Часть 49

49. обогащение: увеличение не более, чем на 2,0%, натуральной объемной доли этилового спирта в вине или в вине наливом за счет добавления сахарозы или концентрированного виноградного сусла или ректификованного концентрированного виноградного сусла к свежему винограду или виноградному суслу до брожения или на стадии сбраживания, или за счет частичного концентрирования виноградного сусла с использованием обратного осмоса или частичного концентрирования вина путем вымораживания;