Приложение 3. Основные показатели развития предприятий общественного питания общедоступной и закрытой сети на 2010 - 2012 гг.

Приложение 3
к Программе

Таблица 3.1.

Основные показатели
развития предприятий общественного питания общедоступной сети на 2010 - 2012 годы

Административные округа	Показатели развития сети (ожидаемое на 01.01.2010 г.)			Прогноз показателей прироста сети предприятий общественного питания общедоступной сети по годам								Показатели развития сети (ожидаемое на 01.01.2013 г.)
				Количество объектов (ед.)				Посадочных мест (п.м.)
	к-во пред. (ед.)	посад. мест (п.м.)	обесп. пос. м. на 1 тыс. жителей	2010	2011	2012	Всего 2010- 2012	2010	2011	2012	Всего 2010 - 2012	к-во пред. (ед.)	посад. мест (п.м.)	обес пос. м. на 1 тыс. жителей.
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
Всего по Центральному АО	2066	151145	218	54	44	48	146	2805	2335	2945	8085	2212	159230	227
в т.ч. быстрое питание	108	7922	-	6	6	5	17	154	158	128	440	125	8362	-
сетевые объекты	274	21611	-	5	6	6	17	288	356	356	1000	291	22611	-
Всего по Северному АО	553	32819	29,6	24	22	20	66	1684	965	1189	3838	619	36657	32,7
в т.ч. быстрое питание	87	3450	-	3	6	8	17	85	245	302	632	104	4082	-
сетевые объекты	52	3933	-	4	3	5	12	235	120	260	615	64	4548	-
Всего по Северо-Восточному АО	679	44407	35,8	31	14	15	60	4156	1390	870	6416	739	50823	40,5
в т.ч. быстрое питание	10	601	-	-	1	1	2	-	50	60	110	12	711	~
сетевые объекты	33	3483	-	1	1	-	2	120	60	-	180	35	3663	-
Всего по Восточному АО	521	34657	24,8	14	19	20	53	475	620	796	1891	574	36548	25,9
в т.ч. быстрое питание	45	2402	-	2	7	3	13	50	188	88	326	57	2788	-
сетевые объекты	50	4791	-	4	8	5	17	400	550	468	1418	67	6209	-
Всего по Юго-Восточному АО	519	34208	29,6	19	20	24	63	719	846	1152	2717	582	36925	31,7
в т.ч. быстрое питание	47	2637	-	3	10	8	21	60	308	347	715	68	3352	-
сетевые объекты	83	6328	-	3	5	10	18	123	215	447	785	101	7113	-
Всего по Южному АО	493	29744	18,9	18	17	15	50	756	650	617	2023	543	31767	20,0
в т.ч. быстрое питание	90	3157	-	14	10	15	39	346	248	477	1071	129	4228	-
сетевые объекты	36	1800	-	3	2	15	20	150	108	450	708	56	2508	-
Всего по Юго-Западному АО	549	34796	28,3	26	19	29	74	1010	785	1070	2865	623	37661	30,3
в т.ч. быстрое питание	104	4611	-	7	7	8	22	180	235	270	685	126	5296	-
сетевые объекты	85	5676	-	12	6	10	28	430	240	330	1000	113	6676	-
Всего по Западному АО	567	40779	37,4	14	14	13	41	589	646	749	1984	608	42763	38,8
в т.ч. быстрое питание	110	4981	-	8	2	3	13	198	74	224	496	123	5477	-
сетевые объекты	131	7921	-	6	4	6	16	260	198	388	846	147	8767	-
Всего по Северо-Западному АО	311	18535	23,2	9	10	6	25	900	843	280	2023	336	20558	25,4
в т.ч. быстрое питание	53	2342	-	4	4	3	11	180	60	75	315	64	2657	-
сетевые объекты	78	4823	-	3	6	6	15	200	300	300	800	93	5623	-
Всего по Зеленоградскому АО	114	6320	29,0	3	1	4	8	90	20	190	300	122	6620	30,1
в т.ч. быстрое питание	20	1385	-	2	-	1	3	40	-	20	60	23	1445	-
сетевые объекты	22	2057	-	-	-	1	1	-	-	150	150	23	2207	-
Всего по Москве	6372	427410	40,7	212	180	194	586	13184	9100	9858	32142	6958	459552	43,3
в т.ч. быстрое питание	674	33488	-	49	53	55	157	1293	1566	1991	4850	831	38338	-
сетевые объекты	570	62423	-	36	35	58	129	2206	2147	3149	7502	66	69925	-

Таблица 3.2.

Основные показатели развития предприятий общественного питания закрытой сети на 2010 - 2012 годы

Административные округа	Показатели развития сети (ожидаемое на 01.01.2010 г.)						Прогноз показателей прироста сети в 2010 - 2012 гг.						Показатели развития сети (ожидаемое на 01.01.2013 г.)
	При промышл., строительных, транспортных предприятиях		При образов. учреждениях		Итого		При пром., строит., транспорт. предпр.		При образов. учрежден.		Итого		При пром., строит., транспорт. предприятиях		При образов. учреждениях		Итого
	к-во пред. (ед.)	посад. мест, (п.м)	к-во пред. (ед.)	посад. мест (п.м)	к-во пред (ед.)	посад. мест (п.м)	к-во пред (ед.)	посад. мест (п.м)	к-во пред. (ед.)	пос. мест	к-во пред. (ед.)	посад. мест (п.м)	к-во пред. (ед.)	посад. мест (п.м)	к-во пред. (ед.)	посад. мест (п.м)	к-во пред. (ед.)	посад. мест (п.м)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19
Центральный	296	19811	279	26832	575	46643	7	396	2	36	9	432	303	20207	281	26868	584	47075
Северный	174	10273	223	30128	397	40401	9	420	4	760	13	1180	183	10693	227	30888	410	41581
Северо-Восточный	173	9995	247	38168	420	48163	5	270	15	3320	20	3590	178	10265	262	41488	440	51753
Восточный	137	9356	241	37763	378	47119	-	-	1	60	1	60	137	9356	242	37823	379	47179
Юго-Восточный	155	14809	248	35419	403	50228	14	448	2	116	16	564	169	15257	250	35535	419	50792
Южный	245	13167	248	49970	493	63137	2	60	4	164	6	224	247	13227	252	50134	499	63361
Юго-Западный	96	8682	223	26256	319	34938	1	30	4	110	5	140	97	8712	227	26366	324	35078
Западный	159	9217	251	37000	410	46217	1	320	5	850	6	1170	160	9537	256	37850	416	47387
Северо-Западный	65	9274	138	20528	203	29802	-	-	-	-	-	-	65	9274	138	20528	203	29802
Зеленоградский	28	1882	60	8680	88	10562	1	40	-	-	1	40	29	1922	60	8680	89	10602
Всего по Москве:	1528	106466	2158	310744	3686	417210	40	1984	37	5416	77	7400	1568	108450	2195	316160	3763	424610