Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 53156-2008 "Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 декабря 2008 г. N 594-ст) (отменен)

Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 53156-2008
"Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях"
(утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 декабря 2008 г. N 594-ст)

Дата введения 2010-01-01

ГАРАНТ:

Приказом Росстандарта от 29 ноября 2012 г. N 1489-ст настоящий ГОСТ отменен с 15 февраля 2015 г. в связи с введением в действие с 1 июля 2013 г. ГОСТ 31682-2012

1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Научно-исследовательским институтом кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИ КП Россельхозакадемии) при участии Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "АСКОНД", ООО "Объединенные кондитеры", ООО "Марс", ОАО "Кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской", ЗАО "НП Конфил", ООО "Дирол Кэдбери" по заказу Национального фонда защиты потребителей"(Россия)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 149 "Кондитерские изделия"

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 декабря 2008 г. N 594-ст

4 В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения следующих международных стандартов:

ИСО 23275-1:2006 "Животные и растительные жиры и масла. Эквиваленты масла какао в масле какао и обыкновенном шоколаде. Часть 1. Определение наличия эквивалентов масла какао" (ISO 23275-1:2006 "Animal and vegetable tats and oils - Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate - Part 1: Determination of the presence of cocoa butter equivalents");

ИСО 23275-2:2006 "Животные и раститепьные жиры и масла. Эквиваленты масла какао в масле какао и обыкновенном шоколаде. Часть 2. Определение количества эквивалентов масла какао" (ISO 23275-2:2006 "Animal and vegetable tats and oils - Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate - Part 2: Quantification of cocoa butter equivalents")

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

См. графическую копию