Приложение 15. Формы вносимых микронутриентов, разрешенных для использования при производстве продуктов детского питания для детей раннего возраста

Микронутриенты

Форма

Витамины:

витамин А

Ретинолацетат, ретинолпальмитат, бета-каротин

витамин Д

Д_2 эргокальциферол, Д_3 холекальциферол

витамин Е

Д-альфа-токоферол, ДL-альфа-токоферол, Д-альфа-токоферол ацетат, ДL-альфа-токоферол ацетат

витамин B_1

Тиамина гидрохлорид, тиамина бромид, тиамина мононитрат, тиамина хлорид

витамин В_2

Рибофлавин, рибофлавин-5-фосфат, натрий

витамин РР (ниацин)

Никотинамид, никотиновая кислота

витамин В_6

Пиридоксин гидрохлорид, пиридоксин-5-фосфат, пиридоксин дипальмитат

пантотеновая кислота

D-пантотенат кальция, D-пантотенат натрия, декспантенол

витамин В_12

Цианкобаламин, гидроксокобаламин

фолиевая кислота (Вс)

Фолиевая кислота

витамин С

L-аскорбиновая кислота, L-аскорбат натрия, L-аскорбат кальция, 6-пальмитил-L-аскорбиновая кислота (аскорбилпальмитат), аскорбат калия

витамин К

Филлохинон (фитоменадион)

биотин

Д-биотин

холин

Холина хлорид, холина цитрат, холина битартрат

инозит

Препарат инозита

карнитин

L-карнитин, L-карнитина хлоргидрат, L-карнитина L-тартрат

Минеральные соли (элемент):

кальций

Карбонат кальция, цитраты кальция (Е 333), глюконат кальция (Е 578), глицерофосфат кальция (Е 383), лактат кальция (Е 327), кальциевая соль ортофосфорной кислоты (Е 341), хлорид кальция

натрий

Цитрат натрия, хлорид натрия (Е 331), глюконат натрия, бикарбонат натрия, карбонат натрия, лактат натрия, натриевые соли ортофосфорной кислоты, гидроксид натрия

магний

Карбонат магния (Е 504), хлорид магния (Е 511), глюконат магния (Е 580), магниевые соли ортофосфорной кислоты (Е 343), сульфат магния (Е 518), лактат магния (Е 329), цитрат магния (Е 345), оксид магния, гидроксид магния

калий

Цитраты калия (Е 332), лактат калия (Е 326), калий фосфорнокислый двузамещенный (ГОСТ 2493), карбонат калия, бикарбонат калия, хлорид калия, глюконат калия, гидроксид калия

железо

Глюконат железа (II) (Е 579), железо (II) сернокислое 7-водное, лактат железа (II) (Е 585), фумарат железа (II), дифосфат (пирофосфат) железа (II), элементарное железо, цитрат железа, сульфат железа

медь

Карбонат меди, цитрат меди, глюконат меди, сульфат меди (Е 519)

цинк

Ацетат цинка, сульфат цинка, хлорид цинка, лактат цинка, цитрат цинка, глюконат цинка, оксид цинка

марганец

Карбонат марганца, хлорид марганца, цитрат марганца, глюконат марганца, сульфат марганца

йод

Йодид калия, йодид натрия, йодат калия, йодказеин*

селен

Селенит натрия, селенат натрия