Часть 2

2. пищевые добавки - натуральные или искусственные вещества или смесь веществ, обычно не употребляемые в качестве пищевого продукта или пищевого ингредиента, обладающие или не обладающие пищевой ценностью, которые в результате преднамеренного введения в пищевой продукт с технологической целью, включая придание ему определенных органолептических свойств, в процессе его производства, перевозки и хранения становятся (или могут прямым или косвенным образом стать) составной частью данного пищевого продукта или связанных с ним побочных продуктов, или иным образом способны повлиять на свойства продукции;