Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51214-98 "Средства укупорочные. Общие положения по безопасности, маркировке и правилам приемки" (принят и введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 13 декабря 1998 г. N 397)

С изменениями и дополнениями от:

30 ноября 2000 г.

Closure products. General on security, marking and acceptance rules

Дата введения 1 июля 1999 г.

Введен впервые

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на средства, предназначенные для укупоривания пищевых продуктов, парфюмерно-косметической продукции, лекарственных средств.

Настоящий стандарт устанавливает обязательные требования к укупорочным средствам, направленные на обеспечение их безопасности для жизни, здоровья населения, охраны окружающей среды.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ Р 50460-92 Знак соответствия при обязательной сертификации. Форма, размеры и технические требования

3 Классификационные группы укупорочных средств

3.1 Укупорочные средства подразделяют на следующие виды:

пробки

- полимерные,

- корковые,

- комбинированные;

колпачки алюминиевые

- с перфорацией,

- винтовые,

- винтовые с дозирующим устройством,

- типа "Алка",

- для парфюмерно-косметической продукции,

- обкаточные (капсулы для тихих, шампанских (игристых), шипучих вин и напитков);

колпачки полимерные

- с перфорацией,

- винтовые,

- с дозирующим устройством,

- термоусадочные,

- типа "Гуала",

- для парфюмерно-косметической продукции;

колпачки комбинированные

- термоусадочные,

- винтовые,

- для парфюмерно-косметической продукции,

- обкаточные (капсулы для тихих, шампанских (игристых), шипучих вин и напитков);

средства металлические для бутылок с пищевыми жидкостями, имеющими избыточное давление

- мюзле,

- скоба,

кронен-пробка (для бутылок с пиво-безалкогольной продукцией и минеральных вод)

- обжимная,

- винтовая;

крышки металлические для стеклянных банок

- обкатная (СКО),

- обжимная,

- винтовая (типа твист-офф);

крышки полимерные

- винтовые,

- для закрывания банок, в том числе банок для консервирования.

Вспомогательные укупорочные средства:

прокладки

- полимерные,

- комбинированные,

- корковые;

уплотнительные элементы

- кольца,

- пасты.

3.2. Термины и определения, использованные в настоящем стандарте, приведены в приложении А.

3.1, 3.2 (Измененная редакция, Изм. N 1).

4 Требования безопасности

4.1 Показатели, обеспечивающие безопасность укупорочных средств, приведены в таблице 1.

Таблица 1 - Применяемость показателей безопасности в зависимости от вида укупорочных средств

Наименование укупорочного средства

Применяемость показателя

Геометрические размеры

Технические характеристики

Масса изделия

Сопротивление давлению

Внешний вид

Химическая стойкость лакокрасочного покрытия

Герметичность

Органолептические показатели

Физико-механические показатели

Крутящий момент

Влажность

Поведение в кипящей воде

Химическая стойкость

Коробление изделия

Укупорочные средства

Пробки:

полимерные

+

+

+

-

+

+

-

-

-

-

+

-

корковые

+

+

-

+

+

+

+

+

+

-

-

комбинированные

+

+

-

+

+

+

-

Колпачки алюминиевые:

с перфорацией

+

-

+

+

+

+

+

+

-

-

-

-

винтовые

+

-

+

+

+

+

+

+

-

-

+

-

винтовые с дозирующим устройством

+

-

+

+

+

+

+

-

-

-

-

типа "Алка"

+

-

+

+

+

-

-

-

-

-

для парфюмерно-косметической продукции

+

-

+

+

+

-

-

-

-

-

обкаточные (капсулы для тихих, шампанских (игристых), шипучих вин и напитков)

+

-

+

-

-

+

+

-

-

-

-

-

Колпачки полимерные;

с перфорацией

+

+

-

+

+

+

+

-

-

-

-

винтовые

+

+

-

+

+

+

+

-

-

-

-

винтовые с дозирующим устройством

+

-

+

-

+

+

+

+

-

-

-

-

типа "Гуала"

+

-

+

-

+

+

+

+

-

-

-

-

термоусадочные

+

-

+

-

-

+

+

-

-

-

-

-

для парфюмерно-косметической продукции

+

-

+

-

+

+

-

-

-

-

-

Колпачки комбинированные:

термоусадочные

+

-

+

-

-

+

+

-

-

-

-

-

винтовые

+

-

+

+

+

+

+

-

-

-

-

для парфюмерно-косметической продукции

+

-

+

+

+

-

-

-

-

-

обкаточные (капсулы для тихих, шампанских (игристых), шипучих вин и напитков)

+

-

+

-

-

+

+

-

-

-

-

-

Средства металлические для бутылок с пищевыми жидкостями, имеющими избыточное давление:

мюзле

+

+

+

+

-

-

-

-

скоба

+

+

-

-

+

-

-

-

-

Кронен-пробка (для бутылок с пиво-безалкогольной продукцией и минеральных вод):

обжимная

+

+

+

+

+

+

-

-

-

-

винтовая

+

+

+

+

+

+

+

-

-

-

Крышки металлические для стеклянных банок:

обкатная (СКО)

+

-

+

+

+

+

+

-

-

+

+

-

обжимная

+

-

+

+

+

+

+

-

-

+

+

-

винтовая (типа твист-офф)

+

-

+

+

+

+

+

-

+

+

-

Крышки полимерные:

винтовые

+

-

+

-

+

+

-

-

-

для закрывания банок, в том числе банок для консервирования

+

-

+

-

+

+

-

-

+

+

Вспомогательные укупорочные средства

Прокладки:

полимерные

+

-

+

-

+

-

-

-

-

-

комбинированные

+

-

+

-

+

-

-

-

-

корковые

+

-

+

-

+

-

-

+

+

-

-

Уплотнительные элементы:

кольца

+

-

+

-

+

-

-

-

пасты

-

-

+

-

+

+

-

-

-

-

Примечания

1 Знак "+" означает, что данный показатель обязательно применяется.

Знак "" - целесообразность применения показателя должна быть установлена в нормативных и технических документах на укупорочные средства конкретных видов.

2 Конкретные значения показателей по каждому виду продукции и методы их контроля устанавливают в нормативных и технических документах на укупорочные средства конкретных видов.

4.2 Укупорочные средства, контактирующие с пищевыми продуктами, не должны изменять органолептические свойства продукции и должны быть разрешены к применению органами Госсанэпиднадзора Минздрава России.

4.1; 4.2 (Измененная редакция, Изм. N 1).

5 Правила приемки

5.1 Укупорочные средства поставляют партиями. Партией считают количество укупорочных средств одного наименования, одного типоразмера и назначения, изготовленных по одному технологическому регламенту, оформленное одним документом о качестве.

5.2 Для контроля качества укупорочных средств от партии отбирают выборку в объеме не менее 0,01%.

5.3 Если в выборке количество укупорочных средств, не соответствующих требованиям по качеству изделия, окажется более или равно браковочному числу, то производят повторный контроль удвоенной выборки укупорочных средств, взятой от той же партии.

Результаты контроля второй выборки являются окончательными и распространяются на всю партию.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

6 Маркировка

6.1 Маркировка каждой упаковочной единицы (короб, ящик, мешок и т.д.) или грузового места с укупорочными средствами должна содержать:

- товарный знак или наименование предприятия-изготовителя;

- наименование укупорочного средства или деталей;

- количество изделий;

- дату изготовления;

- отметку ОТК или информацию, подтверждающую качество продукции (паспорт качества, протокол испытаний, гарантийный талон и др.);

- обозначение нормативного и технического документа на конкретный вид укупорочного средства.

Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

6.2 Маркировку наносят на ярлык или непосредственно на тару (упаковку).

6.3 Для сертифицированных укупорочных средств знак соответствия по ГОСТ Р 50460 проставляют в документе о качестве и (или) на упаковке, в товарно-сопроводительной документации.