Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Проект федерального закона N 470322-4 "Технический регламент "Пищевая продукция из водных биоресурсов" (в части обеспечения безопасности пищевых продуктов, произведенных из водных биоресурсов и связанных с ними процессов производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации) (внесен депутатами ГД Н.В. Комаровой, Ю.Н. Волковым,членами СФ В.А. Поповым, А.Б. Алиевым) (не действует)
- Глава 3. Требования безопасности к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевой продукции из водных биоресурсов (ст.ст. 12 - 33)
- Статья 15. Общие требования к сырью, используемому при производстве пищевой продукции из водных биоресурсов
Статья 15. Общие требования к сырью, используемому при производстве пищевой продукции из водных биоресурсов
Статья 15. Общие требования к сырью, используемому при производстве пищевой продукции из водных биоресурсов
1. Пищевая продукция из водных биоресурсов, реализуемая другому лицу в качестве сырья для производства пищевой продуктции из водных биоресурсов, должна сопровождаться документацией, обеспечивающей прослеживаемость (накладные).
2. Водные биоресурсы и продукты рыбоводства, реализуемые в качестве сырья для производства пищевой продукции из водных биоресурсов, должны сопровождаться документацией, подтверждающей их происхождение (место выращивания). Для продуктов рыбоводства обязательно наличие информации в товарно-сопроводительных документах об использовании следующих групп препаратов:
1) лечебно-профилактических;
2) дезинфицирующих;
3) гормональных.
3. Водные биоресурсы и продукты рыбоводства, содержащие вещества, безопасность которых не подтверждена, не могут использоваться в пищевых целях на территории Российской Федерации. Их утилизация осуществляется в порядке, установленном настоящим федеральным законом.
4. Сырье, используемое для изготовления пищевой продукции из водных биоресурсов, должно соответствовать требованиям# частям 1 и 3 статьи 7 настоящего федерального закона.
5. Водные биоресурсы и продукты рыбоводства, в которых обнаружена хотя бы одна живая личинка гельминтов, опасных для здоровья человека, обеззараживаются в соответствии с требованиями Приложения 3 настоящего федерального закона в процессе производства пищевых продуктов.
6. Сырье, используемое для производства пищевой продукции из водных биоресурсов, может не соответствовать требованиям части 4 настоящей статьи в случае, если при производстве пищевых продуктов используются такие технологические процессы, которые изменяют его до состояния соответствия требованиям настоящего технического регламента.