Приложение 10. Показатели идентификации сырых сливок

Федеральным законом от 22 июля 2010 г. N 163-ФЗ приложение 10 к настоящему Федеральному закону изложено в новой редакции

Приложение 10
к Федеральному закону "Технический регламент
на молоко и молочную продукцию"

Показатели идентификации сырых сливок

22 июля 2010 г.

Показатели	Параметры
Массовая доля жира	Не менее 9,0 процента
Кислотность	14,0 - 19,0 градуса Тернера
Консистенция	Однородная гомогенная. Допускаются единичные комочки жира
Вкус и запах	Выраженные сливочные, чистые, сладковатые. Допускаются слабо выраженные кормовые привкус и запах
Цвет	Белый с кремовым оттенком, однородный

<< Приложение 9. Показатели идентификации сырого молока коровьего и молока сырого сельскохозяйственных животных в партии		Приложение 11. >> Органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока
	Содержание Федеральный закон от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"