Статья 7. Общие требования безопасности к водным биоресурсам и продуктам рыбоводства

Статья 7. Общие требования безопасности к водным биоресурсам и продуктам рыбоводства

1. Пищевая продукция из водных биоресурсов, выпускаемые в обращение на территории Российской Федерации, при использовании по назначению в течение их срока годности не должны причинять вреда жизни или здоровью человека.

2. Требования к водным биоресурсам и продуктам рыбоводства включают:

1) требования безопасности к водным биоресурсам и продуктам рыбоводства;

2) требования к упаковке водных биоресурсов и продуктов рыбоводства;

3) требования к маркировке водных биоресурсов и продуктов рыбоводства;

3. Пищевая продукция из водных биоресурсов должны соответствовать показателям безопасности, установленным в Приложениях 1 и 2 настоящего федерального закона.

4. Водные биоресурсы и продукты рыбоводства на стадии обращения не должны содержать гельминтов, видимых без применения специальных оптических средств и живых невидимых личинок гельминтов, опасных для здоровья человека.

5. Не допускается для изготовления пищевых продуктов использование в качестве сырья рыбы семейств Canthigasteridae, Diodo,ntidaе, Мolidae, Tetraodontidae.

6. Водные биоресурсы и продукты рыбоводства, содержащие в отдельных своих частях опасные для здоровья человека вещества, должны быть разделаны с удалением и последующей утилизацией опасных частей в соответствии с требованиями настоящего федерального закона.