Приложение 17. Перечень пищевых добавок и ароматизаторов, допускаемых при производстве продуктов детского питания для детей первого года жизни и детей в возрасте от года до трех лет

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный уровень в готовых продуктах детского питания

Азот (Е 941)

Продукты прикорма

В соответствии с техническими документами изготовителя

Аргон (Е 938)

Гелий (Е 939)

Диоксид углерода (Е 290)

Альгиновая кислота (Е 400)

Десерты, пудинги

500 мг/кг

Альгинат калия (Е 402)

Альгинат кальция (Е 404)

Альгинат натрия (Е 401)

(по отдельности или в комбинации)

L-Аскорбилпальмитат (Е 304)

Продукты, содержащие жир

100 мг/кг

Токоферол концентрат (Е 306)

Альфа-токоферол (Е 307)

Гамма-токоферол (Е 308)

Дельта-токоферол (Е 309)

(по отдельности или в комбинации)

L-Аскорбиновая кислота (Е 300)

Продукты на основе зерновых, содержащие жир, в том числе бисквиты и сухарики

200 мг/кг

L-аскорбат кальция (Е 302)

L-аскорбат натрия (Е 301)

(по отдельности или в комбинации в пересчете на аскорбиновую кислоту)

Гидроксид калия (Е 525)

Продукты прикорма

В соответствии с техническими документами изготовителя

Гидроксид кальция (Е 526)

Гидроксид натрия (Е 524)

(только для регулирования активной кислотности)

Гуаровая камедь (Е 412)

Продукты прикорма

10 г/кг

Гуммиарабик (Е 414)

Камедь рожкового дерева (Е 410)

Ксантановая камедь (Е 415)

Пектины (Е 440)

(по отдельности или в комбинации)

Карбонаты аммония (Е 503)

Продукты прикорма

В соответствии с техническими документами изготовителя

Карбонаты калия (Е 501)

Карбонаты натрия (Е 500)

(только в качестве разрыхлителя теста)

Карбонаты кальция (Е 170)

Продукты прикорма

В соответствии с техническими документами изготовителя

(только для регулирования активной кислотности)

Лимонная кислота (Е 330)

Продукты прикорма

В соответствии с техническими документами изготовителя

Цитраты калия (Е 332)

Цитраты кальция (Е 333)

Цитраты натрия (Е 331)

(по отдельности или в комбинации, только для регулирования активной кислотности)

Модифицированные крахмалы:

Продукты прикорма

50 г/кг

Дикрахмаладипат ацетилированный (Е 1422)

Дикрахмалфосфат ацетилированный (Е 1414)

Крахмал ацетилированный (Е 1420)

Крахмал ацетилированный окисленный (Е 1451)

Дикрахмалфосфат (Е 1412)

Монокрахмалфосфат (Е 1410)

Крахмал окисленный (Е 1404)

Дикрахмалфосфат фосфатированный (Е 1413)

Эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (Е 1450)

(по отдельности или в комбинации)

Молочная кислота (Е 270)

Продукты прикорма

В соответствии с техническими документами изготовителя

Лактат калия (Е 326)

Лактат кальция (Е 387)

Лактат натрия (Е 325)

(по отдельности или в комбинации, только для регулирования активной кислотности)*

Соляная кислота (Е 507)

Продукты прикорма

В соответствии с техническими документами изготовителя

Уксусная кислота (Е 260)

Продукты прикорма

В соответствии с техническими документами изготовителя

Ацетат калия (Е 261)

Ацетат кальция (Е 387)

Ацетат натрия (Е 262)

(по отдельности или в комбинации, только для регулирования активной кислотности)

о-фосфорная кислота (Е 339) (добавленный фосфат в пересчете на Р2О5 только для регулирования активной кислотности)

Продукты прикорма (кроме мясных и рыбных полуфабрикатов и колбасных изделий)

1 г/кг

Яблочная кислота (Е 296) (только для регулирования активной кислотности)**

Продукты прикорма

В соответствии с техническими документами изготовителя

Ароматизаторы натуральные

Продукты прикорма

В соответствии с техническими документами изготовителя