Приказ Департамента образования г. Москвы от 30 декабря 2010 г. N 2168 "Об организации питания обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений системы Департамента образования города Москвы во II полугодии 2010/2011 учебного года"

С изменениями и дополнениями от:

12 января, 15 апреля 2011 г.

В целях обеспечения социальных гарантий обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений системы Департамента образования города Москвы, создания необходимых условий для работы подразделений организаций общественного питания, контроля их работы в целях охраны и укрепления здоровья обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений системы Департамента образования города Москвы во втором полугодии 2010/2011 учебного года приказываю:

Информация об изменениях:

Приказом Департамента образования г. Москвы от 15 апреля 2011 г. N 281 пункт 1 настоящего приказа изложен в новой редакции

См. текст пункта в предыдущей редакции

1. Утвердить:

1.1. 4-х недельный рацион питания и циклическое меню для детей и подростков в возрасте от 7 до 10 и от 11 до 17 лет, обучающихся в государственных образовательных учреждениях, реализующих основные общеобразовательные программы, системы Департамента образования города Москвы (приложение 1).

1.2. 4-х недельное циклическое меню для обучающихся образовательных школ N 1547, 1524 по ЮВАО (приложение 2).

2. Начальникам окружных управлений образования Департамента образования города Москвы, руководителям государственных образовательных учреждений городского подчинения:

2.1. Осуществлять контроль за выполнением государственных контрактов и расходованием бюджетных средств, выделенных на оказание комплекса услуг на поставку продукции питания для организации питания и организацию питания обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений.

2.2. Создать условия для организации буфетного обслуживания и горячего питания за наличный расчет для обучающихся, студентов и сотрудников образовательных учреждений, в соответствии с режимом работы государственного образовательного учреждения.

2.3. Предоставлять одноразовое горячее питание за счет средств бюджета города Москвы:

- завтрак (или обед, или полдник) - воспитанникам, посещающим группы кратковременного пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;

- завтрак - всем обучающимся 1 - 4 классов государственных образовательных учреждений, реализующих основные общеобразовательные программы;

- обед - обучающимся и студентам государственных образовательных учреждений среднего профессионального образования.

2.4. Предоставлять двухразовое горячее питание за счет средств бюджета города Москвы обучающимся 1 - 11 классов государственных образовательных учреждений, реализующих основные общеобразовательных программы, относящимся к категории:

- дети из многодетных семей;

- дети из малообеспеченных семей;

- дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей (законных представителей);

- дети, находящиеся под опекой (попечительством), дети в приемных семьях;

- дети-инвалиды и дети с ограниченными возможностями здоровья;

- дети, имеющие родителей инвалидов 1 или 2 группы;

- дети, получающие пенсию по потере кормильца.

2.5. Предоставлять двухразовое горячее питание за счет средств бюджета города Москвы:

2.5.1. Обучающимся 1 - 11 классов государственных образовательных учреждений, реализующих основные общеобразовательные программа, относящимся к видам образовательных учреждений:

- специальные (коррекционные) общеобразовательные школы;

- средние общеобразовательные школы "Школа надомного обучения".

2.5.2. Обучающимся 1-4 классов государственных образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы, относящимся к следующим видам образовательных учреждений:

- специальная (коррекционная) начальная школа - детский сад;

- государственное образовательное учреждение Центр психолого-медико-социального сопровождения детей и подростков (городского подчинения).

2.5.3. Обучающимся 1-9 классов государственных образовательных учреждений, реализующих основные общеобразовательные программы, работающих в режиме полного дня.

2.6. Предоставлять трехразовое горячее питание (завтрак, обед, полдник) за счет средств бюджета города Москвы:

- обучающимся государственных образовательных учреждений "Школа здоровья";

- обучающимся 5 - 11 классов кадетских школ-интернатов, не проживающим в государственном образовательном учреждении;

- воспитанникам специальных учебно-воспитательных учреждений для детей и подростков с девиантным поведением (приходящий контингент);

- обучающимся 1 - 11 классов кадетских школ;

- воспитанникам школ-интернатов, не проживающим в образовательном учреждении;

- обучающимся специальных (коррекционных) общеобразовательных школ-интернатов (приходящий контингент).

2.7. Предоставлять четырехразовое горячее питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) за счет средств бюджета города Москвы:

- детям, посещающим группы 12-часового пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;

- обучающимся оздоровительных образовательных учреждений санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении (приходящий контингент).

2.8. Предоставлять пятиразовое горячее питание (первый и второй завтраки, обед, полдник, ужин) за счет средств бюджета города Москвы:

- воспитанникам, посещающим группы 14 - часового и круглосуточного пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;

- обучающимся в государственных образовательных учреждениях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (законных представителей);

- обучающимся специальных (коррекционных) общеобразовательных школ-интернатов, проживающим в образовательном учреждении;

- обучающимся государственных образовательных учреждений интернатного типа, кадетских школ-интернатов, проживающим в образовательном учреждении;

- обучающимся и студентам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (законных представителей), а также лицам из их числа, проживающим в общежитиях государственных образовательных учреждений среднего профессионального образования;

- воспитанникам государственного образовательного учреждения специальной общеобразовательной школы N 11 "Шанс" (закрытого типа);

- воспитанникам государственных образовательных учреждений специальной (коррекционной) "Начальной школы - детского сада" V вида N 1708, специальной (коррекционной) "Начальной школы - детского сада" I - II видов N 1635, проживающим в образовательном учреждении;

- обучающимся оздоровительных образовательных учреждений санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении, проживающим в образовательном учреждении.

2.9. Обеспечить своевременное перечисление централизованными бухгалтериями целевых средств на питание обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений (в том числе негосударственным образовательным организациям, реализующим общеобразовательные программы и имеющим государственную аккредитацию, заключившим соответствующие договоры с окружными управлениями образования) в соответствии с настоящим приказом.

Информация об изменениях:

Приказом Департамента образования г. Москвы от 12 января 2011 г. N 33 пункт 2.10 настоящего приказа изложен в новой редакции

См. текст пункта в предыдущей редакции

2.10. Обеспечить по субботам горячее питание за счет средств бюджета города Москвы обучающимся, воспитанникам, относящимся к категориям, перечисленным в пунктах 2.4., 2.5., 2.6. настоящего приказа, и буфетное обслуживание в государственных общеобразовательных учреждениях, работающих по 6-дневной учебной неделе.

2.11. Организовывать и проводить систематическую работу по 100% охвату горячим питанием обучающихся общеобразовательных учреждений, в том числе с привлечением родительских средств.

Информация об изменениях:

Приказом Департамента образования г. Москвы от 12 января 2011 г. N 33 в пункт 3 настоящего приказа внесены изменения

См. текст пункта в предыдущей редакции

3. Производить ежемесячные компенсационные выплаты за питание:

3.1. Обучающимся государственных образовательных учреждений города Москвы, реализующих общеобразовательные программы (кроме учреждений интернатного типа), из категорий, перечисленных в п. 2.4. приказа:

- не питающимся в государственном общеобразовательном учреждении по состоянию здоровья в соответствии с медицинским заключением;

- обучающимся на дому;

- обучающимся в форме семейного образования;

- обучающимся по общеобразовательным программам в Государственном образовательном учреждении Центре образования "Технология обучения" и входящим в основной контингент;

3.2. Размер компенсации для обучающихся категорий, перечисленных в п. 2.4. приказа определить:

- стоимость завтрака - 47 рублей в день;

- стоимость обеда - 89 рублей в день.

3.3. Обучающимся и студентам государственных образовательных учреждений города среднего профессионального образования в размере 96,00 рублей в день в период производственной практики при условии невозможности организации горячего питания в дни практики.

4. Руководителям государственных образовательных учреждений:

4.1. Ежемесячно издавать приказ с указанием списочного состава обучающихся и студентов, по которым принято решение о выплате денежного возмещения взамен горячего питания, и количества дней денежной компенсации.

4.2. Не производить компенсационные выплаты на питание в случаях:

- отсутствия обучающихся и студентов на занятиях без уважительных причин;

- в период прохождения промежуточной и итоговой аттестации;

- за период болезни (временной нетрудоспособности).

4.3. Перечислять указанную в пункте 3 компенсационную выплату через отделения банков Москвы на лицевые счета родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся и на лицевые счета обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений среднего профессионального образования.

4.4. Не допускать одновременного предоставления горячего питания и выплаты денежной компенсации взамен бесплатного питания одному и тому же обучающемуся и студенту за один и тот же период.

4.5. Разрешить руководителям государственных образовательных учреждений выдавать продукты питания воспитанникам образовательных учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, во время пребывания в семьях родственников или других граждан во время каникул, в праздничные и выходные дни из расчета средней стоимости питания за один день последнего месяца на 1 ребенка.

4.6. Обеспечить обучающихся из социально незащищенных семей в образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы, бесплатным двухразовым питанием по решению общественной комиссии образовательного учреждения.

4.7. Обеспечить производственный контроль организации питания в полном объеме в соответствии с действующим законодательством (в том числе лабораторный контроль) в учреждениях, самостоятельно организующих питание обучающихся.

4.8. Осуществлять организацию питания обучающихся, воспитанников в соответствии:

- СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования";

- СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях".

4.9. Осуществлять совместно с общественной комиссией по контролю за организацией и качеством питания и другими органами самоуправления общественно-административный контроль за организацией питания в учреждениях, обслуживаемых специализированными предприятиями и организациями.

4.10. Обеспечить режим работы образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы, с учетом увеличения времени для приема пищи; установить продолжительность перемены между уроками не менее 10 минут, большой перемены - не менее 30 минут или 2-х перемен продолжительностью не менее 20 минут.

4.11. В государственных образовательных учреждениях "Школа здоровья" и государственных образовательных учреждениях, организующих образовательный процесс в режиме полного дня, после 3 - 4 уроков предусмотреть 45-минутный перерыв для организации питания обучающихся и проведения прогулки.

4.12. Организовать проведение разъяснительной работы с обучающимися, воспитанниками и студентами государственных образовательных учреждений, их родителями (законными представителями) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи.

5. Возложить контроль за использованием средств, выделяемых из средств бюджета города Москвы на организацию горячего питания, на начальников окружных управлений образования Департамента образования города Москвы и руководителей государственных образовательных учреждений городского подчинения.

6. Возложить контроль за обеспечением качественного, безопасного и полноценного питания на руководителей государственных образовательных учреждений.

7. Признать утратившими силу:

7.1. Приказ Департамента образования города Москвы от 2 сентября 2010 г. N 1320 "Об организации питания воспитанников, обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений системы Департамента образования города Москвы в I полугодии 2010/2011 года".

7.2. Приказ Департамента образования города Москвы от 9 сентября 2010 года N 1337 "О внесении изменений в приказ Департамента образования города Москвы от 2 сентября 2010 г. N 1320".

7.3. Приказ Департамента образования города Москвы от 24 января 2005 года N 15 "О соблюдении санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.1249-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений".

8. Контроль за выполнением настоящего приказа оставляю за собой.

Первый заместитель руководителя Департамента образования города Москвы

Л.E. Курнешова