выполнение заказов на оформ-

      ление  транспортных  билетов

      через представителей специа-

      лизированных    предприятий,

      расположенных в гостинице

30. Бронирование и/или продажа би-

    летов в театры, на спортивные,

    зрелищные мероприятия  (выпол-

    нение заказа через театральный

    стол в гостинице,  бюро обслу-

    живания, службу консьержек)

31.  Туристские услуги:

    - туристская информация

    - продажа экскурсий, услуг ги-

      дов-переводчиков, инструкто-

      ров-проводников

    - организация и продажа туров

    - размещение бюро обслуживания

      в отдельном  благоустроенном

      помещении

    - режим работы дежурного, про-

      дающего туристские услуги

32.  Медицинские услуги:

    - медицинский  кабинет,  круг-

      лосуточный   дежурный  меди-

      цинский персонал

    - продажа   лекарств,  средств

      гигиены

    - медицинское страхование

33.  Услуги питания

     1. Условия обслуживания:

    - возможность выбора любого из

      вариантов   предоставляемого

      питания (завтрак,  двухразо-

      вое питание)

    - работа хотя бы одного ресто-

      рана,  кафе или бара в любое

      время суток

    - начало предоставления  завт-

      рака не позднее 7.00

    - окончание     предоставления

      завтрака:

    - не ранее 10.00

    - не ранее 11.00

2.  Бронирование мест  в ресторане

    (наличие табличек  "зарезерви-

    ровано"   в   торговых   залах

    ресторана,  обслуживание метр-

    дотелем   гостей  с  визитными

    карточками гостиницы в  первую

    очередь)

3.  Обслуживание в номере:

    - в часы завтрака

    - без  взимания дополнительной

      платы

    - с 7.00 до 24.00

    - круглосуточно

    - наличие  меню завтрака в но-

      мере

4.  Типы обслуживания посетителей:

    - "шведский стол"

    - обслуживание официантами,  в

      т.ч. "обнос"

    - по меню "а-ля-карт"

5.  Разнообразный      ассортимент

    блюд, изделий, напитков:

    - фирменных

    - сложного приготовления

    - изысканных, заказных

6.  Постоянное наличие    пищевого

    льда в ресторане

7.  Музыкальное обслуживание     в

    торговых залах:

    - камерное

    - эстрадный ансамбль

    - вечерняя концертная програм-

      ма

8.  Вызов такси

9.  Дополнительные услуги предпри-

    ятий общественного питания