Приложение 16. Допустимые уровни содержания веществ и витаминов в жидких молочных, молочных составных продуктах детского питания для питания детей ранненго возраста

Наименование

Единицы измерения

Показатель

Обязательность маркировки

Адаптированные молочные смеси

Минеральные вещества

Кальций

мг/л

330-700

+

Фосфор

мг/л

150-400

+

Кальций/фосфор

соотношение

1,2-2,0

Калий

мг/л

400-800

+

Натрий

мг/л

150-300

+

Калий/натрий

соотношение

2,5-3

Магний

мг/л

30-90

+

Медь

мкг/л

300-600

+

Марганец

мкг/л

10-300

+

Железо

мг/л

3-8

+

Цинк

мг/л

3-10

+

Хлориды

мг/л

300-800

+

Йод

мкг/л

50-150

+

Селен

мкг/л

10-40

+

Зола

г/л

2,5-4

-

Витамины

Ретинол (А)

мкг-экв/л

400-1000

+

Токоферол (Е)

мг/л

4-12

+

Кальциферол (Д)

мкг/л

7,5-12,5

+

Витамин К

мкг/л

25-60

+

Тиамин (B(1))

мкг/л

400-1000

+

Рибофлавин (В(2))

мкг/л

500-1500

+

Пантотеновая кислота

мкг/л

2700-5000

+

Пиридоксин (В(6))

мкг/л

300-1000

+

Ниацин (РР)

мкг/л

2000-10000

+

Фолиевая кислота (Вс)

мкг/л

60-150

+

Цианкобаламин (B(12))

мкг/л

1,0-3,0

+

Аскорбиновая кислота (С)

мг/л

55-150

+

Инозит

мг/л

20-60

+

Холин

мг/л

50-150

+

Биотин

мкг/л

10-40

+

L-карнитин

мг/л

10-20

+

Нуклеотиды (суммацитидин, уридин-, аденозин-, гуанозин- и инозин-5 монофосфатов)

мг/л, не более

35

+

Последующие смеси, адаптированные для питания детей в возрасте старше шести месяцев

Минеральные вещества

Кальций

мг/л

400-800

+

Фосфор

мг/л

200-400

+

Кальций/фосфор

соотношение

1,2-2,0

Калий

мг/л

500-900

+

Натрий

мг/л

150-300

+

Калий/натрий

соотношение

2-3

+

Магний

мг/л

50-100

+

Медь

мкг/л

400-1000

+

Марганец

мг/л

10-300

+

Железо

мг/л

7-14

+

Цинк

мг/л

4-10

+

Хлориды

мг/л

300-800

+

Йод

мкг/л

50-150

+

Селен

мкг/л

10-40

+

Зола

г/л

2,5-5

-

Витамины

Ретинол (А)

мкг-экв/л

400-800

+

Токоферол (Е)

мг/л

4-12

+

Кальциферол (Д)

мкг/л

8-12,5

+

Витамин К

мкг/л

25-60

+

Тиамин (B(1))

мкг/л

400-1000

+

Рибофлавин (В(2))

мкг/л

600-1500

+

Пантотеновая кислота

мкг/л

3000-5000

+

Пиридоксин (В(6))

мкг/л

400-1000

+

Ниацин (РР)

мкг/л

3000-10000

+

Фолиевая кислота (Вс)

мкг/л

60-150

+

Цианкобаламин (B(12))

мкг/л

1-3,0

+

Аскорбиновая кислота (С)

мг/л

55-150

+

Холин

мг/л

50-150

+

Биотин

мкг/л

10-40

+

Инозит

мг/л

20-60

+

L-карнитин

мг/л

10-20

+

Нуклеотиды (суммацитидин, уридин-, аденозин-, гуанозин- и инозин-5 монофосфатов)

мг/л, не более

35

+

Последующие смеси, частично адаптированные

Минеральные вещества

Кальций

мг/л

600-900

+

Фосфор

мг/л

200-600

+

Кальций/фосфор

соотношение

1,2-2,0

Калий

мг/л

400-1000

+

Натрий

мг/л

250-350

+

Магний

мг/л

50-100

+

Медь

мкг/л

400-1000

+

Марганец

мкг/л

10-500

+

Железо

мг/л

5-14

+

Цинк

мг/л

4-10

+

Хлориды

мг/л

600-800

+

Йод

мкг/л

50-120

+

Зола

г/л

4-5

-

Витамины

Ретинол (А)

мкг-экв/л

400-800

+

Токоферол (Е)

мг/л

4-12

+

Кальциферол (Д)

мкг/л

7-15

+

Тиамин (B(1))

мкг/л

400-1000

+

Рибофлавин (В(2))

мкг/л

500-1500

+

Пантотеновая кислота

мкг/л

2500-5000

+

Пиридоксин (В(6))

мкг/л

400-1000

+

Ниацин (РР)

мкг/л

3000-10000

+

Фолиевая кислота (Вс)

мкг/л

60-150

+

Цианкобаламин (В(12))

мкг/л

1,5-3,0

+

Аскорбиновая кислота (С)

мг/л

55-150

+

Каши сухие на молочной основе, требующие варки, каши сухие молочные быстрорастворимые (моментального приготовления)

Минеральные вещества

Кальций

мг

400-600

Натрий

мг, не более

500

Железо

мг, для обогащенных

6-10

Йод

мкг, для обогащенных

40-80

Витамины (в обогащенных кашах)

Ретинол (А)

мкг-экв/л

300-500

Токоферол (Е)

мг

5-10

Тиамин (B_1)

мг

0,2-0,6

Рибофлавин (В_2)

мг

0,4-0,8

Ниацин (РР)

мг

4-8

Аскорбиновая кислота (С)

мг

30-100