Приложение А (рекомендуемое). Допустимые пределы выделения свинца и кадмия из посуды стеклянной и стеклокерамической при контакте с пищей (ИСО 7086-2-82)

Приложение А

(рекомендуемое)

Допустимые пределы выделения свинца и кадмия из посуды стеклянной и стеклокерамической при контакте с пищей (ИСО 7086-2-82)

0 Введение

Проблема выделения свинца и кадмия из стеклянных и стеклокерамических изделий требует эффективных средств контроля для обеспечения защиты здоровья населения от опасности при использовании неправильно составленных, нанесенных, примененных и обожженных глазурей в декоре, не вступающих в контакт с продуктами питания поверхностях керамической посуды, используемой для приготовления, сервирования и хранения продуктов питания и напитков.

Различные требования в разных странах к контролю выделения токсичных веществ с поверхности стеклянной и стеклокерамической посуды создают затруднения в международной торговле этими товарами. В связи с этим возникла необходимость установить методы испытания стеклянной и керамической посуды на выделение свинца и кадмия.

Экспертный совет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в Женеве в июне 1976 г. рекомендовал принять методику отбора образцов, методы испытания и предельно допустимые количества при выделении токсичных веществ из керамических изделий*. Еще одно совещание ВОЗ состоялось в ноябре 1979 г.**

Допустимые пределы, внесенные в настоящий стандарт, составлены на основании рекомендаций ВОЗ, так как на заседании ВОЗ было принято, что термин "керамика" включает в себя керамику, стекло, эмаль и стеклокерамику. Будут сделаны попытки уменьшить допуски при выделении свинца и кадмия.

Результаты международного опроса показали, что кухонную посуду из стекла и стеклокерамики обычно не декорируют на поверхности, вступающей в контакт с пищей. С этой точки зрения настоящий стандарт не относится к кухонной посуде.

1 Общие положения

Эта часть ИСО 7086 определяет допустимые пределы выделения свинца и кадмия для стеклянных и стеклокерамических изделий, используемых в контакте с пищей (включая напитки).

2 Область применения

Эта часть ИСО 7086 относится к стеклянным и стеклокерамическим изделиям" прозрачным, просвечивающим, матовым, цветным и нецветным, а также декорированным на поверхности, вступающей в контакт с пищей, и предназначенных д